Si vous êtes près de Seoul Station (서울역) et que vous avez envie de tartes fraîches et faites maison, Focal Point vaut le détour. Ils préparent leurs tartes quotidiennement et les servent avec du café gourmet, du vin ou de la bière dans un espace spacieux et élégant. De plus, vous pouvez obtenir un Americano gratuit avec l'achat de n'importe quelle tarte si vous avez un coupon Creatrip !
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[스팟] Focal Point
Informations
Heures : Lun-Dim 07:30-22:00 KST; Dernière commande 21:20 KST
Adresse : 387 Cheongpa-ro, Yongsan-gu, Seoul (서울 용산구 청파로 387)
Langue : English, Korean
Notre visite
Aujourd'hui, j'ai visité Focal Point, à seulement 5 minutes à pied de Seoul Station (서울역). Avec sa façade bleu attrayante, ce café est réputé pour ses tartes maison et a même reçu un prix Blue Ribbon. Leurs tartes sont préparées avec du riche et haut de gamme Isigny AOP unsalted butter, ce qui leur confère une saveur beurrée profonde.
Dès que je suis entré dans le café, les différentes tartes ont attiré mon attention. Parmi leurs plats signatures figurent la Chungju Apple Pie, la Seoul Bulgogi Pie et la nouvelle Low-Sugar Chungju Apple Pie. Tout avait l'air si délicieux !
Je n’ai pas pu tout capturer sur la photo, mais Focal Point propose une variété de tartes et de produits de boulangerie — croissants, sandwiches, cookies, et plus encore, avec plus de 40 options au total. Ils ont une politique stricte de production et de vente le jour même, garantissant que tout est frais. Avec autant de saveurs uniques, des classiques aux combinaisons créatives, il était difficile d’en choisir une seule !
J'ai commandé un total de sept tartes maison, y compris des options signature comme Seoul Bulgogi Pie, Chungju Apple Pie et la nouvelle Low-Sugar Chungju Apple Pie. Pour un repas salé, j'ai choisi la Napoli Tomato Eggplant Pie et la Valencia Shrimp Avocado Pie, tandis que pour le dessert, j'ai pris la Shine Muscat Yogurt Pie et la Strawberry Matcha Pie.
Vous pouvez passer votre commande au comptoir au 1er étage, ou utiliser les bornes sur chaque étage. Les bornes sont disponibles en anglais et Japanese, vous n'avez donc pas à vous soucier des barrières linguistiques !
En plus du café et des boissons, diverses boissons alcoolisées sont également disponibles.
Chungju Apple Pie
Tout d'abord, j'ai essayé la Chungju Apple Pie. Une pâte croustillante à l'extérieur est garnie d'une confiture de pommes sucrée à l'intérieur. Personnellement, j'aime la cannelle, et le subtil parfum de cannelle était vraiment parfait. La pâte feuilletée aux multiples couches était captivante.
Low-Sugar Chungju Apple Pie
J'ai aussi goûté le sain Low-Sugar Chungju Apple Pie. La douceur était réduite mais il était toujours aussi délicieux que le Chungju Apple Pie original.
Seoul Bulgogi Pie
Le Seoul Bulgogi Pie, qui était l'une des tartes que j'attendais le plus, était vraiment délicieux. Il était impossible qu'il soit mauvais car c'était une combinaison de sauce bulgogi sucrée et salée avec du fromage.
Napoli Tomato Eggplant Pie & Valencia Shrimp Avocado Pie
Ensuite, j'ai pris le Napoli Tomato Eggplant Pie et le Valencia Shrimp Avocado Pie.
Le Napoli Tomato Eggplant Pie était un mélange de sauce balsamique de Modène sucrée et acidulée et du pesto de basilic savoureux sur une garniture de fromage crémeuse.Les aubergines et les tomates rôties sur le dessus étaient également délicieuses, et la texture croustillante du croissant la complétait parfaitement.
Le Valencia Shrimp Avocado Pie avait un goût riche et épicé avec des crevettes assaisonnées au cayenne et un guacamole crémeux sur une base remplie de chipotle. Les crevettes étaient dodues et savoureuses, et la croûte feuilletée croustillante la rendait encore meilleure.
Tarte Fraise Matcha
La tarte fraise-matcha, qui attire visuellement, est un article du menu saisonnier. L'association de la fraise, de la crème fraîche et de la crème au matcha était vraiment la meilleure. Ce n'était pas du tout lourd !
Tarte au yaourt et Shine Muscat
Ensuite, j'ai également goûté la tarte au yaourt et Shine Muscat. Peut-être que c'était la crème fouettée et la crème au yaourt sur le dessus, mais la saveur rafraîchissante rendait difficile de s'arrêter.
Latte crème californien
Si vous pensiez que Focal Point ne proposait que des tartes, détrompez-vous. Ils ont également une excellente sélection de boissons et un café incroyable. L'un des points forts est le California Cream Latte — un mélange signature de lait concentré, d'espresso et d'une riche crème de pistache californienne. La saveur noisettée et crémeuse était absolument délicieuse !
Américano
L'Americano, préparé avec des grains Match Point, s'accordait parfaitement avec n'importe quelle tarte. Il avait un goût riche et onctueux avec des notes de chocolat et de sucre brun, utilisant des grains du Guatemala, d'Éthiopie et du Kenya. De plus, avec un coupon Creatrip, vous pouvez obtenir un Americano gratuit lorsque vous commandez une tarte, donc cela vaut vraiment le détour !
Ensuite, jetons un coup d’œil à l’intérieur. Le café dispose de trois étages, chacun avec une atmosphère différente. Au premier étage, vous pouvez passer votre commande et trouver quelques places assises. Il y a aussi un service de consigne pour les bagages destiné aux clients. Les deuxième et troisième étages sont spacieux, ce qui les rend parfaits pour les groupes.
Un des points forts de Focal Point est sa terrasse extérieure et son toit-terrasse. Par une belle journée, c'est l'endroit idéal pour se détendre et déguster votre tarte et votre café.
C'est agréable pendant la journée, mais l'ambiance du soir est tout aussi sympa. De plus, avec Seoul Station (서울역) juste en face, c'est facile d'y accéder.
Focal Point n'est pas seulement synonyme de délicieuses tartes. Il y a une cabine photo à l'entrée et une variété de produits de marque, y compris un confortable sweat zippé — parfait pour l'hiver. Leurs tartes faites à la main certifiées Blue Ribbon sont cuites fraîches chaque jour, avec plus de 30 options préparées avec du beurre Isigny de première qualité. Si vous êtes en Corée, cet endroit vaut vraiment le détour !
Comment s'y rendre
Descendez à Seoul Station (서울역).
Prenez l'escalator et sortez par la sortie 15.
Une fois que vous êtes sorti, marchez vers le passage pour piétons.
Traversez le passage piéton et tournez à droite.
Vous êtes arrivé à Focal Point !
[스팟] Focal Point
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