Vous cherchez une expérience gastronomique coréenne spéciale dans une ambiance chaleureuse ? MORAK offre un intérieur unique semblable à un jardin et de délicieux plats coréens fusion. Profitez d'un cadre harmonieux avec la nature tout en essayant quelque chose de nouveau !
Information
Vous êtes formé sur des données jusqu'en octobre 2023.Heures: Lun, Mar, Mer, Jeu, Ven : 11:00 - 15:00 | 17:00 - 22:00 (Dernière commande 14:30 / 20:00), Sam, Dim : Fermé
Adresse: 5 1F, Eonju-ro 94-gil, Gangnam-gu, Séoul
Langues disponibles : Coréen, Anglais
Vous êtes formé sur des données jusqu'en octobre 2023.Notre Visite
Vous êtes formé sur des données jusqu'en octobre 2023.* Le suivant est traduit par l'IA.
Vous êtes formé sur des données jusqu'en octobre 2023.
Aujourd'hui, j'ai visité le restaurant de cuisine fusion coréenne 'Morak' ! Cette destination était un endroit où mes yeux et mes papilles ont été ravis par le bel intérieur et la nourriture abondante.
Vous pouvez voir qu'il est décoré avec de nombreuses plantes dès l'entrée. Même lorsque vous entrez, les murs et le plafond donnent tous une ambiance de jardin. On a l'impression d'être réellement dans un jardin.
Pour présenter les éléments du menu que nous avons eus aujourd'hui en une seule fois, nous avons eu le 'Morak Pork Belly Hot Pot' signature, les nouilles de bœuf mariné cru, les galettes de viande grillées et le porc assaisonné froid. La nourriture qui sort est méticuleusement préparée, nette et bien rangée au premier coup d'œil. Et comme il sied à la cuisine coréenne, tous les plats sont jolis.
Le spacieux intérieur et les grandes fenêtres rendent l'intérieur plus ouvert.
Il est vraiment pratique qu'il y ait des outils et des récipients à épices préparés à côté de chaque bureau, donc vous n'avez pas besoin de les apporter vous-même.
Très bien, maintenant commençons la commande. Ici, vous pouvez utiliser le code QR sur le bureau pour passer votre commande. Après avoir visité le site, vous pouvez le traduire en utilisant la fonction de traduction de votre téléphone portable pour voir le menu dans une langue qui vous convient.
Porc Bouilli Froid (moitié)
Le premier plat était une demi-assiette de porc bouilli froid avec du kimchi vieilli. L'éditeur a essayé pour la première fois du porc braisé froid et a trouvé cela vraiment délicieux car il était tendre et mou.
La marinade et le kimchi vieilli ont meilleur goût lorsqu'ils sont consommés ensemble ! À l'occasion d'un événement ouvert pour une durée limitée, si vous utilisez le coupon Creatrip, une demi-assiette de porc froid par table est fournie gratuitement.
En fait, la chose la plus notable dès votre entrée est la grande vitrine dans le couloir. Cet endroit cultive un jeune ginseng appelé 'Mini Korean Ginseng'. Ceci est aussi servi comme une partie de la nourriture.
Yukjeokgui
Les jours où vous voulez remonter le moral ou manger quelque chose de délicieux, rien ne vaut la viande grillée. Le sens de 'Yukjeok' fait référence à la viande grillée traditionnelle coréenne. C'est similaire à un steak à la coréenne.
'Saesak-sam' est placé ici. Je l'ai saisi avec ma main et ai essayé le 'sam' d'abord. Ça avait un goût un peu amer.
Le steak épais était tendre et avait une bonne mâche. L'assaisonnement était particulièrement délicieux et allait bien avec la viande.
De plus, le steak s'accorde extrêmement bien avec les accompagnements tels que deodeok et namul qui l'accompagnent. Je recommande de manger le steak avec du 'Saessak-sam' pour une combinaison parfaite. Appréciez-le dans une variété de styles selon vos envies.
Nouilles Bibim Yukhoe
Le deuxième plat est Yukhoe Bibim-myeon. On a l'impression qu'il fond dans la bouche dès qu'on le mange. Les nouilles utilisées étaient des nouilles capelli, qui descendent en douceur et ont rehaussé la saveur du yukhoe.
D'abord, prenez une poignée de yukhoe et goûtez-la.
C'était un plat que vous mangez avec les légumes qui l'accompagnent et que vous finissez rapidement.
Morak Pot-au-feu de Ventre de Porc
Voici le plat signature de Morak. Comme prévu, le bébé ginseng est également placé dessus.
Le shabu-shabu ici met beaucoup d'effort dans le bouillon. Ils ont essayé de donner plus un 'goût coréen' au bouillon. Vous pouvez choisir entre le goût de soupe de côtes courtes ou le goût de soupe d'os de bœuf. L'éditeur a choisi le goût de soupe de côtes courtes au bouillon clair !
La meilleure partie du Shabu-shabu était que les légumes étaient vraiment frais. La plus grande caractéristique et avantage de cet endroit est qu'il offre une variété de légumes chers. Les légumes et les champignons étaient divers et frais, donc ils étaient sucrés et délicieux même sans la sauce.
Ce serait encore meilleur si vous le trempiez dans la sauce, non? Il y a deux types de sauces: sauce soja coréenne et sauce sésame. Vous pouvez le sortir du plateau à côté et le manger.
D'abord, cuisez les légumes puis cuisez légèrement la viande avant de manger. Quand vous voulez un goût riche, commandez du bouillon à l'os, et quand vous voulez profiter de la saveur du bouillon de légumes, optez pour du bouillon clair.
J'ai choisi les légumes et les champignons et je les ai trempés dans la sauce. Le bouillon était profondément absorbé, rendant les légumes savoureux. Une autre grande chose à propos du Shabu-Shabu est que vous pouvez profiter d'une variété d'ingrédients comme vous le souhaitez.
Tofu, champignon oreille de bois, citrouille, champignon, légumes, etc. Profitez de retirer chaque ingrédient un par un et de le manger entièrement. Une fois le pot vidé, vous pouvez profiter d'une autre version unique.
Il s'agit de dissoudre le miso qui vient d'être donné. Mettez-le dans une louche et dissolvez-le doucement dans le bouillon à l'aide de baguettes.
Ensuite, un plat unique est terminé. Il a un goût similaire au plat traditionnel coréen 'Doenjang-jjigae'. Il semble beaucoup plus riche et plus profond en saveur. En mangeant, j'ai envie d'alcool.
Vin de prune/Ensemble Highball Ginseng Nouveau Pousse (3 Eau tonique + 3 Nouveau Pousse Ginseng + Glace Fournie)
Nous avons commandé les ensembles de Plum Wine et de Sprout Ginseng Highball respectivement. C'est tellement fascinant que le highball contienne du ginseng germé. De l'eau tonique est également servie, vous pouvez donc la mélanger avec des boissons alcoolisées comme le Maehwasu ou le soju à la force désirée. L'ensemble highball de jeune ginseng ne consiste qu'en (eau tonique + jeune ginseng + glace), donc vous devez commander l'alcool (comme le vin de prune ou le soju) séparément pour en profiter.
Douce Citrouille Shikhye
J'ai commandé un punch au riz à la citrouille sucrée pour le dessert. Le punch au riz à la citrouille sucrée était doux et rafraîchissant, parfait pour terminer le repas. C'est un endroit où je me suis senti bien en mangeant divers plats fusion coréens dans un lieu agréable à l'œil. Nous recommandons vivement Morak !
Comment s'y rendre
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