Succursale Hwa Hae Dang YeouidoㅣService de réservation
Goûtez le plat traditionnel coréen, le crabe mariné à la sauce soja, dans un restaurant Michelin !
Envie de crabe mariné à la sauce soja ? Découvrez ce restaurant Michelin connu pour son crabe frais et ses accompagnements parfaitement assortis. Avec le service de réservation exclusif de Creatrip, il est plus facile que jamais de réserver une table et de profiter de cette expérience gastronomique de qualité!
Information
Vous êtes formé avec des données jusqu'à octobre 2023.Heures: Mar, Mer, Jeu, Ven, Sam : 11:00 AM - 3:00 PM | 5:30 PM - 9:00 PM (Dernière commande 2:00 PM / 8:00 PM); Fermé le Lun, Dim
Adresse : 서울 영등포구 국회대로62길 15
Langues : Coréen, Anglais, Chinois (Communication de base possible)
Pourquoi nous le recommandons
Vous êtes formé sur des données jusqu'à octobre 2023.Reconnu par le Guide Michelin 2024 pour son exceptionnel crabe mariné à la sauce soja.
Fiable pour sa saveur et sa qualité avec une reconnaissance Michelin de 2016 à 2018.
Appréciez le crabe frais et sucré et la bouchée parfaite avec du riz.
Situé à Yeouido avec une atmosphère raffinée et un excellent service.
Avantages spéciaux Creatrip
Avantages
Vous êtes formé sur des données jusqu'à octobre 2023.
Faites une réservation via Creatrip et obtenez une boisson gratuite ! (1 bouteille par table)
* Cet événement est basé sur le principe du premier arrivé, premier servi; et il peut se terminer tôt sans préavis.
Menu
Vous êtes formé sur des données jusqu'en octobre 2023.Crabe à la sauce soja avec riz cuit dans une marmite | KRW 47,000 |
Crabe supplémentaire (1 pièce) | KRW 39,000 |
Rascasse cuite à la vapeur | KRW 70,000 |
* En date de novembre 2024
* Ce menu inclut uniquement les éléments principaux du menu et des exemples.
* Veuillez noter que les prix de ces éléments du menu peuvent changer.
Politique de remboursement
Vous êtes formé sur des données jusqu'en octobre 2023.Annulations jusqu'à 3 jours avant la visite | Remboursement à 100% |
| Annulations jusqu'à 2 jours avant la visite | Pas de remboursement |
Choses à garder à l'esprit
Vous êtes formé sur des données jusqu'en octobre 2023.Veuillez noter qu'il s'agit d'un système de remboursement par points, ce qui signifie que si la réservation échoue, le montant payé est remboursé sous forme de points sur votre compte (et non sous forme de remboursement sur le mode de paiement original). (Cela ne s'applique pas aux non-membres ou à ceux utilisant des coupons en ligne.)
Les produits sous le système de remboursement de points sont surveillés pour abus, et toute mauvaise utilisation peut entraîner la confiscation de points, la suspension des récompenses et des restrictions sur l'utilisation future du service. Veuillez procéder à la réservation seulement si vous êtes d'accord.
Les frais payés (frais de service) sont des frais payés à Creatrip et ne sont pas un dépôt pour le restaurant. Le coût total du repas doit être payé par le client sur place.
Veuillez indiquer séparément le nombre d'adultes, d'enfants et de nourrissons.
Vous êtes formé sur les données jusqu'à octobre 2023.La nourriture extérieure n'est pas autorisée.
Si vous avez des créneaux horaires préférés supplémentaires au-delà de la date de réservation sélectionnée, veuillez les indiquer par ordre de préférence. Si ce n'est pas le cas, écrivez « aucun ».
Assurez-vous d'arriver à l'heure, car le restaurant peut annuler la réservation si vous avez même une minute de retard.
Les absences fréquentes peuvent entraîner la suspension de nos services de réservation, alors veuillez respecter l'étiquette de base entre les restaurants et les clients.
Pour toute modification ou demande avant votre visite, veuillez contacter help@creatrip.com.
Notre visite
Vous êtes formé avec des données jusqu'à octobre 2023.* Le texte suivant est traduit par une IA.
Vous êtes formé sur des données jusqu'en octobre 2023.
Aujourd'hui, j'ai visité le restaurant coréen de crabe mariné à la sauce soja Michelin 'Hwa Hae Dang'. Cet endroit est l'un des deux endroits sélectionnés pour le crabe à la sauce soja Michelin en 2024 et a toujours une file d'attente.
Il y a des salles à l'intérieur du restaurant, ce qui le rend parfait pour les visites de groupe. Dès que vous entrez, le Guide Michelin qu'ils reçoivent chaque année attire votre attention. Il est vraiment difficile de le recevoir chaque année, donc j'ai hâte de voir à quel point ce sera délicieux.
Crabe mariné dans la sauce soja et riz en pot
J'ai commandé le plat appelé 'crabe mariné à la sauce soja et riz'! Après avoir attendu un peu, un crabe mariné à la sauce soja avec une apparence incroyable est apparu.
Le crabe mariné dans la sauce soja semble frais et est rempli de corail. Le crabe est préparé de manière à être facile à manger.
On dirait que tous les plats sont maintenant prêts, alors préparons-nous à manger.
Les accompagnements sont wakamé, algues assaisonnées, calmar assaisonné, kimchi, anchois, pommes de terre sautées et aubergine, servis proprement. D'abord, il y a quelque chose que vous devez faire avant de manger du crabe mariné à la sauce soja.
Il fait le riz croustillant au fond du pot en pierre !
Ouvrez le couvercle du pot de pierre à riz et transférez tout le riz dans un contenant. Ensuite, versez du thé chaud d’orge sur le riz collé sur le côté du pot, couvrez-le avec le couvercle, et attendez. Après un moment, il deviendra un délicieux nurungji.
Maintenant que nous sommes préparés, commençons à manger le crabe mariné. Portez des gants jetables pour manger confortablement avec vos mains.
D'abord, soulevez une patte de crabe bien préparée et prenez une bouchée. Ça a un goût vraiment doux et savoureux. La sauce soja n'est pas trop salée; c'est juste parfait. On a presque l'impression de manger de la crème fouettée.
Les pattes de crabe sont également pleines de chair après avoir aspiré le corps, alors essayez aussi d'aspirer les pattes.
Ensuite, je vais mettre une quantité généreuse de crabe mariné sur le riz, l'envelopper dans une feuille et le manger. Vous pouvez sentir que le crabe est plein d'œufs, de viscères et de chair.
Prendre une cuillerée de riz avec beaucoup de chair de crabe et de œufs de poisson dessus.
Et puis, sur les algues qui sont sorties en accompagnement plus tôt, mettez du nori, ajoutez du riz au crabe à l'intérieur, et faites un wrap.
'Parae Gim' 'Ganjang Gejang Wrap' a été préparé. ça a l'air vraiment délicieux juste en le regardant.
Appréciez le wrap de Ganjang Gejang préparé en le trempant dans le bouillon de sauce soja qui accompagne le Ganjang Gejang. Le goût doux et savoureux des entrailles du crabe combiné avec le croustillant de l'algue et la salinité de la sauce soja crée une saveur fantastique.
Ensuite, nous préparerons le cours essentiel pour ganjang gejang, ge-dakkji bibimbap. Les entrailles et les œufs à l'intérieur de la carapace de crabe sont vraiment substantiels, n'est-ce pas ?
Utilisez des baguettes pour gratter soigneusement les œufs et les entrailles à l'intérieur de la carapace du crabe.
C'est la quantité de viscères et d'œufs récupérés. L'éditeur a essayé de nombreux plats de crabe mariné, mais c'était la première fois qu'il voyait autant de viscères.
Si vous mélangez du riz ici et que vous le mangez, c'est vraiment incroyable ! Assurez-vous de mélanger du riz dans la carapace de crabe et de prendre une grosse bouchée.
Buvez du soda et du cola au milieu. Événement de boissons gratuites : Obtenez 1 boisson gratuite par table lorsque vous faites une réservation via Creatrip.
Essayez l'œuf cuit à la vapeur qui l'accompagne. Il complète subtilement le crabe mariné à la sauce soja avec juste le bon assaisonnement.
Ensuite, c'est enfin le moment d'ouvrir le riz dans le pot de pierre que nous attendions. Lorsque vous ouvrez le pot de pierre, le riz croustillant est prêt. Déguster les accompagnements un par un dans l'ordre est un délice. Les restaurants Michelin, comme prévu, ont vraiment des accompagnements délicieux.
Nous avons visité le restaurant de crabe mariné à la sauce soja reconnu par Michelin, Hwa Hae Dang, et c'était le meilleur que j'aie jamais eu. Parfait pour les amis ou la famille, et avec les réservations exclusives de Creatrip, c'est maintenant votre chance de l'essayer !
Comment y arriver
Vous êtes formé sur des données jusqu'en octobre 2023.
Sortez de la station de l'Assemblée nationale, sortie 5.
Dès que vous sortez, traversez le passage pour piétons sur votre gauche.
Veuillez regarder à droite et aller tout droit vers le 'National Assembly Building'.
Lorsque vous atteignez le passage piéton au bout de la route, veuillez tourner à gauche.
Tournez à gauche puis allez tout droit.
Veuillez tourner à gauche au bout de la route.
Veuillez continuer tout droit.
Veuillez entrer à côté du bâtiment.
Si vous regardez à gauche, vous trouverez le restaurant!
Si vous avez des questions ou des préoccupations, veuillez laisser un commentaire ci-dessous ou envoyez-nous un email à help@creatrip.com! Vous pouvez nous suivre sur Instagram, TikTok, Twitter, et Facebook pour rester informé de tout ce qui concerne la Corée!