Célèbre restaurant de fruits de mer à Jongno | Haecheonobu
Goûtez le fameux homard de Jongno !
- Informations
- Pourquoi nous le recommandons
- Avantage
- Menu
- Choses à garder à l'esprit
- Comment réserver
- Notre visite
- Comment s'y rendre
Vous cherchez un restaurant spécial et charmant qui ravira à la fois vos yeux et vos papilles pendant votre voyage en Korea ? Alors, ne ratez pas le contenu d'aujourd'hui ! Aujourd'hui nous vous présentons 'Haecheonobu', où vous pouvez profiter d'une atmosphère luxueuse et de délicieux plats à base de homard.
Haecheonobu
Informations
Horaires : Mar-Ven 11:30-22:30, dernière commande 21:00 ; Sam-Dim 11:30-22:00, dernière commande 20:30 ; Fermé le lundi
Réservations disponibles : Mar–Dim 12:00–20:00 (les réservations sont possibles par intervalles d’une heure)
Langues disponibles : coréen, anglais, chinois
Adresse : 11 Supyo-ro 28-gil, Jongno-gu, Seoul
11 Supyo-ro 28-gil, Jongno-gu, Seoul
Pourquoi nous le recommandons
Goûtez les célèbres plats de homard chez Haecheonobu, même apparus dans des émissions de télévision célèbres !
Dégustez des menus à base de homard comme le ragoût, la soupe de nouilles et les sashimis, ainsi que des entrées telles que l'abalone et les crevettes.
Son intérieur confortable offre une ambiance décontractée et adaptée aux occasions spéciales.
Emplacement pratique (à seulement une minute à pied de Jongno 3-ga Station, sortie 4).
Menu en anglais disponible.
Avantage
| Creatrip Voucher | 50 000 KRW (50000) |
* Lors du paiement final, payez le montant total hors du montant du bon que vous avez déjà payé.
Menu | |
|---|---|
 | Dancing Lobster Course for 1 |
| Hot and Spicy Lobster Mukbang Set for 1 180,000 KRW (180000) Disponible pour deux personnes ou plus |
 | Dragon King Special Lobster Course (Par personne) Disponible pour deux personnes ou plus |
 | Byeoljubujeon Lobster Mulhoe Course pour 1 (Commander pour 2 personnes ou plus) 118,000 KRW (118000) |
 | Whole Lobster Butter Grilled (Par personne) Disponible pour deux personnes ou plus 138,000 KRW |
 | Lobster Seafood Hot Pot |
*En date d'avril 2024.
Politique de remboursement
Annulation jusqu'à 3 jours avant la visite | Remboursement à 100 % |
Annulation jusqu'à 2 jours avant la visite | Non remboursable |
Choses à garder à l'esprit
Veuillez commander au moins un menu par personne.
Veuillez choisir la date et l'heure de réservation souhaitées avec précision sur la page de réservation.
Veuillez vous assurer de vous rendre sur place à la date et à l'heure réservées.
Si vous avez plus de 10 minutes de retard, votre réservation sera automatiquement annulée et aucun remboursement ne sera effectué.
La nourriture extérieure n'est pas autorisée.
Pour les enfants de 8 ans et moins, veuillez commander une portion pour deux enfants. (Aucune commande supplémentaire n'est nécessaire pour un seul enfant.)
Si vous avez des modifications ou des questions avant votre visite, veuillez nous contacter à help@creatrip.com.
Comment réserver
- Veuillez fournir toutes les informations demandées en détail.
- Veuillez procéder au paiement du bon.
- Une fois le paiement effectué, votre réservation sera confirmée sous 1 à 2 jours ouvrables. Si une modification de la date de réservation est nécessaire, vous en serez informé via l'email ou l'application de messagerie fournis.
- Lors de votre visite, veuillez montrer les détails de votre réservation au personnel.
- Au moment du paiement final, réglez le prix total en déduisant le montant du bon que vous avez déjà payé.
Notre visite
Aujourd'hui, j'ai visité Haecheonobu, situé à seulement 1 minute à pied de la sortie 4 de Jongno 3-ga Station. C'est un restaurant spécialisé en homard très populaire en Korea, qui est apparu plusieurs fois dans diverses émissions gastronomiques.
L'ambiance est excellente et c'est un endroit parfait pour des retrouvailles ou des réunions.
Des menus en anglais sont également préparés pour les clients étrangers ! Vous pouvez voir le menu et les ingrédients d’un coup d’œil, afin que même les clients étrangers puissent commander facilement sans difficulté.
Aujourd'hui j'ai commandé le 'Hot and Spicy Lobster Mukbang Set' et le 'Dancing Lobster Course for 1'. Le set comprend abalone grillé au beurre, salade de crevettes, rouleau d'algues, tempura de crevette et tempura de courge.
Le homard a l'air si frais et vivant, comme s'il pouvait bouger maintenant.
Menu spécial Dragon King
Ce menu de luxe comprend sashimi de homard, crevettes de Dokdo, thon, pouce-pieds, concombre de mer, et plus encore. Nommé d'après des bénédictions d'abondance—萬福 (Manbok) pour prospérité sans fin, 長樂 (Jangnak) pour joie et paix durables, et 金運 (Geumun) pour fortune dorée—ce festin est un cadeau de la mer, rempli de la bonne fortune du Roi Dragon. Fortement recommandé pour les célébrations spéciales.
* Hot and Spicy Lobster Mukbang Set
Le Truffle Lobster Butter Grill et les nouilles Lobster Tang sont inclus dans le 'Hot and Spicy Lobster Mukbang Set'. Le Hot and Spicy Lobster Mukbang Set est particulièrement recommandé pour ceux qui ne mangent pas de poisson cru.
* Dancing Lobster Course
'Le 'Dancing Lobster Course' est un menu où le homard semble être en train d'encourager.Dans ce menu, la tête du homard est récupérée après avoir été servie initialement puis cuite à la poêle au beurre, tandis que la queue est servie en sashimi de homard frais. Il comprend aussi divers fruits de mer comme une salade de poulpe, des ascidies, des œufs d'oursin, du poulpe, du yukhoe (boeuf cru assaisonné), du concombre de mer, et du sea pineapple.
Tant de plats délicieux au choix, un agréable dilemme pour décider quoi manger en premier !
Pour commencer, j'ai essayé un sashimi de homard frais.Rien qu'à regarder le sashimi de homard, on perçoit sa texture ferme, et il est saupoudré de poudre d'or, ce qui lui donne une touche luxueuse. Dès la première bouchée, on ressent une mâche légèrement élastique et une fraîcheur sucrée.
Ensuite, nous avons goûté au sashimi de thon, aux pouce-pieds, au concombre de mer et aux crevettes de Dokdo. Ce sont des délices considérés comme haut de gamme même en Korea, et c’était génial de profiter d’une telle variété en accompagnement du homard. Chaque produit de la mer avait sa propre saveur riche et était vraiment délicieux.
Si vous mettez de côté les têtes des crevettes Dokdo, ils les feront frire pour vous comme ceci.
J'ai aussi goûté l'abalone grillé au beurre et le rouleau d'algues qui étaient servis comme entrées de base.Le mélange d'abalone, à la fois léger et moelleux, se marie au beurre pour un goût plus profond, et un goût encore plus prononcé est apporté en garnissant du riz frit au jus de homard d'algues-kelp et de wasabi pour créer un kelp makki, une association qui ne peut pas être insipide.
Le lobster jjim est un plat composé de chair de homard farcie de légumes assaisonnés au beurre et de abats de homard.
Homard et nouilles de pâtes sautés ensemble avec les viscères du homard, créant un ragoût de homard très copieux. Le homard et les pâtes se marient si bien, je ne le savais pas, une saveur plus profonde que les pâtes classiques.
La chair généreuse et épaisse du homard ne donne-t-elle pas l'impression de sortir de l'écran ?La chair savoureuse du homard, ferme et légèrement caoutchouteuse, vous permet de savourer aussi la saveur du beurre.
De cette façon, lorsque vous placez le homard à côté, vous pouvez mieux apprécier sa taille.Un homard savoureux et copieux, on a l'impression de faire un repas bien rassasiant !
Cette fois, j'ai essayé de tremper la chair de homard dans une sauce chili douce et dans une fondue au fromage.Un homard imprégné de la douceur de la sauce chili douce et d'une pointe d'épices, avec la richesse du beurre, crée une explosion de saveurs. La fondue au fromage, douce et crémeuse, rencontre le homard tendre et juteux, offrant un goût fantastique qui fond en bouche.
Finalement, j'ai terminé mon repas en mangeant des ramens avec un homard entier.Vous pouvez choisir entre des ramens au homard et des tangmyeon avec un bouillon blanc. Même si vous choisissez des ramens, vous pouvez ajuster le niveau de piquant, donc pas d'inquiétude si vous ne mangez pas bien épicé.
Après le repas, de l'ananas grillé a été servi en dessert !Si vous voulez déguster un plat de dégustation original à base de lobster dans une ambiance propre et sophistiquée, nous recommandons vivement Haecheonobu !
Comment s'y rendre
Sortie de la station Jongno 3-ga sortie 4.
Traversez le passage pour piétons, puis entrez dans l'allée à gauche.
Après un pâté de maisons, tournez à gauche.
Vous êtes arrivé à Haecheonobu !
Haecheonobu
Nous espérons que vous apprécierez votre visite à Haecheonobu ! Si vous avez des questions ou des préoccupations, laissez un commentaire ci-dessous ou envoyez-nous un e-mail à help@creatrip.com ! Vous pouvez nous suivre sur Instagram, TikTok, Twitter et Facebook pour rester informé de tout ce qui concerne Korea !
