Restaurant de porc populaire à HannamㅣMirae Hall Restaurant

Hannam-dong, où vous pouvez découvrir une variété de restaurants branchés, de cafés et de magasins, est une destination appréciée des touristes étrangers. Si vous recherchez un restaurant à Hannam-dong qui allie goût et ambiance, soyez attentif ! Aujourd'hui, nous vous présenterons la succursale de 'Miraehall Hannam', où vous pourrez déguster le goût du porc frais vieilli dans une atmosphère branchée et moderne !

Salle Mirae

Réserver ici

Information in French

Heures: Lundi - Vendredi 17:00 - 23:00, Dernière Commande 21:30; Samedi-Dimanche 12:00-23:00, Temps de Pause 15:00 - 16:30, Dernière Commande 21:30

Réservation disponible: Lundi - Vendredi 17:00 - 21:00; Samedi - Dimanche 12:00 - 21:00; Heure de pause 15:00 - 16:30 (la réservation est disponible par intervalles d'une heure)

Langues disponibles: Coréen, Anglais

Adresse: 29 1F Daesagwan-ro 31-gil, Yongsan-gu, Séoul

Pourquoi nous le recommandons 

Profitez d'une expérience culinaire coréenne unique dans une atmosphère moderne. 

Situé à Hannam, qui est un lieu incontournable pour les habitants et les touristes,.

Mirae Hall se spécialise dans le porc vieilli à sec pendant 320 heures, grillé par du personnel formé pour rehausser la saveur et la texture.

Profitez des différentes sauces et accompagnements avec de la viande.

Idéal pour les rassemblements en groupe avec des salles privées et les rendez-vous romantiques avec des tables de bar.

Menu in French

*À partir d'avril 2024.

Politique de remboursement

Choses à Garder à l'Esprit

Veuillez commander au moins un menu viande par personne.

Veuillez choisir avec précision votre date et heure de réservation souhaitées sur la page de réservation.

Veuillez vous assurer de visiter à la date et à l'heure réservées.

Si vous arrivez plus de 10 minutes en retard, votre réservation sera automatiquement annulée et aucun remboursement ne sera effectué.

Les aliments extérieurs ne sont pas autorisés.

S'il y a des changements ou des demandes avant votre visite, veuillez nous contacter à help@creatrip.com.

Comment réserver

1. Veuillez fournir toutes les informations demandées en détail.
2. Veuillez procéder au paiement intégral. 
3. Après le paiement est terminé, votre réservation sera confirmée dans un délai de 1 à 2 jours ouvrables. S'il y a besoin de changer la date de réservation, vous serez informé par le biais de l'e-mail fourni ou de l'application de messagerie.
4. Pendant votre visite, veuillez montrer les détails de votre réservation au personnel.

Notre Visite

Aujourd'hui, j'ai visité le célèbre restaurant Mirae Hall situé près de la gare de Hannam. Mirae Hall est un restaurant célèbre avec 7 succursales à travers le pays.

Lorsque vous entrez, vous pouvez ressentir une atmosphère urbaine et futuriste qui convient au nom 'Mirae (Future) Hall'.

Mirae Hall succursale de Hannam dispose à la fois de chambres privées et d'une salle spacieuse, en en faisant un excellent endroit pour tout, des rassemblements en groupe aux rendez-vous.

D'un côté du magasin, vous pouvez voir le processus de maturation à sec. Le porc vieilli de la succursale Mirae Hall Hannam est dit être une viande très savoureuse qui a subi 320 heures de maturation à sec. Il y a des vins qui peuvent faire ressortir une saveur plus profonde lorsqu'ils sont associés à de la viande!

En guise d'accompagnement, diverses sauces, kimchi à la ciboule, kimchi à l'eau, salade de pommes de terre, etc. sont fournis.

Le point unique que j'ai pu ressentir différemment des autres restaurants de viande est la poêlée de germes de soja fournie en accompagnement de base.

Aujourd'hui, l'éditeur a commandé un ensemble Mirae de 840g comprenant de la viande de cou 360g, du ventre de porc 180g, du steak de jupe de porc 150g, de la joue de porc 150g.

Mirae Hall propose des services de grillades par des employés qui ont reçu une éducation en grillades, vous permettant de vous concentrer confortablement sur votre repas.

Ne pouvez-vous pas sentir l'épaisseur de la viande du cou en un coup d'œil ? C'était impressionnant qu'ils aient découpé la viande en formes triangulaires. Lorsque la viande est coupée en triangles, on dit que le moelleux, la tendreté et le jus peuvent être ressentis de manière plus uniforme.

Lorsque vous mangez de la viande avec des pousses de soja sautées, la viande juteuse et la texture croustillante des pousses de soja créent une combinaison fantastique.

Maintenant, il est temps d'essayer différentes sauces. Placez une quantité appropriée de sel, de ssamjang, de pâte de piment rouge épicée, de feuilles de moutarde kkaennip et de wasabi sur le dessus de l'assiette.

La viande et les œufs de colin ensemble est une combinaison à laquelle je n'avais jamais pensé auparavant, mais c'était vraiment délicieux avec une nouvelle sensation gustative.

Ensuite, ils ont grillé le ventre de porc pour nous. En regardant le ventre de porc qui grésille, j'ai hâte de l'essayer !

Cette fois, la viande grillée a également été placée sur le sauté de germes de haricots. Il est recommandé de manger du samgyeopsal avec une combinaison de myeongran et de wasabi, la saveur salée et riche du myeongran et le goût piquant du wasabi améliorant harmonieusement la saveur de la viande.

Cette fois, j'ai essayé de manger avec de la moutarde de palais et du wasabi et de la pâte de piment épicée. Gungchae Wasabi est une sauce assaisonnée fabriquée en broyant Gungchae et en la mélangeant avec du Wasabi, combinant le croustillant du Gungchae avec le goût piquant du Wasabi. Lorsque vous mangez des piments marinés avec de la viande, le piquant capture la graisse de la viande, vous permettant de continuer à manger sans vous fatiguer.

Ensuite, c'est au tour d'essayer le goût moelleux et savoureux de la bavette de porc, qui se caractérise par sa texture moelleuse et son goût doux.

Délicieuse viande grillée trempée dans une sauce soja spéciale bouillie sur le feu se marie très bien avec la viande.

Cette fois, j'ai essayé de le manger avec l'une des meilleures combinaisons qui ne peut pas être manquée avec de la viande, le myeonyamul. En mâchant, la saveur maigre du steak de jupe donkkot et le goût rafraîchissant des légumes de myeonnal se marient harmonieusement.

Après avoir mangé de la viande, j'ai commandé l'un des plats d'accompagnement populaires au Miraehall Hannam branch, le vin de riz miso au boeuf country. Mettez du riz dans un ragoût de pâte de soja et faites cuire. Le riz de soja avec du riz dedans est moelleux et la soupe est trempée dans chaque grain de riz, donc ce n'est pas trop salé et vraiment délicieux.

Riz frit avec Seokbakji

Le Seokbakji finement haché, garni de fromage savoureux et de flocons d'algues sur du riz frit est un menu spécial chez Mirae Hall Hannam branch. Le goût salé unique du Seokbakji, associé au fromage onctueux et à la poudre d'algues, remplit l'intérieur d'une saveur harmonieuse.

Divers morceaux de viande continuent d'être associés à différents plats d'accompagnement et mangés dans une variété de combinaisons, donc il n'y a pas de temps pour s'ennuyer!

Du kimchi aux oignons verts frais et croquants sur le dessus, lorsque vous le mangez, la piquant du kimchi et la richesse de la viande se mélangent pour créer un autre goût riche. Jusqu'à la dernière bouchée, vous pourriez expérimenter une variété de saveurs en goûtant la viande dans diverses combinaisons. Si vous souhaitez savourer un repas approprié avec de la viande fraîche ayant subi un processus de maturation poussé et diverses sauces et accompagnements, nous vous recommandons vivement la succursale Mirae Hall Hannam!

Comment y arriver

Sortez par la sortie 1 de la station Hannam.

Allez tout droit.

Tournez à droite.

Continuez tout droit.

Traversez le petit passage clouté.

Traversez le passage piéton en direction d'un virage à gauche depuis la route principale.

Traversez le passage pour piétons puis continuez tout droit.

Traversez le petit passage clouté et allez tout droit.

Tournez à gauche et entrez dans la ruelle.

Vous êtes arrivé à Mirae Hall!

Mirae Hall

Réservez ici

Nous espérons que vous pourrez profiter de votre visite à Mirae Hall! Si vous avez des questions ou des préoccupations, veuillez laisser un commentaire ci-dessous ou nous envoyer un e-mail à help@creatrip.com! Vous pouvez nous suivre sur Instagram, TikTok, Twitter, et Facebook pour rester informé sur tout ce qui concerne la Corée!