* Ce blog est traduit par l'IA. Consultez la page de réservation pour les succursales de Gangnam, Mullae et Mapo pour plus d'informations actuelles.
Avez-vous déjà entendu parler du 'gopchang', l'un des plats incontournables de la Corée ? Riche en protéines et avec une texture croustillante et une saveur de noisette, le gopchang est l'un des plats préférés des Coréens depuis longtemps. L'endroit en vedette aujourd'hui est 'Gop', un restaurant spécialisé dans les intestins de qualité situé à Gangnam, Mullae et Mapo.
Information en français
Branche Gop Gangnam
- Heures d'ouverture
- Lundi-Samedi 16:00-24:00
- Dimanche 14:00-23:00
- Heures de réservation disponibles (Unité de réservation: 1 heure)
- Lundi-Mercredi 16:00-18:30
- Adresse: 12 Yeoksam-ro 3-gil, Gangnam-gu, Séoul
- Langues disponibles: Coréen, Anglais, Japonais
Succursale principale de Gop Mullae
- Heures d'ouverture
- Lundi-Samedi 16:00-24:00
- Dimanche 15:00-24:00
- Heures de réservation disponibles (Unité de réservation: 1 heure)
- Lundi-Dimanche 17:00-18:30
- Adresse: 34 Dangsan-ro, Yeongdeungpo-gu, Séoul 1F 118
- Langues disponibles: Coréen, Chinois
Branche Gop Mapo
- Heures d'ouverture
- Lundi-Samedi 16:00-23:30
- Dimanche 15:00-23:00
- Heures de réservation disponibles
- Lundi-Jeudi 16:00-18:00, 21:00-21:30 (les réservations sont disponibles par intervalles de 30 minutes)
- Non disponible pour réservation les vendredis, samedis et dimanches
- Adresse: 31-1 Dohwa-gil, Mapo-gu, Séoul
- Langues disponibles: Coréen, Anglais, Japonais
Pourquoi nous le recommandons
Un restaurant local incontournable, acclamé par le Blue Ribbon Survey.
Présenté dans des émissions de télévision populaires comme Huh Young Man's Food Travel, Wednesday Food Talk et The Must-Try Restaurants.
Viande fraîche et de haute qualité avec une variété de délicieux plats d'accompagnement
Services supplémentaires (chargeur de téléphone, couverture pour les genoux, élastique à cheveux, tablier et désodorisants fournis)
Intérieur spacieux, parfait pour les rassemblements de groupe.
Emplacement pratique
Pas d'attente en ligne si vous réservez via Creatrip.
Prix
Variété de viandes grillées | 25 000 KRW |
Intestin de boeuf premium | 26 000 KRW |
Tripes de boeuf premium | 26 000 KRW |
Tripes à l'ail faites main | 28 000 KRW |
Viande d'agneau spéciale grillée | 27 000 KRW |
Politique de remboursement
Annulation avant 3 jours de visite | Remboursement à 100% |
Annulation avant 2 jours de visite | Non-remboursable |
Choses à Garder à l'Esprit
Vous devez commander un menu par personne.
Veuillez réserver pour la date et l'heure précises sur la page de réservation.
Si vous avez plus de 10 minutes de retard, votre réservation pourrait être annulée. Veuillez arriver à l'heure.
Apporter de la nourriture de l'extérieur n'est pas autorisé.
Si vous avez des changements ou des questions avant votre visite, veuillez nous contacter à help@creatrip.com.
Comment Réserver
- Veuillez fournir toutes les informations demandées en détail.
- Veuillez procéder au paiement intégral.
- Après le paiement effectué, votre réservation sera confirmée dans un délai de 1 à 2 jours ouvrables. Si vous devez modifier la date de la réservation, vous serez informé par l'e-mail ou l'application de messagerie fournie.
- Lors de votre visite, veuillez présenter les détails de votre réservation au personnel.
Notre Visite
Aujourd'hui, j'ai visité un délicieux restaurant de tripes 'Gop' situé à 5 minutes à pied de la sortie 4 de la station de Gangnam. La succursale de Gop est située dans un total de trois endroits à Séoul, y compris la succursale de Gangnam, la succursale principale de Munrae et la succursale gérée directement par Mapo. Apparaissant dans de nombreuses émissions telles que 'Wednesday Food Talk' et 'Live Info Show', ainsi que figurant dans la liste de restaurants de Lee Young-ja, Blue Ribbon Survey est un restaurant célèbre qui est encore plus attendu !
En entrant dans le magasin, l'intérieur spacieux attire votre regard. La succursale de Gop Gangnam est composée de 2 étages, en faisant l'endroit parfait pour les rassemblements en groupe.
Le 2ème étage est composé d'un hall spacieux. Spacieux et confortable, recommandé comme lieu pour les réservations de groupe telles que les rassemblements, les fêtes de fin d'année et les dîners d'entreprise!
Vous pouvez profiter de la vue extérieure du premier étage depuis le siège près de la fenêtre, ce qui donne l'impression d'être dans un bon restaurant. Un restaurant populaire qui capture à la fois l'atmosphère et le goût du gopchang, il y a une raison à sa popularité!
Les déclarations incarnant la croyance en la fraîcheur de la première priorité sont affichées dans tout le magasin. Pour le meilleur goût, nous utilisons des intestins frais de Hanwoo qui ont été abattus le même jour et traités directement au magasin, offrant aux clients la meilleure qualité et fraîcheur. De plus, ils insistent pour n'utiliser que de la gélatine de fruit naturelle sans aucun agent gélifiant artificiel, même seulement 1%.
Chaque plat est cuisiné à la commande pour offrir le meilleur goût possible. Le temps de cuisson détaillé est écrit, ce qui vous donne l'impression d'être méticuleux. 1 portion environ 10 minutes | 2 portions environ 15 minutes | 3 portions environ 20 minutes | 4 portions environ 25 minutes, donc veuillez garder cela à l'esprit lors de l'utilisation. Veuillez noter qu'il peut y avoir un retard supplémentaire de 5 à 10 minutes lorsque la quantité de commande est élevée !
En Corée, les plats d'accompagnement de base incluent généralement des pousses de soja, des cornichons de chou et du kimchi d'oignon vert. Les pousses de soja épicées et croquantes, les cornichons de chou acidulés se marieront très bien avec le gopchang gras. Parmi eux, le kimchi de daepa peut être considéré comme le plat d'accompagnement signature, et il est dit être vraiment délicieux lorsque vous faites frire le kimchi épicé et aigre de daepa dans de l'huile de gopchang.
À Gop, le bar en libre-service est également préparé, vous pouvez donc vous servir à volonté des plats d'accompagnement de base. Vous pouvez apporter autant que vous voulez vous-même, c'est pratique.
Comme menu de base avant le repas, le tteokbokki est servi. La saveur épicée et sucrée du tteokbokki et des gâteaux de poisson stimule l'appétit!
Le menu comprend un combo de gopchang, yeomtong et makchang pour 3 personnes. Après avoir passé une commande, la cuisine préparera les ingrédients sur le gril.
Des ingrédients frais grésillent sur le gril. L'arôme savoureux du gopchang frit dans l'huile stimule le nez.
Lorsque le gopchang et le makchang sont grillés à un certain point, il est temps de mettre les intestins et les pommes de terre à griller. Le tripe et les pommes de terre trempés dans l'huile des intestins seront encore plus savoureux et délicieux!
Lorsque tous les ingrédients sont cuits, terminez enfin avec beaucoup de ciboulette et saupoudrez généreusement d'une poudre appelée poudre de marijuana. Les ingrédients pleins de la grille ont vraiment l'air appétissants!
Après avoir terminé le processus principal, il peut être mangé immédiatement tel qu'il est servi à la table. De plus, c'est pratique car il est bien coupé pour être mangé sans avoir à le manipuler séparément.
Après avoir créé un peu d'espace au milieu, j'ai versé le délicieux plat d'accompagnement de kimchi de poireau. Lorsque vous mélangez le gopchang et le kimchi de daepa, l'assaisonnement est uniformément réparti et devient encore plus délicieux.
Essayez de manger du gopchang avec du kimchi daepa sur le côté. Tripes de bœuf tendres et la combinaison de kimchi d'oignon vert épicé-doux cuit dans l'huile de tripes de bœuf ajoutent une combinaison fantastique. Avec le kimchi d'oignon vert, vous pouvez en manger continuellement sans vous fatiguer!
Cette fois, j'ai essayé de le tremper dans la sauce spéciale pour la multiplication. Plein de tendresse éclatante, le gopchang juteux et délicieux, combiné avec une sauce marinade sucrée et savoureuse, est vraiment délicieux. Même avec l'ajout de ciboulette parfumée, le goût remplit votre bouche.
Yukhoe est mariné avec des assaisonnements donc vous n'avez pas besoin de le tremper dans une sauce séparément, il a un goût savoureux et noix.
Kimchi kalguksu est également l'un des plats populaires à ne pas manquer à Gop. Lorsque vous avez fini de manger le gopchang, le manger en même temps permettra de nettoyer la bouche grasse avec le goût épicé et sucré du kimchi maliguksoo. Des nouilles soba moelleuses garnies de kimchi, concombre et algues mélangés créent une bouchée rafraîchissante et savoureuse.
Enfin, nous avons terminé notre repas en mangeant du riz frit. Une portion individuelle mais une quantité généreuse, et même faite en forme de cœur mignon, parfaite pour poster sur les réseaux sociaux. Du riz sauté assaisonné épicé mélangé avec une garniture d'œuf lisse et savoureuse fait un final de repas parfait!
Gop propose divers services attentionnés pour aider les clients à utiliser le restaurant confortablement. De la recharge de téléphone portable aux couvertures pour les genoux, bandeaux, tabliers, outils de soie dentaire, médicaments d'urgence, etc., sont fournis. De plus, vous pouvez utiliser un désodorisant pour ne pas avoir à vous soucier de l'odeur. Si vous souhaitez déguster un délicieux gopchang dans un endroit spacieux et agréable, nous vous recommandons vivement 'Gop'!
Comment y arriver
Branche Gop Gangnam
Sortie à la station de Gangnam Sortie 4.
Sortie et avancez tout droit.
Tournez à gauche et entrez dans la ruelle.
Allez tout droit.
Continuez tout droit.
Prenez un virage à droite.
Allez tout droit.
Arrivée!
Branche principale de Gop Mullae
Branche Gop Mapo
Nous espérons que vous pourrez profiter d'un bon repas chez Gop! Si vous avez des questions ou des préoccupations, veuillez laisser un commentaire ci-dessous ou nous envoyer un e-mail à help@creatrip.com! Vous pouvez nous suivre sur Instagram, TikTok, Twitter, et Facebook pour rester informé sur tout ce qui concerne la Corée!
