Si vous cherchez à essayer quelque chose de nouveau lors de votre voyage en Corée, consultez la fonctionnalité d'aujourd'hui! Nous présentons 'Ghost Black Yeonnam', le restaurant de barbecue traditionnel unique du Texas situé dans le quartier branché de Yeonnam. Visitez Ghost Black Yeonnam pour déguster de délicieux plats dans un cadre élégant, vintage et branché.
Fantôme Noir
Information in French
Heures: Lun-Dim 12:00-21:30 (Pause 15:00-16:00 | Dernière commande 20:30)
Réservation disponible : Lun-Dim 12:00-14:00 / 16:00-20:00 (la réservation est disponible par intervalles d'1 heure)
Langues : Anglais, Coréen
Adresse: 1-3F, 45-6 Yeonhui-ro 1-gil, Mapo-gu, Séoul
서울 마포구 연희로1길 45-6 1~3층
Pourquoi nous le recommandons
Profitez d'un barbecue traditionnel de haute qualité au Texas.
Chaque étage a une décoration vintage et branchée unique, parfaite pour les photos Instagram.
Un espace repas séparé vous permet de manger confortablement avec vos animaux de compagnie.
Populaire pour son ambiance élégante et vintage parmi les jeunes et les touristes.
À moins de 10 minutes à pied de Hongdae Sortie 3.
Menu
Plateau noir (pour 2-3) Un plateau avec les plats signature de Ghost Black. | 69,800 KRW (69800) |
Plateau de côtes de bœuf fantôme (pour 2) Un plateau haut de gamme avec une énorme côte de bœuf entière. | 98,000 KRW (98000) |
* À partir de juin 2024.
* Les photos d'exemple peuvent changer en fonction de la situation du restaurant.
Plateau noir (pour 2-3)
Assiette de côtes de bœuf fantôme (pour 2)
Viande Chili Pâtes
Salade de pâtes
Vermicelles Bibim au Ventre de Porc
Frites à l'ail blanc
Sandwich au Pain Pita
BBQ Ramen
Politique de remboursement
Annulations jusqu'à 3 jours avant la visite | Remboursement à 100% |
| Annulations jusqu'à 2 jours avant la visite | Pas de remboursement |
Choses à garder à l'esprit
Veuillez choisir votre date et heure souhaitées sur la page de réservation.
Veuillez vous assurer de visiter à la date et l'heure réservées.
Si vous arrivez en retard de plus de 10 minutes, votre réservation sera automatiquement annulée et aucun remboursement ne sera fourni.
Veuillez commander au moins un élément de menu par personne.
La nourriture extérieure n'est pas autorisée.
Si vous avez des questions concernant votre réservation, veuillez nous contacter à help@creatrip.com.
Comment réserver
- Veuillez remplir toutes les informations requises avec précision sur la page de réservation.
- Procédez au paiement complet.
- Une fois le paiement effectué, votre réservation sera confirmée dans un délai de 1 à 2 jours ouvrables. Si vous devez modifier la date de la réservation, vous serez informé par e-mail ou par l'application de messagerie.
- Lors de votre visite, montrez les détails de votre réservation au personnel.
Notre Visite
Aujourd'hui, nous avons visité 'Ghost Black Yeonnam', le seul restaurant traditionnel de barbecue du Texas à Yeonnam-dong. Il est situé à environ 10 minutes à pied de la sortie 3 de la station de Hongdae.
Ghost Black Yeonnam est un grand restaurant avec un aménagement spacieux, s'étendant sur trois étages du sous-sol au deuxième étage, et il a une atmosphère unique.
La Green Room du premier étage est spacieuse et privée, parfaite pour dîner avec des enfants et des animaux de compagnie, avec des ustensiles adaptés aux enfants et des tables. Le deuxième étage, avec le comptoir, a une thématique rouge et une décoration vintage qui rappelle le Texas. Le troisième étage offre une grande salle à manger ouverte, idéale pour les rassemblements de groupe.
Par beau temps, vous pouvez dîner sur le toit, qui est également adapté aux animaux de compagnie. Le toit coloré et branché est parfait pour les photos Instagram et les selfies. Chaque étage a un thème et une couleur uniques, ce qui donne l'impression d'une exposition d'art pop.
Plat Noir (pour 2-3)
Aujourd'hui, j'ai commandé le Black Platter (pour 2-3 personnes). Le Black Platter comprend du brisket, des côtes de porc, de la saucisse, du ventre de porc, du porc effiloché et divers accompagnements et sauces. Les portions étaient généreuses, parfaites pour que 2 à 3 personnes mangent copieusement!
Ghost Black Yeonnam se spécialise dans le barbecue traditionnel du Texas, en utilisant la méthode lente et douce pour fumer la viande pendant plus de 16 heures. Leur chef principal, formé au Texas, veille à ce que vous viviez une expérience de barbecue texan authentique et de haute qualité.
Tout d'abord, j'ai essayé le poitrine de boeuf. Fumé pendant 12 heures, le poitrine de boeuf était moelleux et tendre. Ajouter la sauce et les accompagnements au poitrine gras ajoutait une légère salinité qui équilibré la graisse, la faisant fondre dans ma bouche.
Ensuite, j'ai essayé les côtes de rechange. Vous pouvez dire rien qu'en regardant qu'elles ont été fumées pendant 6 à 8 heures, ce qui les rend incroyablement tendres! Elles sont enrobées de la sauce sucrée unique du restaurant, ajoutant une saveur riche. Je recommande personnellement de les tremper dans la sauce barbecue!
Le ventre de porc, fumé pendant 4 heures, était croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, le rendant délicieusement léger. Le processus de fumage lui donne une saveur unique qui n'est pas aussi grasse que le ventre de porc classique.
Ensuite, j'ai essayé le porc effiloché, qui a été cuit pendant 12 heures et effiloché. J'ai combiné le porc effiloché avec divers accompagnements pour créer des mini-burgers, en le mettant dans un pain moelleux avec beaucoup de salade de chou. J'ai aussi fait des wraps en mettant le porc effiloché, les sauces et la salade de chou sur une tortilla, ce qui a donné une expérience de burger ou de wrap parfaite!
Enfin, j'ai apprécié la délicieuse saucisse grillée, qui était coupée en morceaux de bouchée. En le mangeant avec l'ananas grillé, cela a révélé une délicieuse combinaison de saveurs sucrées et salées. La saucisse était juteuse, ce qui est son principal attrait.
La prochaine fois que je visiterai, j'ai l'intention de me détendre avec une bière et de profiter du plateau de côtes de bœuf fantôme. C'était formidable de vivre une expérience de barbecue traditionnel texan de haute qualité dans le quartier animé de Yeonnam. Si vous voulez essayer quelque chose de différent lors de votre voyage en Corée, je vous recommande vivement 'Ghost Black Yeonnam' pour un barbecue authentique de style texan !
Comment y arriver
Sortez de la sortie 3 de la station de l'Université de Hongik.
Traversez la rue et prenez la ruelle du milieu.
Passez par la ruelle et entrez dans la rue latérale.
Continuez tout droit jusqu'à ce que vous atteigniez le coin.
Tournez à gauche à la première rue transversale.
Allez tout droit.
Tournez à droite au premier rue transversale.
Allez tout droit environ 120 mètres.
Tournez à gauche lorsque vous voyez une petite ruelle.
Vous êtes arrivé chez Ghost Black!
Fantôme Noir
Nous espérons que vous pourrez profiter d'un délicieux repas! Si vous avez des questions ou des préoccupations, veuillez laisser un commentaire ci-dessous ou nous envoyer un e-mail à help@creatrip.com! Vous pouvez nous suivre sur Instagram, TikTok, Twitter, et Facebook pour rester informé sur tout ce qui concerne la Corée!
