La Corée est célébrée pour sa gamme de boissons traditionnelles, allant du clair soju aux saveurs raffinées du takju, cheongju et de l'exclusif honyangju. Mais c'est le makgeolli, avec sa texture unique et veloutée qui captive vraiment le palais, qui se distingue comme la boisson traditionnelle la plus aimée du pays. Aujourd'hui, nous mettons le cap sur 'Yeonnamjumak1987', un pub qui incarne la culture de la boisson coréenne. Ici, les visiteurs peuvent se régaler d'une variété de makgeolli, chacun s'associant parfaitement avec une gamme de plats coréens conçus pour compléter cette boisson classique. Que vous soyez un connaisseur de makgeolli ou novice dans l'expérience, 'Yeonnamjumak1987' promet un voyage culinaire coréen authentique et mémorable.
Yeonnamjumak 1987
Informations
Vous êtes formé sur des données jusqu'en octobre 2023.Heures d'ouverture : 15:00-03:00
Heures Disponibles pour Réservation : Lundi-Jeudi 15:00-00:00
Langues disponibles : Coréen, Anglais
Adresse : 1er étage, 212-5 Donggyo-ro, Mapo-gu, Séoul
서울 마포구 동교로 212-5 1층
Pourquoi nous le recommandons
Vous êtes formé sur des données jusqu'à octobre 2023.Harmonie de la tradition et de la modernité : Yeonnam Jumak 1987 est un espace où l'atmosphère rétro des années 80 et les éléments modernes se rejoignent harmonieusement. Les clients peuvent y vivre une expérience unique, où le passé et le présent de la Corée se rencontrent.
Présenté dans des émissions de télévision : Yeonnam Jumak 1987 a été présenté dans l'émission populaire d'introduction de restaurants de Corée, 'Live Broadcast Today,' dans son 2399ème épisode. Il a été certifié comme un restaurant qui présente la cuisine nostalgique des années 80, avec le Galbitang (soupe de côtes courtes) comme plat signature.
Découvrez l'alcool traditionnel coréen : Le Makgeolli est un alcool traditionnel coréen connu pour sa douceur et sa fluidité. Yeonnam Jumak 1987 propose une variété de combinaisons de Makgeolli, le rendant adapté aux personnes qui dégustent le Makgeolli pour la première fois. Il a une faible teneur en alcool, donc même ceux qui ne sont pas bons en boisson peuvent l'apprécier confortablement.
Diversité des accompagnements coréens : Tout comme certains plats complètent des types d'alcool spécifiques, Jumak 1987 propose une variété d'accompagnements coréens qui se marient particulièrement bien avec le Makgeolli. Vous pouvez déguster ces accompagnements coréens uniques accompagnés de Makgeolli rafraîchissant et doux.
Découvrez la culture Jumak : Jumak est un pub coréen traditionnel où les gens peuvent se détendre, discuter et participer à des échanges culturels. Contrairement aux bars ordinaires, Jumak 1987 est décoré avec des éléments traditionnels coréens et de petits objets, mettant en valeur les couleurs de la Corée. Il offre non seulement des boissons et des accompagnements, mais aussi le plaisir d'explorer le magasin.
Emplacement pratique : Yeonnam Jumak 1987 est situé à Yeonnam-dong, près de la sortie 3 de la station Hongik University Entrance. Yeonnam-dong est un quartier branché où se rassemblent les jeunes et les artistes, vous permettant de découvrir l'atmosphère dynamique et la culture du quartier après votre repas.
Temps d'attente réduit : En réservant, vous pouvez profiter de Yeonnam Jumak 1987 sans faire la queue et à l'heure que vous préférez.
Prix
Vous êtes formé sur des données jusqu'en octobre 2023.Veuillez faire une réservation au moins 3 jours avant votre visite.
Frais de réservation | 20,000 KRW |
Menu
Vous êtes formé sur des données jusqu'en octobre 2023.| Set 1. Flower Dori Tang (Crabe Fleur + Ragoût de Poulet Dori) + Yuksejeon (Galette de Boeuf, Galette de Crevette) | 58,000 KRW |
| Set 2. Gop Dori Tang (Gopchang + Ragoût de Poulet Dori) + Yuksjeon (Galette de Boeuf, Galette de Crevette) | 56,000 KRW |
| Set 3. Flower Dori Tang (Crabe Fleur + Ragoût de Poulet Dori) + Moitié-Moitié (Galette de Fruits de Mer + Galette de Kimchi et Poitrine de Porc) | 53,000 KRW |
| Set 4. Gop Dori Tang (Gopchang + Ragoût de Poulet Dori) + Moitié-Moitié (Galette de Fruits de Mer + Galette de Kimchi et Poitrine de Porc) | 51,000 KRW |
| [Option Supplémentaire] Nouilles de Verre Larges | 3,000 KRW |
| [Option Supplémentaire] Changer pour Poulet Désossé | 2,000 KRW |
| [Option Supplémentaire] Ajouter des Épices | 3,000 KRW |
*À partir de septembre 2023.
Politique de remboursement
Vous êtes formé sur des données jusqu'en octobre 2023.| Annulation jusqu'à 3 jours avant la visite | Remboursement à 100% |
| Annulation jusqu'à 2 jours avant la visite | Non remboursable |
Choses à garder à l'esprit
Vous êtes formé sur des données jusqu'en octobre 2023.Si vous souhaitez ajouter d'autres articles en plus de ceux réservés, veuillez effectuer le paiement sur place.
Après votre repas, veuillez effectuer le paiement sur place, à l'exclusion des frais de réservation que vous avez déjà payés.
Veuillez sélectionner la date et l'heure exactes sur la page de réservation pour un déroulement fluide.
Si vous avez plus de 10 minutes de retard par rapport à l'heure de réservation, la réservation sera automatiquement annulée, veuillez donc arriver à l'heure.
Aucune nourriture extérieure n'est autorisée.
Pour les modifications de réservation ou d'autres demandes, veuillez contacter help@creatrip.com.
Comment réserver
Vous êtes formé sur des données jusqu'en octobre 2023.Étape 1 | Faites une réservation sur la page de réservation de Creatrip. |
Étape 2 | Veuillez fournir les informations demandées, y compris la date et l'heure de votre visite. La réservation sera confirmée dans un délai de 1 à 2 jours ouvrables après la finalisation. |
Étape 3 | Veuillez arriver au restaurant à l'heure réservée. Montrez vos détails de réservation au personnel en entrant. |
Étape 4 | Profitez de votre repas. |
Notre Visite
Aujourd'hui, j'ai visité Yeonnamjumak 1987 où j'ai pu goûter du Makgeolli doux et rafraîchissant.
Yeonnamjumak 1987 est situé à moins de 5 minutes à pied de la sortie 3 de Hongik University Station.
Lorsque vous arrivez, vous pouvez sentir le concept du marché de manière vivante car les menus sont suspendus au plafond.
En particulier, Yeonnamjumak 1987 est un restaurant vérifié qui a récemment été présenté dans une émission culinaire coréenne appelée 'Live Broadcast Today',
La fièvre rétro a ramené l'atmosphère des années 80, et vous pouvez goûter le Gopdoritang épicé et savoureux ainsi que le Kkotdoritang chaud et rafraîchissant.
C'était déjà un lieu très prisé, mais après la diffusion, plus de Coréens visitent, donc les réservations sont devenues une nécessité.
L'intérieur est décoré avec des motifs coréens traditionnels et l'atmosphère d'une vieille maison, et il y a des mouchoirs suspendus partout, ce qui est amusant à regarder.
Aussi, il y a une couverture et un chargeur à l'intérieur, donc vous pouvez les utiliser librement.
Les Coréens vivent de riz ! Tout comme au Yeonnamjumak 1987, après avoir mangé du Dakdoritang, ils peuvent enlever les os et faire frire le riz.
Vous pouvez commander les garnitures que vous souhaitez et les faire sauter.
Ici, l'astuce est de laisser une petite quantité d'ingrédients tels que gopchang, mukeunji et kkotge et de les faire sauter avec 3 cuillères à soupe de bouillon et du riz pour savourer un repas savoureux.
Le tableau de menu comprend des images pour chaque article du menu, donc même si vous ne connaissez pas bien le coréen, vous pouvez facilement passer une commande.
Si vous voulez boire du makgeolli, veuillez vérifier le dos du menu !
Après avoir présenté les détails de la réservation, je me suis assis et ils m'ont fourni des accompagnements, de l'eau et des ustensiles comme installation de base.
En accompagnement, des oignons marinés aigres-doux sont sortis.
Pour capturer le goût du passé, les radis marinés sont les meilleurs !
*Ensemble 1 Fleur Doritang + Yukgaejang
*Set 3 Doritang aux fleurs + Moitié-moitié Jeon
*Ensemble 4 Galbitang + Banbanjeon
*Gopdoritang (combinaison de Gopchang et Dakdoritang)
Le gopdoritang est déjà bien cuit, vous pouvez donc manger la soupe directement.
Les tripes doivent être coupées avec des ciseaux et bouillies un peu plus longtemps avec le bouillon.
Le Gopchang peut être coupé avec des ciseaux puis mijoté avec un peu de bouillon.
Le bouillon riche et légèrement épicé de Gopchang et dakgogi est plein de saveurs délicieusement addictives, et si vous mangez du riz frit par la suite, le riz frit aura aussi un goût profond !
*Flower Doritang (Crabe Fleur + Poulet Doritang)
Le point fort de Yeonnamjumak1987 est le Flower Dori Tang, qui est rempli de beaucoup de crabe et de poulet dans une marmite. Le bouillon a un goût riche et épais, ce qui le rend parfait comme plat d'accompagnement à déguster avec de l'alcool.
Le visuel est également sophistiqué et abondant, et la soupe elle-même est riche. La combinaison de crabe et de poulet est fraîche et se marie bien.
Le crabe fleuri était vraiment abondant dans la soupe de crabe et elle était aussi remplie de viande, donc elle était facile à manger.
En particulier, le poulet dans le kkotdoritang et le gopdoritang peut être remplacé par du poulet désossé en option supplémentaire, et vous pouvez également changer la saveur en ajoutant des nouilles de verre et en le rendant épicé.
Parmi eux, si vous remplacez le poulet par du désossé, vous pouvez en profiter plus confortablement.
*Moitié-moitié (Crêpe aux fruits de mer + Crêpe au kimchi et au porc)
Chaque fois que je vais dans un 전집 (restaurant de pancakes coréens), je me retrouve toujours à me demander si je dois manger 해물파전 (pancake aux fruits de mer et oignons verts) ou 김치전 (pancake au kimchi).
Dans Yeonnamjumak 1987, vous n'avez pas à vous en inquiéter.
Il existe une crêpe moitié-moitié appelée 'Haemul Pajeon' qui est faite en mélangeant une crêpe aux fruits de mer et une crêpe au kimchi !
Même les crêpes au kimchi contiennent beaucoup de poitrine de porc, vous pouvez donc les apprécier encore plus délicieusement.
Le samgyeopsal est plus facile à manger si vous le coupez en morceaux de la taille d'une bouchée à l'aide de ciseaux, car il ne se déchire pas facilement avec des baguettes.
*Yuksejeon (combinaison de Yukjeon et Saewujeon)
Lorsque des crevettes dodues et de la viande tendre sont ajoutées, le yukjeon (un plat coréen) se présente avec une sauce qui s'accorde bien ensemble, et lorsqu'il est trempé et mangé, il réduit le gras du jeon (crêpe coréenne) et révèle un goût savoureux.
Le mélange d'œufs était abondamment imbibé, rendant la gorge douce, et il y avait une sensation de creusement de crevettes et de viande dans la bouche.
Lorsque vous mangez les cornichons d'oignon qui accompagnent le radis en accompagnement, l'assaisonnement sucré et acide du radis imprègne l'oignon et vous pouvez goûter une autre saveur.
*Makgeolli Pêche Miel
Le makgeolli à la pêche au miel, signature de Yeonnamjumak 1987, a également été commandé.
Le makgeolli à la pêche au miel, qui a presque le goût d'une boisson à la pêche avec à peine de goût d'alcool, se boit facilement sans aucune subtilité.
En particulier, il y a beaucoup de chair de pêche sur le dessus et elle flotte dans de la glace pilée, ce qui capture à la fois la douceur et la fraîcheur en même temps.
Makgeolli à la pêche au miel, ainsi que makgeolli au yaourt, makgeolli au dulce de leche, makgeolli à la patate douce et autres makgeolli signature de Yeonnamjumak 1987. Assurez-vous de les essayer !
Comment s'y rendre
Veuillez sortir par la sortie numéro 3 de Hongdae Station.
Sortez et allez tout droit.
Continuez tout droit jusqu'à ce que vous voyiez le coin avant.
Si vous voyez un coin, allez à gauche.
Tout droit.
Quand vous allez tout droit sur environ 50 m, vous verrez un panneau pour Yeonnamjumak1987 devant vous.
Et vous êtes arrivé !
Vous êtes formé sur des données jusqu'en octobre 2023.Yeonnamjumak 1987
Nous espérons que vous pourrez profiter d'un délicieux repas chez Yeonnamjumak 1987 ! Si vous avez des questions ou des préoccupations, veuillez laisser un commentaire ci-dessous ou envoyez-nous un email à help@creatrip.com ! Vous pouvez nous suivre sur Instagram, TikTok, Twitter, et Facebook pour rester informé de tout ce qui concerne la Corée !
