Emplacement de Yukjeon Sikdang Gangnam
Saviez-vous que les Coréens adorent le ventre de porc? Yukjeon Sikdang, qui est le premier restaurant connu pour avoir introduit la viande grillée, est très connu pour son ventre de porc et un excellent endroit pour les touristes pour essayer le ventre de porc à la coréenne! Vous pouvez essayer différentes parties du porc, y compris le ventre de porc et le cou de porc, qui est vraiment épais et savoureux! Si vous téléchargez ce coupon que nous avons pour vous et le présentez à un employé, vous pouvez recevoir un pack gratuit de Yukjeon Sikhye (3 000 KRW), une boisson traditionnelle coréenne à base de riz! Vous devez venir visiter!
Emplacement de Yukjeon Sikdang Gangnam
Information
Heures: Lun-Sam 11:30-21:30 (Pause 15:30-17:00); Fermé le dimanche
Adresse: 11-4 Teheran-ro 8-gil, Gangnam-gu, Séoul (서울특별시 강남구 테헤란로8길 11-4)
Pourquoi nous le recommandons
Vous pouvez obtenir un pack gratuit de Sikhye, une boisson traditionnelle coréenne à base de riz d'une valeur de 3 000 KRW, gratuitement avec ce coupon!
La viande de ce restaurant est super épaisse et juteuse, donc c'est délicieux!
C'est le premier restaurant de style grill en Corée, donc les employés sont très doués pour griller la viande. Vous pouvez simplement vous détendre et profiter de la nourriture!
Choses à garder à l'esprit
Si vous présentez le coupon Creatrip lors de votre commande, vous recevrez 1 Sikhye gratuit (3,000 KRW) par personne!
Vous n'avez pas besoin de faire une réservation pour utiliser le coupon.
Si vous rencontrez des difficultés lors de l'utilisation du coupon, veuillez nous en informer à help@creatrip.com.
Le coupon ne peut être utilisé qu'à cet endroit (succursale de Gangnam) ou à la succursale principale de Sinseol-dong. Veuillez noter que le coupon ne peut pas être utilisé dans d'autres succursales.
Vous devez commander 2 portions de viande lorsque vous passez la première commande. Vous ne pouvez pas commander seulement 1 portion lors de votre première commande ; au moins une coupe de viande doit être commandée en 2 portions.
Les aliments et les boissons extérieurs ne sont pas autorisés au restaurant.
Vous ne pouvez commander que des plats du menu spécial déjeuner entre 11h30 et 14h30.
Prix
Cou de porc (150g) | 18,000 KRW par portion |
Ventre de porc (150g) | 18,000 KRW par portion |
Joue de porc (150g) | 20,000 KRW par portion |
[Déjeuner spécial] Nouilles froides épicées (Bibim Naengmyeon) | 8,000 KRW |
[Déjeuner spécial] Yukjeon Pork Bulbaek | 9,000 KRW |
[Déjeuner spécial] Nouilles froides (Eau/Épicé) + Yukjeon Pork Bulbaek | 12,000 KRW |
Yukjeon Sikhye (400ml) | 3,000 KRW |
*Les plats du déjeuner ne peuvent être commandés qu'entre 11h30 et 14h30
Notre Critique
Nous avons visité la succursale de Yukjeon Sikdang à Gangnam, qui est près de la station de Gangnam. Ce n'était pas trop loin de la station de Gangnam, donc je l'ai trouvé assez facilement.
L'intérieur du restaurant était spacieux et propre. C'était la taille d'une salle qui pouvait accueillir environ 60 personnes. Comme le restaurant était si propre, j'ai immédiatement eu une bonne impression de l'endroit!
Ils ont également des bouteilles de bière qui peuvent être assorties à la viande exposée. Devrions-nous essayer la nourriture maintenant?
Tout d'abord, les plats d'accompagnement sont sortis. Il s'agissait de vermicelles de verre, de légumes marinés, de kimchi de radis et d'enveloppements de radis ! Les plats d'accompagnement peuvent varier d'un jour à l'autre.
Cou 300g de porc / Ventre de porc 150 g / Joue de porc 150 g
J'ai commandé leurs plats les plus connus, 2 portions chacun de cou de porc, de ventre de porc et de joue de porc. Il y a quelques choses à garder à l'esprit lorsque vous commandez au Yukjeon Sikdang. Vous devez commander 2 portions d'une certaine coupe de viande lorsque vous passez la première commande. Vous ne pouvez pas commander qu'1 portion lors de votre première commande.
Par exemple, vous ne pouvez pas commander 1 portion de cou de porc et 1 portion de ventre de porc - vous devez commander au moins 2 portions pour une coupe. Mais, vous pouvez commander 2 portions de cou de porc et 1 portion de ventre de porc. La raison en est que Yukkeon Sikdang vend principalement de grandes coupes de viande afin qu'elle soit plus savoureuse. Si vous souhaitez ajouter 1 portion par coupe de viande après avoir commandé initialement 2 portions, vous pouvez le faire !
Chez Yukjeon Sikdang, les employés cuisinent la viande pour vous tout le temps. Lorsque le gril est à la bonne température, l'employé commencera à griller la viande. Ils ont commencé par griller le cou de porc. La viande est super épaisse, n'est-ce pas? Parce qu'elle était si épaisse, j'ai vraiment pu goûter la texture et la jutosité de la viande.
Yukjeon Sikdang est dit être le premier restaurant à introduire la cuisson de la viande directement à table. De nos jours, il y a des tonnes de restaurants qui servent leur viande de cette manière, mais Yukjeon Sikdang a été le premier à le faire ! C'est peut-être pour ça que le personnel était si bon pour griller la viande.
Ensuite, c'était le ventre de porc. En ce qui concerne la cuisson de la viande, les employés ont expliqué qu'ils cuisent la viande dans l'ordre, des morceaux maigres aux morceaux gras, afin qu'elle soit facile à griller et facile à manger. Ils ont grillé la viande dans cet ordre : cou de porc, ventre de porc, et puis joue de porc.
Le ventre de porc est également une coupe très épaisse, donc vous ne pouvez pas simplement cuire le dessus et le dessous. Comme vous pouvez le voir, la viande est suffisamment épaisse pour être cuite en la posant sur ses côtés! Comme les employés s'occupent de la cuisson au gril, je peux faire confiance qu'elle sera très bien cuite!
Il est temps d'essayer la viande juteuse ! Il existe trois types de sauces différentes dans lesquelles vous pouvez tremper la viande - Ssamjang, sel et sauce de poisson salée ! La viande avait un goût particulièrement riche lorsqu'elle était trempée dans ces différentes sauces !
Enfin, après avoir essuyé le gril gras, le personnel a mis le morceau de viande le plus gras, la joue de porc.
Pendant que la joue de porc cuit, le personnel mettra de côté tout reste de cou ou de ventre de porc pour éviter qu'il ne brûle. Tout est gardé sur un plat qui est sur le grill pour que la viande reste chaude!
Maintenant toute la viande a été grillée! Ce serait légèrement décevant de ne manger que de la viande pendant votre séjour, n'est-ce pas? Yukjeon propose une variété d'autres plats savoureux à offrir, y compris des nouilles froides épicées, des galettes de côtes courtes et des nouilles dongchimi.
Naengmyeon (Eau/Épicé) + Yukjeon Porc Bulbaek Set (12,000 KRW)
Nous avons commandé le Naengmyeon et le Yukjeon Pork Bulbaek Set afin de pouvoir essayer les deux menus d'accompagnement ! Il s'agit d'un menu spécial du déjeuner, veuillez noter qu'il ne peut être commandé qu'entre 11h30 et 14h30.
La combinaison de nouilles froides et de viande est la meilleure! Vous pouvez choisir entre Water Naengmyeon (물냉면) ou Spicy Naengmyeon (비빔냉면). Nous avons décidé de prendre le Spicy Naengmyeon, qui est à la fois sucré et légèrement acide. Il est également servi avec un bouillon froid de dongchimi que vous pouvez mélanger avec le Naengmyeon!
Le Pork Bulbaek est un plat coréen dans lequel vous pouvez vraiment apprécier le goût du Bulbaek coréen. Avec ce plat, vous pouvez découvrir la cuisine coréenne d'une manière différente du ventre de porc. Vous n'avez pas à vous inquiéter qu'il refroidisse car ils servent le plat avec un petit feu en dessous pour qu'il reste chaud! Nous avons vraiment senti que les employés de Yukjeon Sikdang font de leur mieux pour s'assurer que les clients apprécient confortablement la délicieuse nourriture!
Sikhye est une boisson traditionnelle qui était appréciée comme dessert après un festin pendant les vacances. Il est fabriqué en dissolvant du riz cuit dans de l'eau de malt, puis en faisant bouillir les morceaux de riz dans de l'eau sucrée ou du miel. On dit aussi qu'il aide à la digestion ! Nous avons également eu ce Sikhye pour terminer le repas !
Après avoir téléchargé notre coupon, vous pouvez le présenter au restaurant et ils fourniront à chaque personne 1 Sikhye gratuit! Je suis surpris qu'ils fournissent à chaque personne sa propre boisson gratuite, mais j'ai été encore plus surpris par le goût incroyable! Sans oublier la taille de la boisson! Chaque pack fait 400ml, et il avait une saveur légère et rafraîchissante qui n'était pas trop sucrée. Je vous recommande vivement de boire du Sikhye après votre repas, car c'est la boisson parfaite après avoir mangé toute cette viande grasse.
Nous avons vraiment apprécié notre repas ici à Yukjeon Sikdang ! De la viande juteuse aux rafraîchissantes nouilles froides et au sikhye - tout était si délicieux ! Yukjeon Sikdang sert ses invités de manière à leur faire sentir qu'ils sont en train de déguster un repas fait maison malgré le fait qu'ils soient dans un restaurant. Peut-être est-ce pour cela que j'avais l'impression de déguster un repas fait maison !
Si vous voulez profiter du meilleur ventre de porc coréen que vous puissiez obtenir en Corée, venez à Yukjeon Sikdang! Sans aucun doute, vous pourrez vivre un repas coréen authentique!
Comment y arriver
Sortez de Gangnam Exit 1.
De là, allez tout droit.
Continuez tout droit jusqu'à ce que vous atteigniez cette grande intersection.
Une fois que vous atteignez l'intersection, traversez la rue et tournez à droite.
De là, allez tout droit.
Une fois que vous atteignez le premier passage, allez à gauche dedans.
Vous devriez voir l'enseigne Yukjeon Sikdang de là!
Yukjeon Sikdang Emplacement de Gangnam
Nous espérons que vous pourrez déguster un délicieux repas et votre boisson gratuite ici chez Yukjeon Sikdang! Si vous avez des questions ou des préoccupations, veuillez laisser un commentaire ci-dessous ou nous envoyer un e-mail à help@creatrip.com! Vous pouvez nous suivre sur Instagram, TikTok, et Facebook pour rester informé sur tout ce qui concerne la Corée!