Aujourd'hui, nous allons vous présenter un restaurant de crabes marinés à la sauce soja, sain et délicieux, situé à Incheon avec la meilleure qualité.
Convient aux amateurs de fruits de mer et même à ceux qui aimeraient essayer le ganjang gejang coréen pour la première fois, ce restaurant propose des crabes frais tout droit sortis de l'océan sans le goût de poisson.
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Yeoldu Baguni in target language
Information en français
Adresse: 125 beon-gil 7, Sinsong-ro, Yeonsu-gu, Incheon, 2ème étage
인천 연수구 신송로125번길 7 2F
Heures:
Lun-Sam: 11:00-21:30
Temps de pause: 16:00-17:00
Dernière commande: 20:30
Fermé le dimanche
Pourquoi nous le recommandons
Certifié par le Ministère de l'Agriculture, de l'Alimentation et des Affaires rurales en tant que restaurant répondant à la fois aux normes d'hygiène et de salubrité pour ses ingrédients de fruits de mer frais.
Reconnu par le gouvernement et a reçu une étoile d'or pour son hygiène.
Accueillant envers les étrangers car il propose son menu en anglais, chinois et japonais avec des photos.
Cheonggukjang (청국장), alimentation traditionnelle coréenne fabriquée en fermentant des fèves de soja, est également le menu signature du restaurant et a une saveur riche dans le bouillon.
Visité par de nombreuses célébrités comme les membres de Infinite Challenge.
Choses à garder à l'esprit
Les membres de Creatrip peuvent bénéficier d'une remise de 5% sur tous les articles du menu en présentant le coupon lors du paiement.
Aucune réservation préalable n'est nécessaire.
La réduction est uniquement disponible pour les clients qui dînent sur place. Non disponible pour emporter.
S'il y a un problème avec le coupon, veuillez nous contacter à help@creatrip.com
S'il y a deux personnes ou plus qui commandent, elles auront droit à une soupe de soja coréenne et une soupe de cheonggukjang dans le menu.
Prix
Menu | Prix |
Ganjang gejang (간장꽃게장) | 37,000 70,000 (pour 2 personnes) 100,000 (pour 3 personnes) 130,000 (pour 4 personnes) |
Seasoned gejang (양념게장) | 32,000 60,000 (pour 2 personnes) |
Cheonggukjang (토속청국장) | 9,000 |
Cheonggukjang tteokgalbi (생청국장 왕떡갈비) | 13,000 |
Grilled mackerel (고등어정식) | 15,000 (1 personne) 30,000 (2 personnes) |
Korean soybean soup (토속 된장찌개) | 9,000 |
Fried dumpling (군만두) | 5,000 (5 pièces) 7,000 (8 pièces) |
Revue
Le Yeoldu Balguni Songdo Branch est un restaurant de crabe mariné qui a remporté de nombreux prix et est certifié comme un restaurant sûr qui sert des aliments de haute qualité par le gouvernement.
Le restaurant n'est pas difficile à trouver car il est situé au 2ème étage d'un immeuble sur la route principale.
Dès que vous entrez dans le restaurant, la première chose que vous sentirez est l'odeur dominante du Cheonggukjang (청국장), soupe de pâte de soja.
Bien que l'odeur puisse être forte, le goût est absolument délicieux!
En plus des zones de assises normales, il y a aussi des zones où vous pouvez vous asseoir. Vous pouvez vous asseoir où vous voulez.
Sur le mur, il y a de nombreux autographes de personnes célèbres, y compris les membres de Infinite Challenge, et une photographie du très célèbre Yoo Jae-suk.
Nous avons rapidement trouvé une place et n'avons pas hésité trop longtemps pour commander.
Calamars marinés
70 000 wons
Le menu que nous avons commandé en premier est l'ensemble de crabe mariné et le tteokgalbi de cheonggukjang.
Le set de crabe pour 2 personnes comprend des crabes marinés, une soupe de soja coréenne et du cheonggukjang.
Si vous commandez pour 1 personne, vous ne recevrez qu'une soupe de soja coréenne.
Il y a tellement d'autres délicieux plats d'accompagnement qui remplissent la table!
Crabe à la sauce soja marinée
Soupe de soja
Cheonggukjang
Cela semble très appétissant, n'est-ce pas?
Cheonggukjang est une soupe faite à partir de sauce cheonggukjang. Cette sauce est similaire à la pâte de soja coréenne mais étant donné qu'elle est fabriquée à partir d'ingrédients bruts différents, le cheonggukjang a une saveur et un arôme très riches.
Si vous avez du mal à manger de la soupe de soja coréenne à cause de l'odeur forte, vous n'aimerez peut-être pas non plus le cheonggukjang. Mais si vous êtes ouvert d'esprit à essayer des plats traditionnels coréens, vous l'aimerez !
Le riz de ce restaurant est très spécial. Il est cuit séparément et colle au fond de la casserole pour un goût plus profond.
Le propriétaire du restaurant est très gentil. Ils nous ont expliqué la meilleure façon de manger le riz avec des crabes marinés.
Les ingrédients donnés pour rendre le riz plus savoureux sont les algues, le riz et l'huile de sésame. Le secret du restaurant est d'ajouter 2 cuillères à soupe supplémentaires de sauce de crabe mariné et de mélanger le riz !
Voici! Ça a l'air si délicieux, n'est-ce pas?
Le ratio de la sauce était parfait. Elle était encore fumante quand elle est entrée dans notre bouche.
Une fois que le riz était préparé, nous avons mangé les crabes.
The restaurant uses local ingredients to ferment over 30 different types of crabs, giving the crabs the perfect salty-sweet flavor.
Il y a aussi beaucoup de viande fraîche à l'intérieur des crabes.
Cheonggukjang tteokgalbi
13,000 won
Un autre plat que nous avons commandé était le géant tteokgalbi avec la saveur de cheonggukjang.
Au début, l'odeur de la sauce soja était très forte, nous étions assez inquiets que ce soit trop salé. Mais c'était assaisonné juste à point. C'était tellement délicieux! Ça valait vraiment la peine d'essayer.
Le restaurant a une autre façon spéciale de manger le tteokgalbi. Vous devez le manger avec des feuilles de perilla, de la sauce cheonggukjang et des légumes.
Ils s'emboîtent si parfaitement.
Beignet frit
5,000 won
Un autre plat que nous avons commandé était le dumpling frit. En une seule bouchée, les jus à l'intérieur nous ont fait saliver. C'est un incontournable lorsque vous visitez le restaurant.
Même si nous avons mangé un repas complet et que nous commencions à être rassasiés, nous nous sommes assurés de réserver de la place dans nos estomacs pour quelques plats de plus !
Cela s'appelle Nureungji (누릉지). Les Coréens aiment manger cela pour nettoyer leur estomac après avoir mangé un grand repas.
Chaque plat est préparé avec un soin méticuleux et une attention particulière avec des astuces spéciales pour mieux apprécier la nourriture. Nous pouvons comprendre pourquoi il est très apprécié par les célébrités et les habitants locaux.
Comment y arriver
Descendez à la station Campus Town Incheon Line et sortez de la sortie 4.
Lorsque vous sortez de la sortie 4, tournez à droite.
Lorsque vous rencontrez ce passage pour piétons, tournez à gauche et traversez.
Après avoir traversé, tournez à droite et traversez à nouveau.
Continuez tout droit.
Vous verrez l'arrêt de bus Sungji Apartment (성지아파트). Vous pouvez prendre les bus numéros 8, 6-1, 58, 98, 순환41, 순환43 et descendre à Songdo Punglim Iwon Complex 1 (송도. 아이원 1단지).
Après être descendu, traversez la rue vers le magasin de téléphonie T World.
Quand vous voyez Paris Baguette, continuez tout droit.
Quand vous voyez CU, vous trouverez le restaurant au 2ème étage du bâtiment.
Entrez dans le bâtiment comme sur la photo ci-dessus à côté de CU.
Lorsque vous entrez, vous verrez un ascenseur et un panneau indiquant le nom du restaurant au 2ème étage.
Montez au 2ème étage et tournez à droite.
Vous verrez Yeoldu Baguni (열두바구니) juste ici!
Cela conclut l'introduction du restaurant Yeoldu Baguni!
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