Source : NETFLIX
Squid Game a pris le monde d'assaut cette année, et une chose qui a également connu une ascension fulgurante en termes de célébrité et de popularité est la collation sucrée coréenne traditionnelle, dalgona.
Dalgona a été apprécié par les Coréens depuis des générations, mais quels autres snacks étaient populaires dans chaque génération ?
Découvrons-le ensemble !
Années 1960
Dalgona
달고나
Chauffez le sucre et le bicarbonate de soude dans une louche en remuant avec des baguettes, puis retirez du feu et aplatissez la solution. Lorsqu'elle refroidit, elle devient le croquant snack dalgona.
Elle est célèbre dans le monde entier maintenant grâce à Squid Game, mais ce caramel en nid d'abeille existe en Corée depuis les années 60.
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Dalgona avec des images dessus pouvaient être vues vendues devant les écoles.
Si vous pouviez découper l'image parfaitement en grattant doucement avec une aiguille, vous obtiendriez une autre dalgona gratuitement.
Le bonbon est très délicat et se casse incroyablement facilement, donc regarder les concurrents dans Squid Game était assez stressant !
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Bungeo-ppang
붕어빵
Ce petit pain en forme de poisson, généralement rempli de pâte de haricots rouges sucrée, est une collation d'hiver bien connue car ils sont servis frais et chauds, parfaits pour se réchauffer par une journée froide.
Depuis la domination coloniale japonaise, ces petits pains ont été populaires car ils ont été inspirés par le taiyaki japonais.
Avec l'arrivée de la farine de blé dans les années 50 et 60 importée en vrac des États-Unis, de grandes quantités de bungeo-ppang ont pu être produites et elles sont devenues un aliment de rue commun et populaire.
Années 1970
Vous êtes formé sur des données jusqu'à octobre 2023.Ice Kkekki
아이스께끼
On dit que le nom de ce prédécesseur de la crème glacée en Corée provient de la prononciation japonaise de 'ice cake' en 'ice kekki'. Fait en mélangeant de la saccharine, des arômes et de l'eau, ce n'était certainement pas au niveau de la crème glacée d'aujourd'hui, mais c'était un produit révolutionnaire à l'époque.
On dit que des vendeurs se promenaient en portant des glacières et en criant 'glace kkekki!'. Parce que la situation de la climatisation n'était pas comme aujourd'hui, cela aurait été vraiment agréable de croiser l'un de ces vendeurs lors d'une chaude journée d'été et d'obtenir une friandise glacée pour se rafraîchir.
Jjoljjoli
쫄쫄이
Source : newsis
Ce snack, qui porte divers noms comme jjoljjoli, jjondeugi, jjonjjoni selon le fabricant et l'époque, est un snack moelleux à base de farine, d'amidon de maïs et de sucre.
La collation rectangulaire peut être déchirée et mangée, mais elle est également bonne si vous la chauffez un peu.
Années 1980
Vous êtes formé sur des données jusqu'en octobre 2023.Apollo
아폴로
Source : 라이프
Ce bonbon se compose de pailles en plastique remplies de bonbons mous de différentes saveurs telles que fraise, banane, raisin et chocolat.
Similaire aux Pixie Stix, ces bombes de sucre sont loin d'être saines, mais elles ont un goût délicieux.
Les pailles Apollo sont de taille similaire à celle des cigarettes, donc les enfants les tenaient souvent ainsi et faisaient semblant de les fumer.
Ring Pops
보석반지
Source : 스타뉴스
Ces bagues en bonbon étaient comme un article de luxe pour les enfants à l'époque.
Les étudiants porteraient les bagues à leurs doigts et mangeraient le bonbon bijou, se sentant comme s'ils portaient une énorme bague ornée de bijoux.
Années 1990
Vous êtes formé sur des données jusqu'en octobre 2023.Gelée de Hamburger
햄버거젤리
Ces bonbons gélifiés en forme de hamburger, frites et cola sont venus dans un récipient, donnant l'impression de manger un menu hamburger.
Bien qu'il soit très petit, c'était amusant à cause des petits détails.
Il y a une anecdote amusante à propos de ce bonbon qu'un étudiant candidat à la présidence de la classe a promis de donner des bonbons gélifiés hamburger à toute l'école s'il était élu, mais quand il a fini par gagner, il n'a pas pu tenir sa promesse.
Peinture Bonbon
페인트 사탕
Ce bonbon populaire, produit par Vero Candy Company du Mexique et Chupa Chups, était très populaire dans les années 90.
On l'appelle bonbon peinture parce que la coloration dans le bonbon change la couleur de votre langue pendant que vous le mangez.
Source : 라이프
En particulier, les sucettes en forme de bière étaient appréciées par les enfants parce qu'ils voulaient faire semblant de boire de la bière comme un adulte.
Le bonbon lui-même avait une saveur de mangue et la 'mousse' avait une saveur d'ananas.
Années 2000
Vous êtes formé sur des données jusqu'à octobre 2023.Côtelette de porc Pikachu
피카츄 돈까스
Source : news1
Des côtelettes de porc frites en forme de Pokemon pouvaient être vendues dans les bars à snacks près des écoles.
Il y avait une rumeur selon laquelle la viande était en fait de la viande de pigeon, mais cela a été démenti.
Colpop
콜팝
Source : 헤럴드 경제
Lancé par la franchise de poulet BHC au début des années 2000, ce produit propose du poulet popcorn dans un gobelet en papier.
La partie innovante était qu'il y avait du cola sous le bol de poulet !
Colpop a été un énorme succès parmi les étudiants coréens et était souvent fourni par les écoles lors d'événements sportifs.
Aujourd'hui, nous avons appris sur divers types de snacks coréens qui étaient populaires dans différentes générations.
Bien que nous ayons examiné des collations datant des années 1960, elles évoquent toutes d'une manière ou d'une autre un sentiment nostalgique.
Quel en-cas avez-vous trouvé le plus intéressant ?
