Quiz | Quelle cuisine coréenne vous convient le mieux ?

Aujourd'hui, nous allons vous aider à découvrir quel est le meilleur aliment coréen pour vous.

Répondez aux 10 questions suivantes, ajoutez les scores, puis vérifiez vos résultats! Ce quiz est juste pour s'amuser, alors ne le prenez pas trop au sérieux.

Réponses: 0 - Certainement pas / 1 - Oui / 2 - Certainement Oui

Questions

1. J'aime les plats de nouilles.

2. J'aime manger de la viande.

3. Je peux manger de la nourriture avec de l'ail dedans bien.

4. Je ne suis pas difficile en matière de nourriture, et je n'ai pas peur d'essayer des aliments que je n'ai jamais essayés auparavant.

5. J'aime manger de la nourriture chaude.

6. Je peux bien manger de la nourriture épicée.

7. J'aime manger de la nourriture avec un groupe de personnes.

8. J'apprécie le goût de nombreux ingrédients mélangés dans un plat.

9. J'aime le soju/somaek (cocktail de soju et de bière).

10. J'aime les plats à base de riz.

Résultats

0-3 Points: Garaetteok (가래떡)

Vous n'êtes toujours pas très familier avec la nourriture coréenne, alors pourquoi ne pas commencer par le garaetteok le plus simple et au goût le plus simple?

Garaetteok est un aliment simple fait de pâte de riz cuite à la vapeur et est une collation que les Coréens aiment. Selon vos goûts, vous pouvez griller les gâteaux de riz ou les tremper dans une sauce sucrée, comme le miel.

Garaetteok ne contient aucun ingrédient autre que du riz, donc ce n'est pas du tout contraignant et n'a pas un goût fort. Garaetteok, avec son goût savoureux et sa texture moelleuse, est un plat léger que même ceux qui découvrent la cuisine coréenne peuvent apprécier sans aucun problème.

4-8 Points: Japchae (잡채)

Vous êtes maintenant prêt à découvrir la cuisine coréenne. Je recommande le japchae (nouilles de verre sautées), plat traditionnel représentatif de la Corée et aimé par beaucoup !

Le Japchae est un plat qui est préparé en mélangeant des nouilles de verre bouillies, des légumes, des œufs et de la viande avec de la sauce soja et de l'huile de sésame, et est un plat indispensable pendant les vacances coréennes. Comme il n'y a pas d'ingrédients épicés, même ceux qui ne peuvent pas manger d'aliments épicés peuvent facilement en profiter.

Vous pouvez changer les ingrédients pour le japchae selon vos préférences. Si vous n'aimez pas la viande, vous pouvez la retirer, ou si vous voulez qu'il soit plus épicé, vous pouvez ajouter de la poudre de poivre rouge et le faire sauter. C'est à vous de décider!

Puisque la caractéristique attrayante du japchae est que le goût peut changer en fonction des ingrédients, je recommande vivement le japchae à ceux qui sont encore en train de s'habituer à la cuisine coréenne.

9-12 Points: Tteokbokki (떡볶이) in target language

Vous comprenez déjà les caractéristiques de la nourriture coréenne dans une certaine mesure! Tteokbokki (gâteau de riz épicé), la nourriture de l'âme des Coréens, est parfaite pour vous.

Tteokbokki est un plat composé de garaetteok (gâteau de riz) sauté, de divers légumes, d'ail haché, de gâteau de poisson et d'œufs avec une sauce épicée et sucrée. Si vous êtes prêt à essayer des plats épicés et chauds, vous apprécierez le tteokbokki.

Ne vous inquiétez pas, même si vous ne pouvez pas manger de la nourriture épicée, vous pouvez toujours manger du tteokbokki! Les Coréens aiment tellement le tteokbokki qu'ils ont développé d'innombrables versions de tteokbokki.

Grâce à cela, de nombreux tteokbokki non épicés, tels que le tteokbokki à la crème, le tteokbokki à la sauce soja, le tteokbokki à la rose et le tteokbokki au jjajang (sauce aux haricots noirs) ont été créés, de sorte que même ceux qui n'aiment pas la nourriture épicée peuvent manger du tteokbokki. Plutôt que de se concentrer uniquement sur le tteokbokki épicé, si vous essayez divers types de sauces et de garnitures dans le tteokbokki, vous tomberez plus profondément dans le charme de la cuisine coréenne.

13-16 Points: Dakgalbi (닭갈비)

Pour ceux d'entre vous qui ont déjà mangé de la nourriture coréenne plusieurs fois et sont familiers avec les caractéristiques de la nourriture coréenne, je recommande dakgalbi (poulet sauté épicé) !

Dakgalbi est un plat qui est préparé en faisant sauter du poulet avec des oignons, des choux, des feuilles de perilla à l'odeur forte, de l'ail, de la sauce épicée et des nouilles. Par conséquent, il est plus approprié de le manger avec plusieurs personnes plutôt que de manger seul.

Comme vous êtes déjà un expert du goût de la nourriture coréenne, je vous recommande d'essayer le dakgalbi afin que vous puissiez vivre pleinement la culture alimentaire locale de la Corée. Si vous souhaitez ressentir l'ambiance bruyante d'un restaurant de dakgalbi et voir comment les restaurants coréens locaux deviennent plus conviviaux et chaleureux après que tout le monde ait bu, un restaurant de dakgalbi sera parfait pour vous.

17-20 Points: Samgyeopsal Jungsik (삼겹살 정식)

Samgyeopsal (ventre de porc) est la nourriture parfaite pour vous, qui êtes devenu un maître de la cuisine coréenne. Quoi ? Vous pensez que le samgyeopsal est trop commun ?

Pas besoin de s'inquiéter! Le plat que je recommande est un repas composé de samgyeopsal, ce qui signifie que c'est un repas complet où vous mangez du ventre de porc grillé enveloppé dans de la laitue avec de l'ail cru, du ssamjang (pâte épicée) et des oignons verts assaisonnés. Ensuite, vous terminez parfaitement le repas en mangeant du kimchi jjigae (ragoût de kimchi), du doenjang jjigae (ragoût de pâte de soja) ou du bibim naengmyeon (nouilles froides épicées).

Bien sûr, il y aura du temps pour trinquer avec vos verres de soju avec les personnes avec qui vous mangez.

Le fait que vous puissiez profiter de ce repas complet signifie que vous pouvez facilement vous adapter à l'ambiance bruyante du restaurant coréen de barbecue, pouvez manipuler des aliments avec des arômes forts tels que l'ail cru, les oignons verts et le ssamjang, et pouvez facilement finir le kimchi jjigae, le doenjang jjigae ou le bibim naengmyeon par la suite. Vous avez les habitudes alimentaires d'un vrai Coréen

En d'autres termes, votre expérience et votre compréhension de la nourriture coréenne sont au plus haut niveau.

Avez-vous apprécié notre petit quiz pour vous aider à trouver la nourriture coréenne qui convient le mieux à vos goûts?

Il existe une grande variété de plats et de recettes coréens, alors n'ayez pas peur de les essayer et d'approfondir vos connaissances et votre expérience de la cuisine coréenne!