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Maru JaYeonSik Kimbap | Cuisine coréenne végétalienne à Insadong

Insook Bang
4 years ago
Maru JaYeonSik Kimbap | Cuisine coréenne végétalienne à Insadong

La rue Insadong abrite de nombreux magasins et galeries qui présentent l'artisanat et l'art traditionnel coréen. Il n'est pas étonnant que les touristes aiment venir ici pour faire du shopping.

Il y a également un certain nombre de cafés et de restaurants dans la région d'Insadong où vous pouvez vous asseoir et vous détendre, en profitant de l'atmosphère.

Aujourd'hui, nous vous montrons un snack-bar qui propose des options coréennes traditionnelles, mais toutes véganes ! En plus, il est accessible en fauteuil roulant aussi !


Informations

Vous êtes formé sur des données jusqu'en octobre 2023.


Maru JaYeonSik Kimbap
마루 자연식 김밥

Adresse : 서울 종로구 인사동길 35-4
35-4 Insadong-gil, Jongno-gu, Seoul

Heures :
Mar-Dim : 10:30-20:00
Lun : Fermé

Transports en commun : 5 minutes à pied de Anguk Station (안국역) sortie 6



Menu

Menu vegan du snack-bar Maru JaYeonSik Kimbap à Insadong, Séoul, affiché sur un panneau avec des plats coréens illustrés.

MENUPRIX (KRW)
Kimbap au tofu frit
유부김밥
3,000
Tteokbokki
떡볶이
3,500
Raviolis frits
튀김만두
6,000
Nouilles de sarrasin froides dans l'eau de radis
매밀국수 (물)
6,000
Odeng végan
비건 오뎅
2,000
Sikhye à la citrouille douce
단호박식혜
3,000

Notre Visite

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Quand j'ai entendu dire que cet endroit était répertorié comme accessible aux fauteuils roulants, j'ai invité mon amie qui dépend d'un fauteuil roulant. C'était vraiment agréable de savoir à l'avance que ce serait pratique pour elle !

Rue d'Insadong un après-midi avec des boutiques et des visiteurs se promenant, sous un ciel bleu clair à Séoul.Nous sommes arrivés à Insadong Street dans l'après-midi vers 13h30 un dimanche et il y avait beaucoup d'autres personnes profitant du beau temps.

Artiste de rue jouant de la musique à Insadong, Séoul, devant un mur avec des affiches et des signes culturels, créant une ambiance vivante et artistique.Joueur de violoncelliste de rue à Insadong, Séoul, avec un chien blanc reposant à côté, ajoutant une touche pittoresque à l'atmosphère animée de la rue.C'était amusant de voir des artistes de rue !

Snack-bar vegan à Insadong, Séoul, avec des tables extérieures disponibles pour les visiteurs, situé dans une allée pavée et charmante.Le snack-bar a deux tables à l'extérieur avec des bancs et une chaise.

Le personnel était extrêmement amical et est venu aider mon ami en tirant la chaise pour elle, bien qu'il soit également possible de simplement garer un fauteuil roulant à la table.

Employé du snack-bar Maru JaYeonSik Kimbap à Insadong, préparant les plats pour les clients dans une cuisine ouverte et accueillante.Nous avons décidé de commander plusieurs articles et de partager pour pouvoir essayer plusieurs choses.

Plat coréen traditionnel de Tteokbokki, servi au snack-bar Maru JaYeonSik Kimbap à Insadong, avec une sauce piquante et moelleuse.Tteokbokki (떡볶이)
3,500 won

Le tteokbokki contient généralement du gâteau de poisson et souvent d'autres viandes ajoutées, mais c'était un simple gâteau de riz et une sauce tteokbokki avec un peu de chou ajouté.

C'était moelleux et délicieux avec un peu d'épice que vous pouvez certainement sentir, mais ce n'est pas du tout écrasant.

Kimbap au tofu frit, plat coréen végan servi au snack-bar Maru JaYeonSik Kimbap à Insadong, Séoul, arrangé soigneusement dans une assiette blanche.Kimbap de Tofu Frit (유부김밥)
3,000 won

Ce kimbap a vraiment fait l'affaire.

Que puis-je dire, c'était du kimbap. Tous les goûts étaient présents, comme on s'y attend dans un très bon kimbap.

Le kimbap contient généralement une sorte de viande, même le traditionnel de base, ainsi que de l'œuf, mais celui-ci a réussi à capturer l'essence du kimbap sans aucun produit animal.

Je le recommande vivement !

Raviolis frits servis au snack-bar Maru JaYeonSik Kimbap végan à Insadong, accompagnés de sauce piquante dans une assiette blanche.Boulettes Frites (튀김만두)
6,000 won

Wow, ceux-ci étaient vraiment copieux et rassasiants et la sauce épicée avec laquelle ils étaient servis ajoutait un autre niveau de profondeur de saveur.

J'ai généralement des mandus à la vapeur, mais j'aime vraiment des mandus croustillants et frits à l'occasion !

Nouilles de sarrasin froides dans l'eau de radis, un plat rafraîchissant servi au snack-bar Maru JaYeonSik Kimbap à Insadong, avec des légumes.Petit bol de nouilles de sarrasin froides dans l'eau de radis, montrant une portion de plat végan traditionnel coréen, à Insadong, Séoul.Nouilles de sarrasin froides dans l'eau de radis (매밀국수 물)
6,000 won

Mon amie voulait essayer ce plat parce qu'elle ne l'avait jamais goûté auparavant et elle n'a pas été déçue.

L'acidité de l'eau de radis était très rafraîchissante et revigorante.

Un membre du personnel du snack-bar coupant et mélangeant les nouilles de sarrasin dans l'eau de radis, offrant un service attentionné.Un membre du personnel est sorti, a coupé les nouilles et les a mélangées pour nous.

L'eau, qui est gratuite, est en libre-service et est de l'eau minérale de l'île de Jeju.

Nous avons vraiment apprécié notre repas et sommes partis en nous sentant assez rassasiés !

Notre repas nous a donné beaucoup d'énergie pour profiter du shopping sur Insadong Street après, en achetant quelques articles traditionnels et artisanaux ainsi que des collations pour plus tard !


Comment S'y Rendre

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Sortie 6 de la station Anguk à Séoul, un point de départ populaire pour accéder à la rue d'Insadong, bordée d'arbres et de bâtiments modernes.De Anguk Station (안국역), sortez par la sortie 6. (Alternativement, pour les personnes à mobilité réduite, il y a une sortie avec ascenseur près de la sortie 6.)Rue moderne à Séoul avec des édifices élevés et un autobus passant, représentant l'environnement urbain autour d'Insadong.Marchez tout droit depuis la sortie jusqu'à ce que vous voyiez le grand carrefour.

Carrefour animé menant à la rue Insadong à Séoul, avec des gens marchant et des grands arbres le long de la route.Tournez à droite et descendez la rue Insadong.

Signalisation d'Insadong Maru à Séoul, un point de repère pour se diriger vers des lieux culturels et d'achat, au carrefour de petit ruelle.Quand vous voyez le panneau qui dit 'Insadong Maru' (인사동 마루), tournez à droite dans la ruelle.

Vicinity of the Maru eating alley in Insadong, showing entrance to the GS25 and various shops, exemplifying the vibrant retail space.Marchez tout droit et vous arriverez au snack-bar et aux tables.