Restaurants gastronomiques à Edae

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L'Université pour femmes Ewha est l'un des sites les plus visités à Séoul parmi les voyageurs étrangers.

Aujourd'hui, j'aimerais vous présenter les restaurants les plus appréciés par les étudiants de l'université féminine Ewha.

Seoul Edae Meilleur Restaurant：1. Edae Bulbap（이대불밥)

Adresse：서울 서대문구 이화여대8길 11

Quand il s'agit de restaurants à Edae, la première chose qui me vient à l'esprit serait le riz épicé flamboyant d'Edae. Chaque jour, pendant les heures de pointe, le restaurant est toujours plein de monde.

La popularité du riz épicé flamboyant augmente également parmi les touristes étrangers. Les photos ci-dessous ont été prises lors de ma dernière visite en novembre de l'année dernière.

Le propriétaire du magasin peut parler le chinois de base, donc nos membres chinois n'auront aucun problème à communiquer dans le magasin.

Lorsque vous avez commandé le riz frit épicé, vous devez ajouter du fromage supplémentaire. Le fromage va fondre dans le pot. Les personnes qui aiment le fromage peuvent ajouter encore plus de fromage. Une fois que vous commencez à manger ce plat, vous ne pourrez plus vous arrêter.

Encore une chose ! Vous ne devez pas manquer le riz frit à la fin. Le propriétaire du magasin vous aidera à faire frire le riz avec la sauce épicée. Vous pouvez utiliser le reste de la soupe pour faire sauter le riz.

Le riz frit était super délicieux, mais la portion était un peu petite pour un groupe. Le prix a augmenté récemment et devient de plus en plus cher chaque année. Cependant, nous vous recommandons d'essayer ce restaurant lorsque vous êtes dans le quartier de Edae. Vous verrez pourquoi ce restaurant est si célèbre tant au niveau national qu'international.

Seoul Edae Meilleur Restaurant：2. So-O Ramen (소오라멘）

Adresse：서울 서대문구 이화여대길 55

Ce restaurant de ramen japonais est célèbre parmi les étudiants d'Edae. So-O ramen est situé près de l'entrée principale de l'Université pour femmes Ewha. Si vous ne regardez pas attentivement, vous pourriez passer devant ce restaurant sans le remarquer. Bien que ce magasin soit caché dans la ruelle, il est le restaurant préféré des étudiants d'Ehwa.

So-O Ramen est très populaire parmi les étudiants de Ehwa en raison de sa gamme de prix raisonnable. Le bol de ramen japonais de base commence à 7 000 won. Malgré le prix bon marché, la base de soupe de ramen était vraiment épaisse et riche. La soupe n'était pas aussi salée que les nouilles ramen japonaises authentiques.

Le goût était juste parfait pour un Coréen (moi!). Je pouvais clairement voir pourquoi les étudiants d'Ehwa adorent ce restaurant.

Si vous n'aimez pas manger des nouilles ramen, vous pouvez toujours commander une assiette de gyoza. C'est l'un des accompagnements les plus vendus chez So-o Ramen. De plus, la soupe est très délicieuse ! Je vous recommande de manger un bol de ramen chaud lorsque vous faites du shopping par une froide journée à Edae.

Seoul Edae Meilleur Restaurant：3. Artist and Cook (화가와요리사）

Adresse：서울 서대문구 성산로 539

Comme son nom l'indique, ce restaurant ressemble à un studio d'art privé. Dès que vous entrez dans ce restaurant, vous pouvez voir des décorations artistiques et des peintures uniques. Vous pouvez trouver de nombreux portraits personnels.

Saviez-vous ? Les Coréens adorent les escalopes de porc ! Beaucoup de Coréens les mangent avec du kimchi. Je suis également un grand fan de cette combinaison, j'adore particulièrement les escalopes de porc épicées ! Le menu d'escalope de porc est accompagné d'un bol de soupe de kimchi avec du fromage fondant.

Le lieu de l'artiste et du cuisinier est près de l'Université Yonsei (l'entrée arrière de l'Université pour femmes Ewha).

Cette partie de la zone n'est pas très populaire parmi les touristes, mais je vous recommande d'essayer l'artiste et le cuisinier ! Le prix est très raisonnable et le restaurant utilise des ingrédients frais. Vous pouvez rencontrer de nombreux étudiants d'Ehwa dans ce magasin.

Seoul Edae Meilleur Restaurant：4. Edae Gongreung Chicken（이대 공릉닭한마리）

Adresse：서울 서대문구 연세로2길 77

Article Connexe：Edae Gongreung One Whole Chicken

Quand on parle des restaurants d'Edae, beaucoup de gens pensent à Gongreung One Whole Chicken. On peut dire qu'il y a deux célèbres restaurants de soupe au poulet à Séoul. L'un est à Dongdaemun et l'autre est à Seodaemun près de l'Université pour femmes Ewha.

Lorsque vous commandez une soupe de poulet entière, vous recevrez d'abord le bouillon de soupe clair. Ajoutez un poulet entier cru avec beaucoup d'oignons tranchés, de champignons, de pommes de terre. Attendez que la soupe bout jusqu'à ce que la viande soit complètement cuite. Trempez le poulet et plongez-le dans l'essence de la soupe avant de le porter à votre bouche.

Je vous recommande vivement d'essayer cette soupe au poulet lorsque vous êtes à Edae. Vous devez ajouter du kimchi pour une expérience holistique. Le kimchi ajoutera un goût plus parfumé et riche à votre soupe.

La soupe de poulet entier Gongreung a une viande tendre et un bouillon riche. N'oubliez pas de déguster ce plat avec du Kimchi.

Seoul Edae Meilleur Restaurant：5. Samcheongdong Soup Ttokboki Edae（삼청동 궁물떡복이 이대점）

Adresse : 서울 서대문구 이화여대2가길 24

Ce restaurant se spécialise dans la cuisine traditionnelle coréenne et le Ttokbokki épicé. La dernière fois que j'ai visité Edae, j'étais complètement épuisé. J'avais tout simplement trop marché et j'avais désespérément besoin de m'asseoir. Quand j'ai commandé le célèbre Samcheondong Ttokbokki, je me suis senti tellement chanceux d'avoir trouvé cet endroit.

Qu'est-ce que la cuisine coréenne authentique ? Tout de suite, je peux penser à plusieurs plats. Cependant, beaucoup de gens choisiraient certainement le Ttokbokki. Le Ttokbokki de Samcheongdong est assez inhabituel tant au niveau du goût que de l'apparence. Vous pouvez commander un repas pour déguster du Ttokbokki avec de la pizza ou du bibimbap coréen. Ce restaurant est doué pour mélanger la cuisine coréenne traditionnelle avec une cuisine créative de style occidental. Le restaurant injecte un style unique et un goût délicieux dans chaque repas.

Le restaurant Samcheongdong Soup Ttokbokki a une gamme de prix modérée. Les portions sont également satisfaisantes. Vous pouvez en ajouter plus ou commander moins en fonction du nombre de personnes dans votre groupe lorsque vous visitez ce restaurant.

Seoul Edae Meilleur Restaurant：6. Hampyeong Myeonok (함평면옥）

Adresse：서울 서대문구 성산로 527

Ce restaurant de nouilles froides Hampyeong Myeonok n'est pas bon marché. Cependant, ce restaurant est au même endroit depuis des décennies à Edae. Bien que le prix ne soit pas bon marché, ce restaurant excelle à maintenir la meilleure qualité de nourriture.

Si vous voulez goûter à la cuisine coréenne authentique à Edae, vous devez venir à 'Hampeyong Myeonok.' De nombreux habitants et étudiants recommandent vivement cet endroit.

'Myeonok' fait généralement référence aux restaurants spécialisés dans les nouilles froides. Le menu signature de Hampyeong Myeonok est également des nouilles froides. Un autre menu célèbre serait le Galbitang (ragoût de côtes de bœuf). Lorsque vous goûtez le repas, vous pourrez rapidement constater que la qualité des ingrédients est en excellent état.

Meilleur Restaurant de Séoul Edae：7.Restaurant Woorijip（우리집식당）

Adresse：서울 서대문구 이화여대길 72-6

J'aime vraiment la nourriture coréenne faite maison. Cependant, il n'y a pas beaucoup d'endroits vendant des plats coréens faits maison à Edae. Le restaurant Worijip est l'un des rares endroits où vous pouvez goûter à des plats coréens faits maison authentiques.

Au restaurant Worijip, vous pouvez obtenir quelques accompagnements en plus du plat principal. Cet endroit est très adapté à ceux qui aiment la cuisine coréenne authentique.

Le ragoût de fruits de mer est fortement recommandé pour ceux qui aiment le goût épicé coréen. Il est servi avec un bol de riz blanc et quelques plats d'accompagnement. Ceux qui ne supportent pas les aliments épicés peuvent vouloir essayer autre chose.

Le poulpe frit épicé (낙지볶음) est également bon. Le goût est à la fois sucré et épicé. Lorsque vous mangez le poulpe frit avec du riz, ce ne sera pas trop épicé. Vous pouvez complètement composer un repas à un prix raisonnable. Cet endroit offre une cuisine de la plus haute qualité à un prix abordable à Edae.

Seoul Edae Meilleur Restaurant :8. Ahyundong GanjangGaejang（아현동간장게장）

Adresse：서울 마포구 굴레방로 13

Ahyundong Ganjang Gaejang est un restaurant de fruits de mer bien connu pour son excellent rapport qualité-prix. Lorsque vous visitez ce restaurant, vous devez essayer les crabes crus marinés dans la sauce soja ou la sauce Gochujang.

Jetons un coup d'œil au menu. Les crabes crus marinés dans de la sauce soja ou de la sauce Gojuchang sont généralement très chers, mais le prix de Ahyundong Ganjanggaejang est très abordable.

Les crabes crus marinés dans la sauce soja ont un parfum unique et un goût très sucré. Une fois que vous commencez à manger, vous ne pourrez plus vous arrêter. Les Coréens appellent le Ganjanggaejang un 'voleur de riz' car il est très facile de perdre la notion de la quantité de riz que vous mangez lorsque vous le mangez avec du Ganjanggaejang.

Le riz de couleur violette peut être mélangé avec le jus de crabe après avoir fini de manger le corps. Vous voulez manger du crabe cru mariné dans de la sauce soja de haute qualité à un prix abordable ? Alors vous devez venir à Ahyundong.

Seoul Edae Meilleur Restaurant：9. Mr. Seo Dumpling（미스터서왕만두）

Adresse：서울 서대문구 신촌역로 16

Les gros raviolis coréens sont souvent traduits par 'brioches vapeur'. Les raviolis sont généralement appelés 'Mandu' en coréen. Bien que le panneau du magasin indique 'brioches vapeur', ce restaurant vend des raviolis ordinaires, pas des brioches vapeur.

Ce restaurant gastronomique spécialisé dans les raviolis chinois est célèbre parmi les étudiants locaux de Edae. Il y a quelque chose de spécial à propos des raviolis vendus ici. La peau des raviolis, douce, a bien meilleur goût que les raviolis durs.

Bien que les raviolis de Seowang soient plus proches de la saveur traditionnelle chinoise, de nombreux Coréens les aiment toujours. Tout d'abord, le prix est très bon marché. Deuxièmement, le goût est très délicieux. Si vous cherchez un endroit autre que les restaurants coréens traditionnels, essayez les raviolis de M. Seowang.

Ce qui précède est mes recommandations personnelles de neuf restaurants gastronomiques à Edae. Assurez-vous de visiter au moins un endroit parmi les neuf lieux lorsque vous allez à Edae. Ne laissez pas votre estomac mourir de faim.

Je te verrai à nouveau dans mon prochain post.