Misool Works l Un restaurant de tripes grillées à Busan
Vous cherchez quelque chose de différent à manger à Busan ? Alors visitez ce restaurant populaire de tripes grillées !
Quand vous pensez à la scène alimentaire à Busan, votre première pensée peut aller aux fruits de mer.
Mais il y a tellement plus à la cuisine locale d'ici qu'aux fruits de mer.
Il y a un restaurant à Busan spécialisé dans la trip grillée appelé Misool Works (미술공방).
Alors que nous cherchions des endroits où manger à Busan, Misool Works continuait de s'afficher sur Instagram, alors nous voulions voir de quoi il s'agissait.
Voyons Misool Works!
Information in French language
Adresse : 부산 중구 중구로29번길 17-1
17-1 Junggu-ro 29beon-gil, Jung-gu, Busan
Heures : 17:00-00:00
Transport: 7-minute walk from Jagalchi Station (Line 1) Exit 3
Notre Visite
Avant de descendre à Busan, nous avons cherché des endroits où manger dans la région de Nampo.
Il y avait des suggestions de restaurants de sushi et de fruits de mer, mais il y avait un restaurant que les gens recommandaient en ligne.
Et ce restaurant était Misool Works.
Les photos de la nourriture chez Misool Works que les gens postaient sur Instagram avaient l'air si bonnes.
Aussi, parce que nous voulions essayer quelque chose de différent, nous avons décidé d'aller à Misool Works.
Jetons un coup d'œil à leur menu!
Ceci est le plat signature chez Misool Works.
Il s'agit de leur plat de coquille Saint-Jacques grillée, de tripes et de crevettes.
Il est disponible en trois tailles de service : petit, moyen et grand.
C'est leur plat de pot chaud de pétoncle, tripes et crevettes.
Cela se décline également en trois tailles de service.
Pour ceux qui cherchent juste des fruits de mer, voici leur plat de coquilles Saint-Jacques grillées.
Ceci vient en petit, moyen et grand aussi.
Pour ceux qui veulent juste de la tripe, il y a leur plat de tripe grillée en petit, moyen et grand.
Pour ceux qui veulent juste de la tripe mais avec plus de saveur épicée, voici leur tripe marinée épicée.
Ce plat est disponible en petites, moyennes et grandes portions.
Ceci est leur menu d'accompagnement et de boisson.
Vous pouvez commander une portion supplémentaire de coquilles Saint-Jacques ou de crevettes, des ramyeon aux fruits de mer, un bol de riz et bien plus encore.
Pour les boissons, il y a du soju, de la bière et des boissons sans alcool.
Après avoir regardé le menu, nous avons décidé de commander le petit menu de coquille Saint-Jacques, tripes et crevettes.
Nous n'avons pas pu attendre d'avoir notre nourriture et de commencer à griller!
Après avoir passé notre commande, nous avons reçu nos plats d'accompagnement.
Nos accompagnements avaient l'air si frais et délicieux.
Coquille Saint-Jacques, Tripes et Crevettes Grillées (가곱새 구이)
38,000 won (petite taille de service)
Nous avons été impressionnés par la présentation de tous les ingrédients sur la plaque de cuisson.
Avec la petite commande de ce plat, vous obtenez deux coquilles Saint-Jacques, 440 grammes de tripes et deux crevettes.
Quand notre commande est sortie, nous avons commencé à griller!
Peu de temps après avoir commencé à griller, nous pouvions sentir notre nourriture.
Ça sentait si bon.
Nous ne pouvions pas attendre de commencer à manger !
Notre serveur nous a aidé à couper notre commande en petits morceaux afin qu'elle cuise plus rapidement et uniformément.
Pour nous assurer que notre nourriture était cuite à point, notre serveur a fini de cuire notre commande avec un petit chalumeau.
C'était assez cool à regarder.
Notre nourriture était enfin prête à être mangée.
Ne semble-t-il pas si appétissant?
Les coquilles Saint-Jacques grillées avec du fromage fondu étaient délicieuses.
La saveur légère des coquilles Saint-Jacques avec la salinité du fromage a fait un bon accord.
C'était la sauce à tremper.
Il y avait de l'huile de graines de sésame, du wasabi, de l'ail, de l'oignon et des oignons verts tranchés dedans.
Il se mariait parfaitement avec notre tripes grillées.
Alors que nous mangions, nous avons remarqué ces autographes encadrés sur le mur.
Nous nous demandions à qui ils appartenaient et ce qu'ils mangeaient quand ils sont venus ici!
Nous avons pensé que la nourriture chez Misool Works était délicieuse.
Nous avons également apprécié la présentation de la nourriture sur la plaque de cuisson.
L'ambiance de ce restaurant était également superbe.
Les gens riaient, mangeaient, buvaient et passaient un moment de détente ici avec leur famille et leurs amis.
Si vous prévoyez un voyage à Busan, assurez-vous de manger chez Misool Works!