Non seulement nous aimons nos idoles sur scène, mais nous aimons aussi quand elles partagent des morceaux de leur vie quotidienne, surtout ce qu'elles cuisinent et mangent!
Les idoles de K-pop partagent souvent leurs secrets de cuisine dans les émissions de télévision et sur les réseaux sociaux.
Nous avons demandé à nos abonnés sur Instagram quelles recettes d'idoles ils aimeraient nous voir recréer et celles qui ont obtenu le plus de votes étaient : les recettes de jambon de BTS & Baek Jong-won, le ramyeon de NCT Chenle et le tteokbokki de EXO Chanyeol.
Soondingi Ramyeon
순딩이라면
par BTS & Baek Jong-won
BTS et Baek Jong-won ont collaboré dans l'épisode 125 de Run BTS! 2021 pour promouvoir 빽햄, un jambon local fabriqué à partir des pattes arrière de porc qui finissent généralement par être laissées dans les fermes porcines.
En tout, ils ont fait 5 recettes utilisant le jambon, y compris du riz frit, gamja jjageuli (감자짜글이) qui est un ragoût fait avec des pommes de terre et beaucoup d'autres ingrédients et soondingi ramyeon (순딩이 라면), des nouilles instantanées simples mais délicieuses.
Les deux autres recettes sont des recettes faciles qui nécessitent seulement de cuire le jambon dans une poêle et une friteuse à air.
Pour ce blog, nous avons décidé d'opter pour le soondingi ramyeon car nous avions déjà beaucoup des ingrédients à la maison.
Juste après la diffusion de l'épisode, il était difficile d'obtenir le jambon car il était instantanément épuisé à chaque réapprovisionnement.
Quelques mois se sont écoulés et nous avons enfin mis la main sur le jambon alors commençons à cuisiner !
Ingrédients
Baek Ham (1/5 boîte · 40g)
1 Ramyeon (Saveur Douce)
2 Saucisses de Vienne (30g)
1 Œuf (60g)
Oignons verts (1/3 tasse · 30g)
Huile de cuisson (1/2 tasse · 80ml)
Eau (3 tasses · 540ml)
Directions
1. Coupez le jambon en tranches de 0,7 cm d'épaisseur.
2. Faites de petites incisions sur les saucisses devant et derrière.
3. Trancher les oignons verts.
4. Mettez une quantité généreuse d'huile de cuisson dans la poêle et faites frire le jambon et les saucisses jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
Nous avons mis 80 ml d'huile de cuisson comme indiqué dans les instructions d'origine, mais nous avons estimé que cela pourrait être trop.
Mettez juste une quantité suffisante pour faire frire le jambon et les saucisses afin qu'ils aient une belle texture croustillante à l'extérieur.
5. Dans la même poêle, faites frire l'œuf.
6. Mettez de l'eau, le bouillon de soupe et les flocons dans la casserole et portez à ébullition. Quand ça commence à bouillir, ajoutez le jambon et les saucisses.
Selon Baek Jong-won, le jambon et les saucisses ajoutent une saveur charnue à la soupe.
7. Quand ça bout à nouveau, mettez les nouilles.
8. Lorsque la nouille se détache, ajoutez les oignons verts et portez à ébullition.
9. Mettez le produit fini dans un bol et terminez avec l'œuf frit.
Quel goût cela avait-il ?
En résumé, c'était incroyable !
Toutes les saveurs du plat de ramyeon réunies dans une recette si simple allaient vraiment bien ensemble.
Ce serait une excellente recette à cuisiner pour des amis ou des membres de la famille lorsqu'ils viennent, car c'est facile mais présentable.
Chenle Ramyeon
천러라면
par NCT Chenle
Ceci est une recette de ramyeon qui a été recréée par les fans de K-pop de nombreuses fois.
De plus, c'était le plus demandé sur notre Instagram, donc nous savions que nous devions faire celui-ci !
Il y avait plusieurs versions différentes des recettes de ramyeon de Chenle flottant sur Internet et nous avons décidé de suivre celle d'un épisode de This And That de CHENJI.
Malheureusement, nous n'avons pas pu trouver la marque exacte de ramyeon (KangShiFu Hong Shao Niu Rou Mian) à l'Emart à Séoul, donc nous avons dû opter pour le Jin Ramen facile à trouver.
Mais nous entendons que c'est le plus idéal si vous pouvez trouver la marque exacte.
Ingrédients
Sauce Laoganma
KangShiFu Nouilles de Boeuf Braisé
1 Tomate
1 Œuf
Directions
1. Coupez les tomates en petits morceaux.
2. Lorsque les tomates sont ramollies, écrasez-les et faites-en une texture de soupe !
3. Mettez une cuillère de sauce Laoganma dans la soupe bouillante.
Vous pouvez mettre plus ou moins de sauce selon votre goût.
4. Ajoutez la base de soupe ramyeon et les nouilles ramyeon et faites cuire selon les instructions sur l'emballage.
5. Faites cuire les œufs selon vos préférences. Chenle aime battre un œuf et le cuire dans la soupe bouillante.
Quel goût cela avait-il?
C'est le plat réconfortant ultime et facile à préparer !
Le coup savoureux et épicé de la sauce Laoganma complétait très bien les saveurs des tomates.
Je pense que ce serait un excellent déjeuner ou même un remède contre la gueule de bois pour les week-ends où vous n'avez pas envie de préparer des recettes super compliquées mais que vous voulez quand même quelque chose de délicieux.
Tteokbokki de Chanyeol
찬열 떡볶이
par EXO Chanyeol
Les Coréens adorent leur tteokbokki (gâteau de riz épicé). C'est une collation/classique que nous avons depuis l'enfance.
De nombreux restaurants et familles ont leurs propres recettes et c'est assez facile à faire.
Cette recette de tteokbokki est devenue virale lorsque Chanyeol l'a partagée sur son Instagram en 2015 !
Ça fait presque 6 ans que les gens apprécient toujours cette recette.
Il a même réalisé cette recette à la télévision en 2019 sur Life Bar.
Ingrédients
Sucre
Gochujang (Pâte de Piment Rouge)
Sauce soja
Flocons de Piment Rouge
Gâteau de riz
Gâteau de poisson
Ail haché
Oeufs durs
Ciboules
Directions
1. Versez 2 tasses d'eau et une bonne quantité de gâteau de riz (lavé) dans la poêle, ajoutez 3 cuillères de sucre et portez à ébullition.
2. Quand ça commence à bouillir, ajoutez 1 grande cuillère de gochujang et remuez bien.
3. Mettez 2,5 cuillères de sauce soja et 1,5 cuillère de flocons de piment rouge.
Facultatif. Sa recette originale ne mentionne pas l'ail haché, mais celle sur Life Bar met environ 1,5 cuillères d'ail haché.
4. Faites-le bouillir et remuez souvent pour que le gâteau de riz ne colle pas à la poêle.
Conseils. Selon Chanyeol, des œufs durs, des gâteaux de poisson et des oignons verts peuvent être ajoutés lorsque vous savez qu'il est temps !
Quel goût cela avait-il ?
Nous avons grandi en mangeant du tteokbokki chaque semaine (si ce n'est tous les jours) et nous pouvons dire avec certitude que ce tteokbokki était très délicieux !
Il a la saveur classique faite maison qui est épicée et sucrée tandis que les morceaux de gâteau de riz sont tendres et moelleux.
Si vous recherchez une recette de tteokbokki maison facile ou souhaitez commencer à cuisiner des plats coréens, celle-ci est fortement recommandée !
Que pensez-vous des trois recettes que nous avons recréées?
Lequel avez-vous hâte de réaliser chez vous aussi ? Faites-le nous savoir en laissant un commentaire ci-dessous !
