¡Desayuno en Kokkiri Bagel! Disfruté de sus bagels masticables y del económico set de 10,000 wones 🥯
chan
3 days ago
Durante mi viaje a Corea, decidí desayunar en la zona de Seongsu (Seongsu), así que fui a “Kokkiri Bagel (코끼리베이글)”, un lugar que llevaba tiempo queriendo probar.
Seongsu es una zona muy popular llena de cafeterías y tiendas con mucho estilo. La tienda que visité esta vez me impresionó por su gran edificio, el interior amplio y, además, porque hasta se puede ver cómo hacen los bagels.
No solo hay bagels, también tienen sándwiches, sopas y bebidas, así que más que para un tentempié ligero, parece ideal cuando quieres disfrutar de una comida completa.
## ¡A unos 7 minutos a pie desde la estación de Seongsu! Una tienda grande en un lugar tranquilo
Para llegar, fui caminando desde la estación de Seongsu de la línea 2 del metro.
Son unos 7 minutos a pie. Está un poco apartada del ambiente animado de los alrededores de la estación, en una zona tranquila, y me pareció un camino fácil de hacer.
Cuando el edificio empezó a verse, lo primero que me sorprendió fue su tamaño.
La fachada combina ladrillo rojo con un verde intenso, y en la azotea tiene un gran letrero rosa en coreano.
Me imaginaba una panadería pequeña típica, así que la presencia del lugar fue mucho más grande de lo que esperaba.
Delante del edificio también había un espacio al aire libre con mesas, sillas y sombrillas, con un ambiente muy abierto.
En la pared de ladrillo también había un aviso del set de almuerzo.
Cerca de la entrada había un panel con un personaje muy peculiar, daba una impresión pop y adorable.
Es un sitio con estilo, pero sin resultar pretencioso, con un diseño divertido que me encantó.
Al entrar, parecía una fábrica de bagels.
Al avanzar desde la entrada hacia el interior, se abría un ambiente diferente al exterior.
En el techo pasaban grandes conductos y había mesas de trabajo de acero inoxidable alineadas, parecía una fábrica.
Lo que más me quedó grabado fue el gran horno encendido.
Ver al personal trabajando te hace emocionarte incluso antes de probar el bagel.
En el mostrador había una gran variedad de bagels.
No solo el clásico, también bacon con pimiento rojo, nuez con arándano, cream cheese con ajo, y muchos más, solo con ver los nombres ya daban ganas de probarlos.
Como hay tanto opciones saladas como dulces, cuesta decidirse.
Al ser un espacio abierto donde se ve a quienes lo preparan, más que solo elegir productos, sentí que estaba visitando la panadería por dentro.
【Foto ⑦: Hoja de pedido en japonés】
Había una hoja de pedido en japonés, pedir fue muy fácil.
En un café durante un viaje, algo que sorprendentemente preocupa es cómo pedir.
Aquí no era el estilo de tomar tú mismo los bagels del mostrador y ponerlos en una bandeja.
El sistema es escribir lo que quieres en la hoja de pedido y entregársela al personal.
Cuando fui, tenían preparada una hoja con japonés, así que pude elegir mirando los nombres de bagels, sándwiches y bebidas.
También había un apartado para poner la cantidad y para elegir si la bebida era caliente o con hielo, muy fácil de entender.
Cerca de la hoja había lápices, así que no tuve que traducir los nombres en el móvil y decirlos en voz alta, pude pedir con calma.
Me parece un sistema especialmente práctico para quienes no se sienten seguros con el coreano o para quienes viajan solos y quieren elegir tranquilamente.
En el mostrador se ven los productos y el menú, así que es más fácil elegir si primero miras los productos y luego lo apuntas en la hoja.
También hay muchísimos tipos de sándwich.
El aspecto, con los ingredientes bien generosos, abre el apetito.
El set de sándwich y americano cuesta 10.000 wones.
Esta vez pedí un sándwich de jambon y un americano con hielo.
Justo había un aviso del set de almuerzo que combina sándwich y americano, el precio del set era 10.000 wones.
En el menú normal que aparece en la foto, el sándwich de jambon cuesta 8.600 wones y el americano 4.300 wones.
Si lo pides por separado, son 12.900 wones en total, así que con el set te ahorras 2.900 wones.
Para mí, que quería pedir tanto comida como bebida, fue una combinación perfecta.
En el aviso de la entrada ponía que era solo entre semana, así que si vas a usarlo, revisa el día aplicable y el horario de disponibilidad.
En los cafés de Corea, si pides bagel y bebida por separado, a veces el total sube más de lo esperado, por eso este tipo de sets se agradecen mucho para el bolsillo durante el viaje.
Además de bagels y sándwiches, también tenían estofado de ternera y sopa de champiñones blancos.
Es genial que haya opciones también para quienes quieren acompañarlo con algo calentito.
También hay asientos en la segunda planta, se puede estar muy a gusto.
Después de pedir, me senté dentro.
Aquí también hay asientos en el segundo piso, y es enorme.
Había zonas con mesas grandes y sillas alineadas, y también mesas para grupos pequeños, con varias opciones.
El primer piso da la impresión de una panadería animada, donde se ve al personal cocinando, mientras que el segundo piso, con suelo y mesas de madera, tiene un ambiente más tranquilo.
En las paredes blancas sencillas había pósters e ilustraciones decorando, era un espacio informal pero muy acogedor.
Como el local es amplio, fue curioso el contraste entre mi sorpresa inicial de “parece una fábrica” al entrar y la sensación de “se puede estar más tranquilo de lo que pensaba” al sentarme.
Cuando fui, había gente comiendo mientras conversaba y también personas pasando el rato a solas.
Parece un buen lugar para desayunar antes de ir de compras por Seongsu o para descansar un rato después de caminar.
¡A comer! El sándwich de jambon estaba suave y súper esponjoso.
Y por fin, el sándwich de jambon que tanto esperaba.
El bagel en el plato ya se veía contundente, y por dentro venía cargado de jamón.
También tenía mucho queso rallado finito por encima, era de esos platos que te hacen querer sacar una foto.
Al probarlo, lo que más me impresionó fue la textura del bagel.
Puede que algunos imaginen un bagel duro y compacto, pero el de aquí era suave y muy elástico.
Con cada bocado se sentía bien satisfactorio.
Como lleva jamón y queso, da una sensación de saciedad distinta a comer solo el bagel.
Visualmente también venía bien relleno, para mí, que quería desayunar en condiciones, fue perfecto.
El americano con hielo que elegí también combinó muy bien con el sándwich.
Durante un viaje a Corea dan ganas de ir de café en café, pero aquí me parece un punto fuerte poder disfrutar no solo de una bebida, sino también de una comida completa en el mismo sitio.
De esta visita a Kokkiri Bagel, lo que más me quedó fue la experiencia general del lugar, no solo el sabor.
Es fácil llegar caminando desde la estación, por fuera es pop y adorable, y al entrar se abre un espacio tipo fábrica donde puedes ver cómo preparan los bagels.
Además, a la hora de elegir había una hoja de pedido en japonés, así que fue un alivio poder pedir incluso si no estás seguro con el coreano.
También fue un gran recuerdo poder disfrutar del sándwich de jambon bien esponjoso y el americano con hielo en los amplios asientos de la segunda planta.
En especial, el set de 10.000 wones que usé esta vez fue más económico que pedir por separado y me dejó muy satisfecho.
Es un sitio que recomendaría a quienes visitan Seongsu por primera vez, a quienes quieren recorrer panaderías en Corea, o a quienes desean disfrutar de un desayuno sin complicaciones incluso viajando solos.
Como hay muchos tipos de bagels, si tengo oportunidad de volver, me gustaría probar otro sabor.
Si estás buscando una cafetería en Seongsu, inclúyelo en tu lista de opciones.
