Mis lugares favoritos de samgyeopsal 🥩
Roxy
12 days ago
Me pareció que debía escribir sobre el tan conocido samgyeopsal… La panceta de cerdo que se puede disfrutar con amigos o familia. Probablemente sea mi plato coreano favorito de todos los tiempos, así que quiero compartir los lugares donde más lo disfruté 🩷
1. Chalssak (Sucursal principal de Bangbae)
Este lugar estaba a unos 20 pasos de mi hotel, qué suerte. El personal fue muy amable. Mi amiga y yo elegimos nuestros asientos y pedimos samgyeopsal. Lo sirvieron con muchos banchan (guarniciones), y mi amiga se puso a prepararlo. El aroma me tenía súper impaciente por comer. Cuando estuvo listo, puse la carne sobre la ensalada, añadí mis banchan preferidos y lo probé.
Fue la carne más deliciosa DE LA VIDA. En serio, estaba tan buena que me puse a hacer un pequeño baile feliz mientras comía. En cuanto al lugar, se veía moderno, todo estaba servido con muchísimo cuidado y, como mencioné, el servicio fue impecable.
¡Por eso lo recuerdo con tanta claridad y volvería encantada!
2. Seokam Fresh Salt-Grilled Pork (Seongsu)
El segundo lugar, que además fue la última vez que comí samgyeopsal antes de irme de Corea. Lo encontré en Seongsu. La mesa que elegí tenía el sol dándole, así que me encantó, se veía preciosísima. Lo que más destaca para mí en este restaurante son los hornos de piedra, la estética es única y me encanta.
Pedimos samgyeopsal, pero también fideos fríos y fideos jjapaghetti, había muchísimas opciones en el restaurante, lo cual es genial. Pedimos todo desde la pantalla que estaba incorporada en la mesa.
Odié muchísimo los fideos fríos 🤣 Pero no es culpa de ellos, siempre me han dado asco, solo los sigo probando por si cambio de opinión. Por lo visto, a muchos extranjeros no les gusta el sabor de los fideos fríos.
Pero el samgyeopsal fue maravilloso. Mientras masticaba, el bailecito feliz estuvo en su mejor momento. Las salsas, los banchan, estaban increíblemente deliciosos. Sin duda, el mejor samgyeopsal que he comido en mi vida. Y, por supuesto, el servicio fue amable.
Como pronto vuelvo a Corea, Seokam es el sitio al que más ganas tengo de regresar. Casi no puedo esperar más para volver a comer esta deliciosa panceta de cerdo. Se lo recomendaría a todo el mundo 🩷
