Jinokhwa Halmae Dakgangjeongmari💕︎💕︎
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3 days ago
Esta vez, un lugar gastronómico muy popular en Korea, Dongdaemun
Permíteme presentarte a Jinokhwa Halmae Dakhanmari.
Un plato imperdible cuando se viaja a Korea es dakhanmari (whole-chicken stew), y entre ellos el lugar especialmente famoso que siempre tiene filas es Jinokhwa Halmae Dakhanmari ◝(⑅•ᴗ•⑅)◜..°♡
El restaurante está en Dakhanmari Street (Dongdaemun) y es querido tanto por locales como por turistas. El interior tiene un ambiente tradicional, y uno de sus encantos es la atmósfera animada, claramente coreana 🇰🇷💗
dakhanmari (whole-chicken stew) es un plato sencillo donde un pollo entero se cuece a fuego lento en una olla grande, pero el caldo de Jinokhwa Halmae Dakhanmari es absolutamente excepcional. El sabor sabroso del pollo se infunde por completo en el caldo, es ligero pero con cuerpo, y es de esos sabores que quieres sorber una y otra vez 🍽´-
Las patatas y el tteok (pastel de arroz coreano) que vienen en la olla absorben el caldo y están realmente sabrosos, el pollo es tierno y se deshace con facilidad, y es fácil de comer. El estilo de comer mientras se corta con scissors también es un toque auténtico y divertido coreano ☝🏻 ̖́-
Además, otro encanto de este restaurante es la salsa (salsa para mojar). Puedes mezclar salsa de soya, vinagre, mostaza, chile y otros condimentos que se muestran en la esquina inferior derecha a tu gusto, luego mojar el pollo en la salsa para realzar instantáneamente el sabor. Es divertido encontrar tu propia combinación única, así que puedes disfrutarlo sin cansarte hasta el final ⊂(★w★ )⊃
Y para el final, recomiendo añadir kalguksu (fideos coreanos cortados con cuchillo). Los fideos que se cuecen a fuego lento en un caldo lleno de sabor son excepcionales, querrás comerlos incluso cuando ya estés lleno ŧ‹'ŧ‹'( 'ч' )ŧ‹'ŧ‹'
Tuvieron una variedad de bebidas disponibles 🍻✨️
¡Bebimos TERRA (cerveza)!
Como es un restaurante popular, es posible que tengas que hacer cola en determinados horarios, pero sigue siendo un lugar imprescindible que merece la pena. Si quieres probar auténtico dakhanmari (whole-chicken stew) en Seoul, Korea, este es un sitio que realmente recomiendo ^-^♡
Asegúrate de visitar al menos una vez cuando viajes a Korea 💕💕
