Disfrutar de la excelente comida en la isla de Jeju: una experiencia encantadora en el restaurante Yenhe
Kanggeoru S
a month ago
Soy una viajera japonesa, me manejo con confianza en inglés, y me encanta recorrer Corea y encontrar comida deliciosa por el camino. Hace poco tuve la oportunidad de visitar la Isla de Jeju, y descubrí un lugar estupendo llamado Yeonghae Sikdang. Esta vez me gustaría compartir con todos ustedes mis impresiones sobre los deliciosos platos que probé allí.
Yeonghae Sikdang es un restaurante de larga tradición, lleva 60 años en activo, y es muy querido por los locales de Mosulpo, en la Isla de Jeju. Sus platos estrella son la sopa de carne (8.000 won) y el Bibim naengmyeon (8.000 won).
Sopa de carne (8.000 won) / Bibim naengmyeon (8.000 won)
La sopa de carne viene con abundante carne cortada en trozos gruesos. Es una combinación sencilla de un caldo de carne intenso con cebolla, cebolleta y carne, pero el sabor es espectacular. El picante es suave, así que se disfruta fácilmente y se adapta a muchos paladares. La cebolleta que sirven aparte está aún más rica si la comes junto con la sopa.
El Bibim naengmyeon se parece a los fideos coreanos de textura elástica o al ramen, pero tiene un carácter propio. Lleva trozos grandes de hielo, así que es increíblemente refrescante. Las porciones de carne son generosas, el huevo está fresco, y en general es muy satisfactorio.
Los acompañamientos en Yeonghae Sikdang también están deliciosos. Jangajji de hoja de perilla, jangajji de guindilla, setas, kimchi, namul y más, la mayoría están hechos con ingredientes locales de la Isla de Jeju.
También recomiendo pedir suyuk (cerdo hervido) junto con la comida. Es perfecto para compartir y probar un poco de todo. Mojado en chogochujang, queda tierno y delicioso. No tiene nada de olor fuerte a cerdo, y eso me encantó.
Por último, si visitas la Isla de Jeju, asegúrate de pasar por Yeonghae Sikdang y disfrutar de una comida increíble. Será una experiencia gastronómica inolvidable, donde podrás saborear los sabores únicos de esta hermosa isla.
Dirección: 34-2 Hamo-sangga-ro, Daejeong-eup, Seogwipo-si, Jeju-do, Yeonghae Sikdang (Jeju Seogwipo-si Daejeong-eup Hamo-sangga-ro 34-2 Yeonghae Sikdang)
