¡El mejor naengmyeon (sopa de fideos coreanos fríos) de Pyeongyang que he probado nunca! 😍😍😍😍
Es la aprobación de la guía Michelin.
Es simple, lo es. Pero es un sabor con un profundo aprendizaje. ¿Cómo puede ser tan simple pero tan rico en sabor natural a carne de res? Es simplemente increíble.
Las fideos de mezcla seca saben igual de bien. El sabor de la pasta de chile es justo, no demasiado picante pero el aroma de la pimienta era muy agradable.
Los fideos son caseros, la textura es suave pero no están demasiado cocidos, nunca he probado fideos así en ningún otro lugar.
¡Verás a ciudadanos locales haciendo cola para ello! Totalmente auténtico y famoso entre los coreanos.
Caro pero totalmente vale la pena.
Son platos renovados que rara vez se ven en la cocina coreana.