ME ENCANTA EL HANSIK | Clase de cocina coreana

Por qué lo recomendamos

• Las recetas son sencillas y aptas para principiantes, así que cualquiera puede participar fácilmente.
• Prepararás y probarás tres de los platos locales más populares de Busan, todo en una sola sesión.
• Aprende habilidades reales en una escuela de cocina de primera categoría y recibe consejos de un chef profesional.
• Disfruta de los platos que preparaste junto con otros participantes y comparte una comida divertida juntos.
• De marzo a noviembre, incluso puedes cosechar verduras frescas para una experiencia práctica.

Menú

밀면 (Milmyeon)
Fideos de trigo (fideos fríos estilo Busan)

Un plato local de Busan que comenzó en la década de 1950, es una sopa fría de fideos servida con caldo, verduras y condimento picante.

해물파전 (Haemul Pajeon)
Panqueque de mariscos y cebolleta

Busan es famosa por Dongnae Pajeon, que está vinculada a una historia donde la gente arrojó cebollas verdes a los invasores japoneses en la Fortaleza de Dongnae y luego comieron el panqueque para celebrar su victoria; Haemul Pajeon se hace friendo en sartén una masa de harina con cebolletas y mariscos.

씨앗호떡 (Ssiat Hotteok)
Panqueque dulce coreano relleno de semillas

Un popular aperitivo callejero de Busan que comenzó en Nampo-dong en la década de 1980, se hace presionando masa de harina en una sartén, cocinándola en aceite, luego cortándola y rellenándola con nueces para un sabor dulce y salado.