Kimchi Cuisine Cooking Class with a Sommelier and Wine Pairing

• Intenta hacer kimchi, el plato representativo de Corea, tú mismo, y experimenta el maridaje de vino bajo la guía de un sumiller profesional en esta clase especial de cocina.
• En esta clase, puedes probar cuatro tipos de kimchi y aprender a hacer cada uno, y experimentarás de primera mano que el kimchi es mucho más que solo un alimento fermentado.
• Comparte los platos que has preparado con tu grupo, disfruta de una comida con vino perfectamente combinado y siente la profundidad de la cultura culinaria y la gastronomía coreana.
• Esta no es solo una simple clase de cocina, sino una experiencia gourmet inolvidable donde puedes disfrutar del verdadero sabor y ambiente de Corea—¡no te lo pierdas!

Detalles

Aprende sobre el kimchi y descubre los mejores vinos para combinar con kimchi, un ingrediente clave en la cocina coreana.

Comience con una degustación y aprenda sobre los cuatro tipos de kimchi: kimchi de repollo napa, kimchi blanco, kimchi de rábano y kimchi añejado.

El anfitrión es un expropietario de bar de vinos y sumiller, y explicará personalmente los platos.

Elige qué plato te gustaría preparar—pancake de kimchi, fideos de kimchi blanco o arroz frito de rábano y tocino—y disfruta de un tiempo de cocina.

Dependiendo del número de participantes, los platos pueden variar ligeramente.

Los platos especiales del anfitrión, kimchi añejado y panceta de cerdo estofada, pueden ser difíciles y llevar mucho tiempo para los principiantes, por lo que el anfitrión los preparará con anticipación.

Comparte todos los platos preparados por los participantes, saborea cuidadosamente las combinaciones de vinos seleccionadas por el sumiller y disfruta de kimchi añejo con cerdo hervido.