Experiencia centenaria de makgeolli tradicional coreano | Visita a la cervecería Chunpoong

Un Verdadero Sabor de la Historia

La línea de elaboración de Chunpoong se remonta a más de 100 años hasta Beonam Brewery (fundada en 1919), preservando la esencia del licor tradicional coreano a través de generaciones.

Revivir la cultura de fermentación indígena de Corea

Arraigado en los orígenes prehistóricos del makgeolli, Chunpoong honra la filosofía de la fermentación como el alma del licor coreano, que una vez fue central en cada hogar coreano.

La artesanía se une a la ciencia

Las técnicas tradicionales de elaboración se combinan con tecnologías de vanguardia, como la precisión a nivel de semiconductores y AIoT, para garantizar una calidad constante y una escalabilidad global.

Makgeolli Reinventado

La firma “MiJu” muestra la maestría de Chunpoong en la fermentación: ofrece notas de fruta madura, suave vainilla del arroz, acidez equilibrada y un amargor refinado, todo desarrollado de forma natural.

Impulsado por artesanos, pero escalable

Con un sistema de elaboración móvil y sistemático, Chunpoong mantiene la calidad artesanal sin requerir docenas de maestros cerveceros en el lugar, asegurando que el makgeolli fresco se pueda disfrutar en todo el mundo.

Filosofía Simbólica

‘Chun’ (Primavera) y ‘Poong’ (Brisa) reflejan la misión de la marca de llevar el licor coreano más allá de los límites históricos y hacia el reconocimiento global, llevando valor cultural en cada botella.

Experiencia Cultural Inmersiva

El tour ofrece no solo degustaciones, sino también una inmersión profunda en la artesanía, la filosofía y el renacimiento moderno de una de las bebidas más icónicas de Corea: el makgeolli.

Fácilmente accesible

Ubicado a solo 1 minuto a pie de la estación Yaksu, es una parada conveniente y enriquecedora tanto para turistas como para locales interesados en la herencia de fermentación de Corea.