Tour gastronómico por el mercado de pescado de Noryangjin

Por qué lo recomendamos

• Vive la cocina coreana desde el primer paso, viendo de dónde proviene tu pescado.
• Un guía te ayudará a navegar por el mercado de pescado, que de otra manera puede ser confuso.
• Compra ingredientes clave coreanos como pescado fermentado y seco, o simplemente pasea y admira la gran variedad de mariscos.

Noryangjin Fish Market tiene una variedad increíble de mariscos disponibles. De 250 a 300 toneladas del marisco más fresco se envían primero a Noryangjin desde todo el país. Usado generalmente como wholesale market para los vendedores, los compradores diarios a menudo se sienten abrumados por el mercado agitado. Sin embargo, la gente de Seúl suele visitar Noryangjin Fish Market cuando busca una gran comida con los mariscos más frescos.

Puedes encontrar fresh, live seafood y también fermented and dried seafood en el mercado. Pulpo fermentado en pasta de chile, brined shrimp, fish sauce y otros ingredientes clave de la cocina de Korea se pueden encontrar aquí.

Los mariscos secos funcionan muy bien para el transporte y se pueden conservar a temperatura ambiente durante períodos prolongados. Son bastante populares entre los turistas internacionales por su long shelf life y, por supuesto, por su sabor.

A los coreanos les encanta comer mariscos frescos con soju, así que verás a muchas personas con las mejillas enrojecidas por el alcohol en los food courts. Puedes elegir llevarte los mariscos a tu alojamiento o disfrutarlos en uno de los food courts.