Todos hemos estado allí. Te dejaste llevar la noche anterior bebiendo con amigos y la próxima mañana, te encuentras deseando que el tú de anoche hubiera mostrado un poco más de moderación.
Bueno, la próxima vez que te encuentres renunciando al alcohol y maldiciendo la falta de sensatez de tu yo ebrio, puedes probar algunos de estos remedios infalibles para la resaca coreanos.
Corea tiene una cultura de beber bastante, así que si alguien sabe cómo lidiar con una resaca desagradable, probablemente sean ellos.
Sopa para la resaca
Sopa para la resaca, o Haejangguk (해장국) en coreano, es una opción clásica para la mañana después de beber en exceso.
Esta sopa se originó después de la apertura del Puerto de Incheon en 1883.
Las sobras de carne y huesos se hirvieron para hacer una sopa nutritiva para ayudar al cuerpo a recuperarse.
Hay muchas variedades diferentes de sopa para la resaca en Corea, siendo las más comunes la sopa de brotes de soja, la sopa de pescado y la sopa de sangre.
Los ingredientes en cualquier sopa para la resaca están llenos de nutrientes para reponer tu energía después de beber.
Algunas variedades son picantes, lo que se supone que ayuda a reducir la fatiga.
Huevos Cocidos
Los huevos son ricos en proteínas y aminoácidos, que son útiles para recuperarse de la resaca.
Además, los huevos ayudan a descomponer las toxinas del alcohol.
Algunos coreanos comerán uno o dos huevos antes de salir para reducir una posible resaca.
Los huevos cocidos en particular parecen ser los más efectivos.
Suplementos para la resaca
En los últimos años, los remedios para la resaca en forma de vitaminas y suplementos han ganado más popularidad.
Son muy convenientes, especialmente en este día y edad donde todos están en constante movimiento, y no necesariamente hay tiempo para sentarse a tomar un tazón de sopa para la resaca antes del trabajo.
Estos suplementos funcionan eliminando toxinas y sustancias extrañas en la sangre como el alcohol.
Almendras
¿Realmente pueden las almendras curar la resaca?
¡Por supuesto que pueden, y los coreanos tienen la prueba!
Esto se debe a que las almendras tienen la capacidad de ayudar a acelerar el metabolismo de los carbohidratos y la grasa corporal.
Además, la vitamina E contenida en las almendras es beneficiosa para el hígado.
Fideos instantáneos
Los fideos instantáneos funcionan de manera similar a las sopas para la resaca.
Por lo general, se usa una variedad picante para combatir la resaca y también se agregan huevos.
Incluso hay fideos que se venden hoy en día que se comercializan como remedios para la resaca.
Leche
Antes de beber alcohol, algunos coreanos beberán leche para detener o reducir preventivamente los síntomas de la resaca.
Debido a que la leche tiene una propiedad alcalina débil, puede neutralizar el ácido estomacal y proteger la pared del estómago, reduciendo así la incomodidad estomacal que suele acompañar a la resaca.
Es importante beber la leche antes de beber alcohol, no después. Si intentas beber leche cuando ya tienes resaca, el efecto puede no ser bueno.
Queso
El queso es rico en proteínas y puede ayudar a proteger el hígado y descomponer el alcohol.
Si no te gusta el queso, puedes probar otros alimentos ricos en proteínas como frijoles y carnes magras
Chocolate
El chocolate contiene polifenoles, que ayudan a retrasar la absorción del alcohol y evitan que el alcohol se descomponga en glucosa. También puede facilitar la digestión.
Entonces, antes de salir a beber con amigos, puedes comer un poco de chocolate para reducir las posibilidades de una resaca
Una pequeña cantidad es todo lo que necesitas, y más chocolate amargo es óptimo.
Estas eran ocho curas populares para la resaca en Corea.
¡Si pruebas alguno de estos métodos, avísanos!
¡Y si tienes algún remedio interesante para la resaca en tu cultura, nos encantaría saber todo al respecto!
