Fuentes (comenzando desde la parte superior izquierda): YouTube EJ Recipe (이제이레시피) / Food Atelier (푸드아뜰리에) / yumyum cooking (얌얌쿠킹) / Nado (나도)
Los coreanos son generalmente personas orientadas a la comida. Es difícil encontrar otro grupo que sea tan apasionado por comidas deliciosas.
Pero dada la situación actual, es arriesgado comer fuera y pedir entrega afectará seriamente tu cartera.
Afortunadamente, ¡todos los días se comparten nuevas e innovadoras recetas en las redes sociales coreanas!
De esas recetas, compartiremos ocho de las recetas más populares en este blog.
Crema Jjamppong
크림짬뽕 en idioma español
Ingredientes:
Jin Jjambbong Ramen (진짬뽕)
Leche
Ingredientes:
Jin Jjambbong Ramen (진짬뽕)
Leche
Complementos:
Ajo
Cebollas
Queso Crema/Nata Fresca
Puedes volver a crear la receta de Keu Ppong-Cream de la franquicia coreana Nipong Naepong en casa! Todo lo que necesitas es un paquete de Jin Jjambbong Ramen y leche.
Crema jjamppong puede parecer un poco extraño y difícil de entender. En cambio, ¿tendría más sentido llamarlo pasta con crema y un poco de picante?
1. Agregue mantequilla o aceite de cocina a una sartén y saltee la cantidad deseada de ajo y cebolla. ¡Si le gusta el calamar o el camarón y lo tiene en casa, puede agregarlos en este momento!
2. Cuando el ajo se dora, agregue 200 ml de leche, 100 ml de agua, 1/2 de la salsa jjambbong y los fideos. Llevar a ebullición.
3. Una vez que los fideos estén completamente cocidos, agregue aproximadamente la mitad de una cucharada de queso crema (si no tiene queso crema, puede reemplazarlo con crema fresca).
4. Mientras el plato hierve a fuego lento, agregue aproximadamente la mitad del aceite de chile que viene en el Jin Jjambbong Ramen.
5. Sigue removiendo hasta que hierva y se espese a tu gusto.
Fuente: YouTube NOREUNZADO (노른자두)
Si deseas simplificar la receta, está bien omitir el paso 1.
Este plato es extremadamente simple, los ingredientes básicos son solo ramen y leche. Si estás buscando una combinación de sabores simple y nueva, ¡prueba este plato!
Sundubu Yeul Ramen
Sundubu Yeul Ramen
Ingredientes:
Yeul Ramen (열라면)
Soft tofu (순두부)
Adiciones:
Chili
Ajo
Cebollinos
Si alguna vez tienes antojo de sundubu-jjigae coreano, pero estás perezoso para cocinar, ¡te recomendamos probar esta receta!
El mejor refrigerio nocturno. Personalmente, preparo este plato una vez a la semana con mi familia.
1. Lleve 250ml de agua y la mitad de una bolsa de tofu blando a ebullición. Dado que el tofu blando tiene un alto contenido de agua, necesitará menos agua de la que usaría típicamente al hacer ramen.
2. Una vez que el agua esté hirviendo, agregue la mitad de los fideos del paquete de ramen Yeul.
3. Si lo deseas, puedes añadir chile, ajo y/o cebollas.
4. ¡Finalmente agregar una pizca de pimienta negra al gusto!
Fuente: YouTube juni.M (쥬니엠)
Yeul Ramen is known for its spiciness, by adding soft tofu you create a spicy sundubu-jjigae! The combination of soft tofu and ramen makes for a satisfying meal.
Tofu a la parrilla Yondu
Tofu a la parrilla Yondu
Ingredientes:
Tofu
Yondu (연두)
Complementos:
Albahaca/Perejil
¡Llamando a todos los veganos! Hemos agregado una receta que puede ser disfrutada por todos los veganos.
Yondu es una salsa para cocinar hecha a partir de soja fermentada y extractos de vegetales.
El sabor de tu comida al agregar esta salsa mejorará drásticamente, tanto que esto se llama una salsa mágica.
1. Cortar un paquete de tofu en cubos.
2. Rocíe 2 cucharadas de aceite de oliva y tres cucharadas de Yondu de manera uniforme sobre el tofu en cubos.
3. Espolvorear pimienta negra al gusto.
4. Si tienes albahaca o perejil, siéntete libre de agregar algo a tu gusto.
5. Hornear en una freidora de aire a unos 180°C durante 15 minutos, o a 200°C durante 20 minutos. ¡Si optas por la temperatura más alta y el tiempo de horneado más largo, tu tofu saldrá más crujiente!
Fuente: YouTube Air Fryer Food Review (에어뷰)
No se utilizan productos de origen animal en este plato, por lo que es un perfecto tentempié vegano.
Incluso si no eres vegano, pero buscas alimentos saludables para hacer dieta, te recomendamos que pruebes esta receta.
Cine Mantequilla de Maní Calamar
Cine Mantequilla de Maní Calamar
Ingredientes:
Calamar seco rallado
Mantequilla de cacahuete
Azúcar
Un bocadillo de película favorito de todos los tiempos en Corea es un calamar de mantequilla de maní.
Cuando voy al cine, suelo optar por el calamar de mantequilla de maní en lugar de las palomitas de maíz.
A diferencia del popcorn, no hay ruido de crujido, por lo que no interfiere con la película. ¡Además, sabe delicioso!
1. Remoje dos puñados (~150g) de calamares secos en agua durante 10 minutos.
2. Seca el calamar pero déjalo ligeramente húmedo y mézclalo con 1 cucharada de azúcar y una cucharada de mantequilla de cacahuate.
3. En una sartén sin engrasar, cocine el calamar a fuego lento.
4. ¡Se hace una vez que el calamar se pone dorado!
Fuente: YouTube SoRe's kitchen (소소한레시피)
Un bocadillo dulce y salado que es completamente adictivo. Te encontrarás constantemente picoteándolo hasta que de repente se acabe todo.
¿Qué piensas de probar calamares con mantequilla de maní la próxima vez que estés viendo Netflix en casa?
Folded Gimbap
접어먹는 김밥
Ingredientes:
Nori para kimbap (김밥용 김)
Arroz
Rellenos preferidos (huevo, rábano encurtido (단무지), jamón, kimchi, etc)
Gimbap es uno de los alimentos más famosos en Corea, es una combinación de arroz, nori y una variedad de ingredientes enrollados juntos.
¡Es fácil de comer, así que es perfecto para una comida rápida o un picnic!
Sin embargo, puede ser difícil y molesto hacerlo en casa por ti mismo. Ya sea que explote en los lados porque está demasiado lleno, o no se enrolle con fuerza debido a la falta de habilidades.
Ahora presentamos el gimbap doblado que resolverá todos esos problemas!
Fuente: YouTube W TABLE (우리의식탁)
1. Divida el nori en cuartos. Agregue arroz en una sección y agregue sus rellenos preferidos a las otras tres secciones.
2. Corta una hendidura en el nori entre dos secciones hasta la mitad. Dobla el gimbap en sentido antihorario.
Fuente: YouTube Nado (나도)
Porque es fácil de hacer y puedes adaptarlo a tus preferencias de sabor, este alimento es extremadamente popular en las redes sociales y YouTube.
Huevos al vapor en el microondas
Huevos al vapor en el microondas
Ingredientes:
Huevos
Sal
Pimienta
Los huevos al vapor son uno de los platos más populares de Corea.
There are many ways to prepare this dish, but the simplest is with a microwave!
1. Mezcla dos huevos y media taza de agua.
2. Espolvorea un poco de salsa Yondu. Si no tienes Yondu, entonces puedes reemplazarlo con sal o salsa de soja.
3. Agregar pimienta negra al gusto.
4. Cubra y coloque en el microondas durante una serie de segmentos de tiempo. Un minuto - 30 segundos - 30 segundos - 20 segundos - 10 segundos. ¡Una vez que esto esté completo, tendrá huevos al vapor perfectamente suaves!
Fuente: YouTube juni.M (쥬니엠)
Este plato es suave, cálido y satisfactorio. ¡Todavía mejor si lo combinas con comida picante!
Tostada de cereal con mermelada de manzana
Tostada de cereal con mermelada de manzana
Ingredientes:
Pan
Mermelada de manzana
Cereal
Delicious food infallible!
¿Por qué no intentar combinar pan esponjoso, dulce mermelada de manzana y cereal crujiente?
1. Tostar el pan en una tostadora o sartén hasta que esté dorado.
2. Extiende la cantidad de mermelada de manzana que desees en un lado.
3. ¡Cubre con cereal y está completo!
Fuente: YouTube yumyum cooking (얌얌쿠킹)
¡Esta tostada de cereal dulce con mermelada de manzana es suave por dentro y crujiente por fuera!
Si tienes una mañana ocupada, comienza agradablemente con una taza de café y esta tostada.
Pollo de papel de arroz
라이스페이퍼 치킨
Ingredientes:
Pollo
Papel de arroz
Complemento:
Salsa para mojar de tu elección
Si estás buscando una comida saludable, ¡prueba esta receta!
Una gran comida para cuando estás a dieta y necesitas ajustar tu plan de comidas.
1. Corta el pechuga de pollo en trozos pequeños.
2. Corta el papel de arroz en trozos (necesitarás envolver el pollo).
3. Introduce ligeramente el papel de arroz cortado en agua y envuélvalo alrededor del pollo.
4. Rociar un poco de aceite de oliva, y sazonar con sal y pimienta al gusto.
5. Cocine durante 20 minutos a 180°C (dándoles la vuelta a la mitad) en una freidora de aire. Si no tiene una freidora de aire, puede hornear en un horno o freír en una sartén.
6. Acompaña con tu salsa de inmersión preferida.
Fuente: YouTube Food Atelier (푸드아뜰리에)
Este plato no es demasiado pesado ya que está hecho con papel de arroz fino y pechuga de pollo alta en proteínas.
Hoy presentamos algunas de las recetas más populares en las redes sociales coreanas.
Vale la pena señalar que algunos de los ingredientes utilizados en las recetas de hoy se pueden comprar a través de nuestra tienda en línea!
Incluso yo, alguien que no puede cocinar en absoluto, puedo hacer los platos recomendados anteriormente. Garantizamos que estas comidas serán deliciosas.
¿Por qué no intentan todos estas recetas? ?
