¿Sabías que KFC significa Pollo Frito Coreano?

Hoy, te presentaré las mejores marcas de KFC. Te contaremos brevemente sobre cada franquicia así como qué pedir. Puedes confiar en esta reseña ya que soy adicto al pollo frito y como pollo frito al menos una vez a la semana.

¿Qué hizo tan famoso al pollo frito en Corea?

Actualmente hay 87,000 tiendas de pollo frito operando en Corea desde febrero de 2019. Para darte una idea de lo grande que es este número, hay 44,000 locales de Subway y 37,000 de McDonalds a nivel mundial!

Hay una historia detrás de cómo el pollo frito se hizo popular entre el público. Cuando Corea solo tenía la opción de pollo frito normal, no muchas personas podían disfrutarlo debido a su textura aceitosa.

Sin embargo, en la década de 1980, los anuncios de radio comenzaron a publicitar este nuevo pollo 'sazonado', ¡y las reseñas estaban llenas de elogios! Jugoso por fuera, pero crujiente por dentro. Esto se convirtió en el Pollo Frito Coreano de hoy, uno de los mejores menús para comer fuera o pedir a domicilio.

Hoy en día, la mayoría de los coreanos prefieren la opción 'mitad y mitad' cuando ordenan pollo (Mitad del pollo frito original, mitad del pollo frito sazonado con salsa).

Otra razón es la Copa Mundial de 2002. Durante la Copa Mundial, las marcas de pollo promovieron la idea de Chimaek (Chicken+Maekju (cerveza en coreano)) cuando la multitud está viendo partidos de fútbol. ¡Esto se convirtió en una tendencia en Corea instantáneamente! Ese año, el equipo coreano llegó a los cuartos de final y la popularidad del pollo subió más que nunca antes.

Gracias a esta ingeniosa idea de marketing, el pollo frito sigue siendo imprescindible cuando se ve el fútbol. Si estás tratando de ordenar antes de que empiece el juego, tendrás que hacer reservaciones para una hora determinada, ¡así que planifica con anticipación!

Las 5 mejores franquicias de pollo frito en Corea

Franquicias de pollo coreano clasificadas por número de tiendas, pedidos populares y precios
(A partir de 2019 @ Fair Trade Commission)

La tabla anterior muestra las cinco principales franquicias de pollo frito en Corea. ¡Echemos un vistazo a cada marca y sus artículos populares para ordenar!

#1 BBQ

Desde que BBQ abrió su negocio en 1995, la marca en sí ha sido más como un símbolo del pollo frito coreano. Debido a su larga historia y la calidad de la comida, la lealtad de los clientes es mayor que la de otras marcas; la gente todavía pediría su comida pero se quejaría de su precio y de la tarifa de entrega adicional.

Dato curioso: ¿sabías que BBQ significa Mejor de Mejor Calidad?

Pollo al Oliva Dorada

El menú más popular de BBQ es el Golden Olive Chicken. La receta de este pollo es sencilla. Su ingrediente principal es aceite de oliva virgen extra de alta calidad y el polvo especial que le da su sabor único de BBQ. Es crujiente por fuera y jugoso por dentro.

¡No puedes no amar esto! Si no has probado el pollo frito coreano, este es tu primer lugar para verificar.

#2 BHC

BHC abrió en 1997 con el nombre de Byeol Hana Chicken (Pollo Estrella Única), pero cambió su nombre a BHC en 2000. En 2004, cuando la influenza aviar afectó la industria alimentaria, BHC también se vio gravemente afectada y fue adquirida por BBQ por un corto tiempo. Después de nueve años, fue adquirida nuevamente, pero esta vez por Citi Group, un fondo de capital privado de accionistas de EE. UU.
BHC se destaca entre las otras marcas por sus menús interesantes.

¡Su nuevo menú siempre es lo suficientemente especial como para llamar la atención del consumidor!

Por ejemplo, Prinkle Chicken es un pollo frito con polvo de condimento mágico y su salsa. Matcho King es un pollo basado en salsa de soja con una cantidad generosa de coberturas de pimiento picante. Otro menú popular es Curry Queen, que te da un sabor único a curry que es muy adictivo. ¡A menudo lanzan nuevos menús que se convierten en un gran éxito!

Prinkle

El vendedor constante de BHC definitivamente sería Prinkle. El condimento que está sobre el pollo tiene el sabor de queso cheddar, ajo y cebolla.

Comer el pollo en sí es bueno, pero la mejor parte llega cuando lo pruebas con la salsa de queso & yogur. (Necesitas pedir esto aparte por ₩1,500, ¡pero sin duda valdrá la pena!) ¡Sentirás la dulzura y el sabor al mismo tiempo!

¿Eres un gran fanático del queso? Entonces, altamente recomiendo probar Prinkle. Además, si estás ordenando con un gran grupo de amigos, recomiendo probar también sus acompañamientos. Sus menús de acompañamientos son una extensión de Prinkle Chicken: el polvo de condimento está encima de la comida. ¡yum! Ofrecen corn dogs, bolas de queso, papas fritas y so-dduk (salchicha y pastel de arroz).

#3 Pelicana

Pelicana abrió su negocio en 1982. Esta es una de las marcas que surgió con la idea de pollo en salsa agridulce, y usualmente llamamos a esta marca como la original del pollo frito coreano.

Ellos lanzan su nuevo menú de vez en cuando, pero nada ha superado su original pollo con salsa agridulce. Con su larga historia de marca, Pelicana tiene más clientes dedicados que los demás.

Pollo Frito Sazonado

Un bocado después del pollo agridulce de Pelicana, notarás que no hay mucha especialidad. Sin embargo, la proporción perfecta de ajo, gochujang (pasta de pimiento) y ketchup hacen que el pollo valga la pena. ¡Yo personalmente opto por el pollo agridulce de Pelicana si tengo antojo de algo!

#4 Ne Ne Pollo

Ne Ne Chicken comenzó el negocio en 1995. Empezaron su negocio como cualquier otra franquicia, pero tres características especiales hicieron que el negocio se destacara entre innumerables franquicias de pollo frito.

Primero que nada, su empaque era sensacional. Durante ese tiempo, no había nada parecido a las cajas para llevar de Ne Ne. Su exterior me recordaba a una caja de pizza, pero cuando la abres, el orden pulcro del pollo, rábanos en vinagre, y bebidas estaban todos en la misma caja. Hoy en día, es común ver algo así, pero esto fue una revolución hace unos 10 años.

Otra clave del éxito de Ne Ne fue elegir a la persona adecuada para su estrategia de respaldo de celebridades. La industria del pollo frito en Corea es bien conocida por usar al máximo el branding de celebridades. Ne Ne usó a Yoo Jae-seok como su modelo durante 12 años. Si no sabes quién es Yoo Jae-seok, es un comediante de primer nivel en Corea que ha presentado numerosos programas populares, como Infinite Challenge, Running Man y Happy Together. Es el tipo de celebridad que le gusta a todo el mundo, por lo que esta fue una gran oportunidad para que Ne Ne realizara una estrategia de respaldo de celebridades positiva.

Por último, pero no menos importante, el pollo de Ne Ne es sabroso. ¡Son bien conocidos por su Pa-dak (Pollo con Cebolla Verde) y Snowing Chicken! Lo explicaré en detalle a continuación.

Padak (Pollo con Cebolla Verde)

Solo puedes experimentar padak de la cultura coreana. Es tan único. Con el pollo frito original en la parte inferior, pones cebolla verde en rodajas encima con la salsa oriental. La combinación de cebolla verde y la salsa oriental sabe refrescante. ¡Debes probarlo!

Pollo Nevando

Snowing Chicken es pollo frito original con un polvo especial de queso espolvoreado por encima. ¡Es como si nevara desde el cielo! La combinación del rico condimento de queso y la crujiente textura del pollo frito es increíble. Sin embargo, tenga en cuenta que algunas personas pueden encontrar esto excesivo debido al condimento, que puede ser un acierto o un error. Hay tres sabores disponibles para snowing: queso, vegetales y picante.

¡La imagen de arriba es el nuevo sabor picante! BHC's Prinkle y Ne Ne's Snowing se comparan a menudo, así que ¿por qué no pruebas ambos y los calificas?

#5 KyoChon Chicken

Fundada en 1991, Kyochon es famosa por su pollo con salsa de soya.

Algunas de las sugerencias que he hecho antes son más populares entre las generaciones más jóvenes, pero este pollo con salsa de soja es el más vendido para todas las edades. Algunas personas encuentran que el pollo de KyoChon tiene una porción más pequeña en comparación con otras marcas, pero es por su rebozado delgado y porque los apilan todos juntos en la caja.

Soy Original

El pollo con salsa de soya se ha vuelto popular con los años, pero nada se compara con KyoChon.

Personalmente me encanta el pollo de soja y he probado la mayoría de las marcas, pero KyoChon sigue siendo el mejor entre ellas. El pollo se fríe hasta quedar crujiente, y luego la salsa de soja a base de ajo se aplica cuidadosamente a cada pieza con un pincel. El pollo de soja es genial porque, a diferencia de otros sabores, no necesitas comerlo caliente para que sea delicioso. Si solo tienes una oportunidad para comer pollo en Corea, te recomendaría KyoChon.

Soy Original + Red Original Mitad y Mitad

Mi menú favorito de KyoChon es el original de soja y el original rojo. La soja es buena pero puede ser un poco demasiado cuando solo pides este sabor. Recomiendo pedir otros sabores que están hechos con pimientos rojos picantes coreanos, ajo y miel, que se llama original rojo. Puedes pedir mitad y mitad de ambos, como en la foto de arriba. ¡Asegúrate de probar ambos sabores de KyoChon!

Recibe tu pollo a domicilio en Corea

Los locales piden su pollo frito con un toque de su teléfono. Si buscas pedir pollo frito a domicilio en inglés, ¡te tenemos cubierto!

Entrega de BBQ

Entrega BHC

Goobne Delivery: Esta marca, aunque no está en el Big 5 en Corea, es reconocida por su delicioso pollo asado.

Mom's Touch Delivery: Muchos van a este restaurante de comida rápida por las hamburguesas de pollo, pero en realidad empezó como una franquicia de pollo frito. ¡Vale la pena probar su pollo frito!

¿Qué te parecieron nuestras recomendaciones de hoy? ¿Cuántas has probado entre estas cinco marcas? Espero que puedas probar más Pollo Frito Coreano durante tu estancia. Que disfrutes de un buen tiempo con el pollo frito

Si tienes alguna pregunta o sugerencia, contáctanos en help@creatrip.com.