¿Sabías que Daegu es la tercera ciudad más grande de Corea?
Es un gran lugar para visitar cuando estás de vacaciones, ya que hay mucho que hacer y ver.
Hoy quiero mostrarte algunos de los lugares que han sido visitados y amados por celebridades coreanas, así como por los locales de Daegu.
Keimyung University Daemyung Campus
계명대학교 대명캠퍼스
Dirección: 대구광역시 남구 대명동 명덕로 104
104 Myeongdeok-ro, Daemyeong-dong, Nam-gu, Daegu
Primero, quiero presentarte el Campus Daemyung de la Universidad Keimyung.
Esta universidad absolutamente hermosa ha sido apodada 'el pequeño Harvard de Corea'.
Si eres fan de Seventeen, probablemente ya hayas visto estas fotos.
Los miembros visitaron el campus Daemyung para filmar los videos 만세(MANSAE) Versión de Cambio de Partes y 울고 싶지 않아 (Don't Wanna Cry) Versión de Cambio de Partes
Además, muchos dramas han sido filmados aquí, como Boys Over Flowers, The Priests, Extraordinary You y Mr. Sunshine.
Este es el edificio principal del campus, el lugar donde se tomaron las fotos de Seventeen.
El edificio de ladrillo rojo cubierto de enredaderas de hiedra junto con los pilares blancos crean un hermoso telón de fondo, por lo que no es de extrañar que se haya utilizado en múltiples proyectos de filmación.
El estilo arquitectónico más occidental realmente hace una declaración.
Recientemente, el drama Mr. Sunshine fue filmado aquí.
Sería divertido hacer un picnic aquí también, ¿no crees?
¿O qué tal sentarse en los escalones y comer sándwiches como Go Ae-shin y Eugene Choi?
El resto del campus es igualmente impresionante, desde las cocinas hasta el auditorio abierto.
¡No querrás perderte este lugar cuando visites Daegu!
Cómo llegar
No se debe repetir más de una vez.
Desde la estación de Namsan (남산역) Línea 3, tome la salida 2, luego cruce la calle en el paso de peatones y continúe recto.
Sigue las señales para Keimyung University, a unos 5 minutos a pie.
Jeil Sutbul Makchang
제일숯불막창
Dirección: 대구광역시 수성구 황금2동 841-2
841-2 Hwanggeum 2(i)-dong, Suseong-gu, Daegu
Horas: 17:00-02:30
Daegu es conocido por su makchang a la parrilla (숯불 막창).
Makchang está hecho de intestinos de res o cerdo y es un plato masticable y sabroso amado por los coreanos.
La parrilla de intestinos sobre carbón comenzó en Daegu en la década de 1970 y fue tan popular que eventualmente se extendió por todo el país.
Aunque ahora puedes encontrar muchos restaurantes de makchang en cualquier lugar de Corea, nada supera al original.
Hoy quiero presentarte el mejor restaurante de makchang en Daegu que IU disfrutó cuando estaba en Hyori's Homestay.
En el espectáculo había cinco compañeros de trabajo de Daegu y trajeron makchang con ellos y lo asaron en el alojamiento en la isla de Jeju.
A IU realmente le encantó el makchang y se convirtió en un tema candente después de eso.
¡Por supuesto, tuvimos que visitar el restaurante y probarlo nosotros mismos!
Como cabría esperar en un restaurante realmente bueno, estaba lleno incluso en una noche de semana.
Las paredes estaban adornadas con autógrafos de muchas celebridades que habían visitado el restaurante, así como imágenes del episodio de Hyori's Homestay que presentaba el makchang del restaurante.
Como éramos tres, decidimos pedir una porción de makchang de res y dos porciones de makchang de cerdo.
Los acompañamientos eran muy sencillos, limitados a lechuga y hojas de perilla para usar como envolturas y otras verduras y salsas para usar como condimentos.
Pero lo más destacado de estos es la salsa makjang, que se hace con pasta de soja.
Agrega algunos de los pimientos verdes, cebolla verde, y minari al makjang y ¡estás listo para asar!
Como nunca había probado el makchang de cerdo, decidimos probar el cerdo primero.
Pork Makchang (1 porción, 150g) 10,000 won
돼지 막창
Puedes cocinar el makchang tal como está, o cortar las piezas para que queden planas.
Cocínelos hasta que adquieran un bonito color dorado y un poco de carbonización crujiente.
Hay dos maneras de comer makchang y naturalmente probé ambas.
El primero es mojar el makchang en la salsa makjang con pimientos, minari y cebolla.
El segundo es usar una hoja de lechuga o perilla como envoltura y colocar el makchang y otros condimentos dentro.
Beef Makchang (1 porción, 150g) 15,000 won
소 막창
Después de terminar el pork makchang, comenzamos a asar la carne de res, que es más cara, pero sabe aún mejor en mi opinión.
El makchang de res se puede comer igual que el de cerdo, ya sea sumergido en makjang o en un envoltorio.
La carne de res es más masticable que la de cerdo, así que si te gusta ese tipo de textura, te recomiendo la carne de res sobre la de cerdo.
Realmente disfruté ambos y la parrilla a fuego abierto y su salsa especial makjang realmente añadieron al sabor y la experiencia.
Cómo llegar
Tome la salida 1 de Children's Hall Station (어린이회관역) Línea 3, cruce la calle y vaya a la izquierda.
Gire a la derecha en la segunda calle lateral, luego tome la segunda a la izquierda.
Restaurante Beodeul
버들식당
Dirección: 대구광역시 달서구 성당1동 118-1
118-1 Seongdang 1(il)-dong, Dalseo-gu, Daegu
Horas: 12:00- 22:00
Descanso: 15:00-17:00
A continuación, quiero mostrarte Beodeul, un restaurante justo al lado de Duryu Park, el parque más grande de Daegu.
Es un restaurante de gopchang muy antiguo que ha existido durante tres generaciones.
También está listado como uno de los 100 mejores restaurantes en Corea por el Ministerio de Cultura y Turismo.
Muchos locales y turistas han estado visitando Badeul durante más de 50 años.
En 2018, en el programa de JTBC Night Goblin, Lee Hong-gi de F.T. Island y JR de NU'EST comieron aquí y disfrutaron de una comida agradable.
Cuando entras por primera vez, hay un pasillo con puertas a ambos lados y detrás de cada puerta hay una habitación con 1 o 2 mesas.
Fue agradable relajarse en un ambiente tan acogedor.
El menú está mayormente dividido entre opciones de hotpot (전골) y sazonadas para asar (양념구이).
Como el restaurante es conocido por su hotpot, decidimos pedir su hotpot insignia para dos personas.
Sabor Fantástico (Samhap hotpot) (1 porción, 250g) 17,000 won
환상의 맛 (삼합 전골)
La olla caliente se colocó en el quemador en medio de la mesa y los platos de acompañamiento alrededor.
Los acompañamientos incluyeron opciones típicas como brotes de soja y pastelitos de pescado.
También pedimos soju, ¡imprescindible al comer este tipo de comida!
El hot pot se sirvió con una generosa cantidad de hojas de perilla y champiñones encima.
Todo lo demás está completamente cocido y listo para comer, así que simplemente mezcla bien y cuando las hojas de perilla y los champiñones estén a tu gusto, ¡adelante, disfruta!
¡La mejor parte de este hotpot es que incluye gopchang, daechang y bulgogi!
El elenco de Night Goblin eligió este plato también para poder disfrutar de los tres diferentes cortes de carne.
La combinación de dulce bulgogi, masticable gopchang y sabroso daechang era, literalmente, un sabor fantástico.
Fideos Mitad & Mitad 1,000 won
반반사리
Después de terminar las carnes, añadimos fideos udon y ramen, lo cual es una práctica común en Corea.
Después de toda esa comida, estábamos muy llenos y satisfechos.
Cómo llegar
Desde la Estación Duryu (두류역) Línea 2, toma el autobús número 503 por la salida 9.
Bájate en Duryu Park Junction (두류공원네거리2) y cruza la calle, luego camina por la calle más pequeña para encontrar el restaurante Badeul.
Jungang Tteokbokki
중앙떡볶이
Dirección: 대구광역시 중구 동성로2가 동성로2길 81
81 Dongseong-ro 2-gil, Dongseong 2-ga, Jung-gu, Daegu
Horas: 11:30-20:00 (puede cerrar antes si se agotan)
Cerrado: Primeros domingos, cada 10 días.
El próximo lugar que vamos a visitar es Jungang Tteokbokki ubicado en el centro de la ciudad.
Este snack bar ha estado aquí durante unos 30 años y es muy querido por los locales y visitantes.
Este restaurante apareció en el programa Baek Jong-won's Top 3 Chef King.
El chef famoso lo disfrutó mucho y lo nombró como uno de los tres mejores restaurantes de tteokbokki en Daegu.
¡Puedes ver al personal preparando el tteokbokki en una gran sartén de hierro, al estilo tradicional de un snack bar coreano!
La zona de comedor tenía mesas largas estilo bar a cada lado, lo que proporcionaba más asientos.
Por suerte, no tuvimos que esperar ya que llegamos después de la hora punta del almuerzo.
Había autógrafos en las paredes de clientes famosos como futbolistas del equipo nacional, el actor Ahn Jae-wook y Jun. K de 2PM.
¡Esto es lo que pedimos!
Es la comida emblemática de Jungang y lo mismo que el Chef Baek Jong-won tuvo cuando estuvo aquí.
Tteokbokki de arroz 4,000 won
쌀떡볶이
¡Grandes y masticables pasteles de arroz y sabroso pastel de pescado en salsa roja picante!
Se ha convertido en un plato coreano tan famoso en estos días, que apenas necesita presentación.
Algunos tteok están hechos con harina de trigo, pero como estos están hechos con harina de arroz dulce, son muy masticables y deliciosos!
No me gusta especialmente la comida picante, así que estaba un poco preocupado de no poder comer esto, pero no estaba demasiado picante y realmente disfruté el sabor dulce y las diferentes profundidades de sabor.
Napjak Mandu 4000원
납작만두
Napjak mandu significa 'empanadillas planas'.
Se originaron aquí en Daegu y su característica es que son, como sugiere el nombre, planos, sin tanto relleno como el mandu regular.
Se sirven en salsa de Tteokbokki y son bastante sabrosos.
Los nabjak mandu son deliciosos por sí solos, pero lo mejor es envolverlos alrededor de tu tteokbokki para una combinación celestial de sabores y texturas.
Cómo Llegar
Tome la salida 2 de la estación Jungangno (중앙로역) Línea 1, luego baje por la calle lateral a su izquierda.
Al final del camino, gira a la derecha y encontrarás Jungang Tteokbokki a tu derecha.
Subong Banjeom
수봉반점
Dirección: 대구광역시 북구 대현2동 321-70
321-70 Daehyeon 2(i)-dong, Buk-gu, Daegu
Horas:
Lun-Vie: 11:00-15:00
Sáb y Festivos: 10:20-15:40
Dom: Cerrado
Subongbanjeom es otro establecimiento de Daegu de larga trayectoria que también fue presentado en el programa del Chef Baek Jong-won como uno de los 5 mejores restaurantes de jjampong en Daegu.
Ha existido durante veinte años y es uno de los restaurantes de Bibimbap estilo chino más conocidos.
Dado que este restaurante es increíblemente popular y siempre está ocupado, tienen una forma única de manejar las multitudes.
Los pedidos se realizan en la entrada del restaurante y se permite la entrada de un cierto número de invitados al mismo tiempo.
Como se muestra en la foto de arriba, las mesas se limpian y se vuelven a preparar en momentos específicos cuando el grupo anterior de invitados se va, y luego se permite la entrada al siguiente grupo.
Llegué a las 13:30 y pedí, pero la siguiente franja horaria, 13:55, ya estaba llena, por lo que lo más pronto que me pudieron atender fue a las 14:30.
Puedes sentarte o pararte y esperar frente al restaurante, o puedes caminar y explorar mientras esperas.
Chilseong Market es un gran mercado tradicional que sería el lugar perfecto para pasar el tiempo mientras estás aquí.
Cuando se llame el número de tu boleto, puedes entrar, así que asegúrate de regresar a tiempo si decides explorar.
Como puedes ver, el interior no es muy grande y solo puede acomodar a 7-8 grupos a la vez.
Los acompañamientos son muy simples, solo rábano en escabeche, cebolla cruda y chunjang (pasta de frijol negro)
Bibimbap Estilo Chino 8,000 won
중화비빔밥
¡Finalmente pruebo el Bibimbap al estilo chino!
Estaba realmente emocionado ya que este plato es muy difícil de encontrar en cualquier lugar fuera de Daegu.
Como recomendó el Chef Baek Jong-won, primero probé el jjampong que viene con el pedido de entrada.
El sabor era bastante picante, pero tenía mucha profundidad gracias a los diversos ingredientes de mariscos y vegetales.
Y finalmente probé el famoso Bibimbap al estilo chino, hecho con delicioso cerdo.
El color rojo me hizo pensar que iba a ser muy picante, pero era agradablemente dulce y no demasiado picante.
El sabor era tan adictivo que me puse triste cuando se acabó.
Definitivamente merece su título como la especialidad de Daegu.
Si quieres probar Bibimbap estilo chino, definitivamente visita Subong Banjeom.
Cómo Llegar
Desde la estación de Chilseong Market (칠성시장역) Línea 1, toma la salida 4 y cruza el puente que ves a tu izquierda.
Después de cruzar el puente, sigue recto por una cuadra y luego gira a la izquierda por la calle lateral.
8beon Sikdang
8번 식당
Dirección: 대구광역시 중구 서성로1가 59-1
59-1 Seoseongno 1(il)-ga, Jung-gu, Daegu
Horas:
Lun-Vie: 08:00-24:00
Dom: 08:00-21:00
A continuación, quiero llevarte a un restaurante llamado 8(pal)beon Sikdang, cuyo nombre significa 'restaurante número 8'.
Este restaurante con 40 años de historia es conocido por su gukbap (국밥) - sopa de arroz.
El gukbap de cerdo, un plato favorito entre los coreanos, se originó en Gyeongsan-do, por lo que hay muchos restaurantes excelentes aquí que lo sirven.
8beon Sikdang sí ofrece gukbap de cerdo, sin embargo, son más conocidos por su gukbap de sundae (순대).
Sundae (pronunciado más como soon-dae, no como el postre helado) es un tipo de salchicha que es extremadamente popular en Corea.
Aunque el restaurante es antiguo, el interior era muy agradable y parecía haber sido remodelado recientemente.
Las mesas están espaciadas para que puedas comer cómodamente, y ahora hay divisores debido a COVID-19.
En la entrada puedes ver placas que han sido firmadas por personas famosas, lo cual es divertido y diferente.
Había varios autógrafos de celebridades de Daegu, así como de miembros de ZE:A, y también una foto tomada con PSY.
El menú está dividido en platos de sopa y platos de carne.
Elegí probar el Sundae Gukbap, ya que es por lo que son famosos.
Los acompañamientos se mantuvieron simples: kimchi, cebolla, pimientos picantes, y ensalada de repollo y lechuga aderezada con una salsa agridulce y aceite de sésamo.
Sundae Gukbap 8,000 won
순대국밥
La olla de barro estaba llena de Sundae Gukbap y tenía una generosa porción de cebolletas encima.
Las sopas como esta vienen sin sazonar y el cliente la sazona a su gusto con la sal, pimienta y pasta de pimiento rojo proporcionadas.
Trozos gordos de sundae estaban escondidos debajo de las cebollas verdes en el caldo.
La mayoría de los sundae se hace con tripa de salchicha fina y transparente, pero 8beon Sikdang utiliza makchang grueso y de alta calidad, lo que resulta en una salchicha más masticable y sabrosa.
El caldo también era de muy alta calidad, y podía notar que se había puesto mucho cuidado en hacerlo.
Si quieres el mejor sundae gukbap de Daegu, ¡ve a 8beon Sikdang!
Cómo llegar
Desde Seomun Market Station (서문시장역) Línea 3, tome la salida 1 y gire a la derecha, luego siga recto.
En la intersección, cruce por el paso de peatones a la izquierda y luego siga recto por una cuadra.
Encontrarás 8beon Sikdang por la entrada al callejón a la izquierda.
C'est La Vie Music Cafe (Cerrado)
쎄라비음악다방
Dirección: 대구광역시 중구 국채보상로102길 60
60, Gukchaebosang-ro 102-gil, Jung-gu, Daegu
Por último, vamos a mirar C'est la Vie, un café que fue el lugar de filmación del drama Love Rain.
Como el espectáculo estaba ambientado en los años 70, el equipo diseñó y construyó un café que era como un café musical sacado directamente de los años 70.
Después de que terminó la filmación, el café operó durante unos diez años y recibió mucho amor y apoyo de muchas personas.
Era popular entre las personas mayores que disfrutaban del aspecto nostálgico, así como entre los jóvenes que querían experimentar un poco de los años 70 por sí mismos.
Recientemente, el drama Youth of May también fue filmado aquí.
Tristemente, el café cerró sus puertas en agosto de 2021, y llegamos justo a tiempo para capturar algunas últimas fotos.
El café está ubicado en el segundo piso.
Los letreros de neón y el mobiliario parecían, para mí, fieles al tema.
El interior era blanco y espacioso, y la iluminación tenía un tono cálido y amarillento que parecía añadir al ambiente de los años 70.
El interior era de madera simple y blanco con muchos muebles y decoraciones de estilo retro, lo que le daba al café una sensación muy cómoda.
Las sillas eran todas suaves y acolchadas, perfectas para relajarse un rato.
En una pared había fotos de The Beatles junto con firmas de los actores de Love Rain.
Debido a COVID-19, el tocadiscos no se ha utilizado en un tiempo y ha acumulado polvo, pero todavía está allí y fue genial verlo.
Como originalmente fue un set para el drama, hay muchos rastros de Love Rain que quedaron atrás.
Desafortunadamente, visitar C'est la Vie puede que no sea posible nuevamente en el futuro, pero espero que puedas disfrutar de las fotos que tomamos mientras estábamos allí.
Hoy te llevamos en un pequeño recorrido por lugares en Daegu visitados por celebridades, pero que también son populares entre los locales.
La próxima vez que viajes a Daegu, asegúrate de visitar algunos de estos lugares geniales y ¡háznos saber cómo te gustaron!
