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Café Descafeinado en South Korea: Creciente Demanda Ante Preocupaciones de Salud
Creatrip Team
a year ago
La tendencia 'Healthy Pleasure', que combina salud y diversión, ha aumentado la demanda de café descafeinado en South Korea. A pesar de su crecimiento, surgen preocupaciones debido a normas menos estrictas de eliminación de cafeína en comparación con otros países como la EU y USA. South Korea permite etiquetar el café como descafeinado si se elimina el 90% de la cafeína, a diferencia de los estándares del 97-99% en otros lugares. Esta discrepancia significa que el café descafeinado aún contiene algo de cafeína, lo que podría afectar a las personas sensibles a la cafeína. Además, estudios sugieren que el café descafeinado, que a menudo usa granos de Robusta ricos en compuestos que desencadenan la producción de grasa, podría aumentar los niveles de colesterol y el riesgo de artritis reumatoide si se consume en exceso.
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