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The consumption of broccoli reduces the risk of colon cancer, according to a new study
Creatrip Team
8 months ago
Un nuevo estudio sugiere que consumir más verduras crucíferas como el brócoli puede reducir el riesgo de cáncer de colon. Investigadores chinos analizaron datos de 17 estudios que involucraron a más de 639,000 personas y descubrieron que consumir estas verduras se asoció con un 17% menos de riesgo de cáncer de colon. El estudio destaca que tan solo 20g de consumo diario pueden reducir significativamente el riesgo. Las verduras crucíferas contienen glucosinolato, que se convierte en isotiocianato, un compuesto que combate el cáncer, en el cuerpo. Sin embargo, el enfoque del estudio en participantes de América del Norte y Asia sugiere que los resultados pueden no ser aplicables universalmente. Los expertos enfatizan la importancia de la gestión de la dieta para la prevención del cáncer.
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