Now In Korea
The Rise of Korean Gin: A Cultural and Culinary Trend
Creatrip Team
a year ago
Recientemente, un notable pop-up en Seongsu-dong de Seúl presentó un puro gin coreano llamado 'IGIN', producido por una superestrella global y The Born Korea. A diferencia del gin tradicional que normalmente contiene solo bayas de enebro, IGIN presenta ingredientes locales como el arroz Yesan y las manzanas, dándole un sabor afrutado a manzana. Esta innovación refleja una nueva tendencia en el gin coreano, que cada vez utiliza más hierbas domésticas, y se proyecta que crezca al conectar productos locales con consumidores. Ejemplos incluyen el gin estacional coreano 'Mahan Gin' y el gin infundido con hierbas 'Namul Gin'. Esta tendencia representa no solo una innovación culinaria, sino también una oportunidad para la conexión cultural y la apreciación regional en Corea.
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