Now In Korea
New study reveals the risks of improper storage and handling of watermelon
Creatrip Team
a year ago
En Corea del Sur, la sandía es una fruta de verano popular debido a su alto contenido de agua y nutrientes rejuvenecedores como la vitamina C, el betacaroteno y el licopeno. Sin embargo, un almacenamiento inadecuado puede provocar el crecimiento de bacterias, aumentando el riesgo de intoxicación alimentaria. Un estudio reciente de la Agencia de Consumidores de Corea encontró un aumento notable de bacterias en las superficies cortadas de sandía refrigerada envuelta en film plástico. El estudio destaca peligros como almacenar sandía en arroyos durante las vacaciones, ya que estos pueden estar contaminados con microorganismos dañinos. Las recomendaciones incluyen mantener la sandía cortada en recipientes herméticos, usar soluciones de limpieza específicas antes de consumirla y mantener una refrigeración adecuada para evitar la contaminación cruzada.
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