Now In Korea
Record de importaciones de kimchi debido a los precios en alza y la ola de calor
Creatrip Team
a year ago
En la primera mitad de este año, las importaciones de kimchi de Corea del Sur alcanzaron un récord de 93,79 millones de dólares, un aumento del 11,2% respecto al año pasado. Este incremento se debe en gran parte al aumento de los costos de las verduras causado por condiciones climáticas anómalas, como olas de calor y monzones tardíos, lo que impulsa la demanda de kimchi chino más barato, especialmente en los restaurantes. A medida que los precios nacionales del repollo, el rábano y otros ingredientes clave continúan subiendo, se espera que la dependencia del kimchi chino importado crezca aún más. A pesar del aumento de las importaciones, las exportaciones de kimchi han disminuido un 0,7%, ampliando significativamente el déficit comercial. El gobierno está implementando medidas para estabilizar el suministro de repollo ante los persistentes desafíos climáticos, incluyendo la liberación de reservas y la preparación de plántulas para emergencias.
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