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Exploring Val di Suga: Pionero del BDM de Viñedo Único en Montalcino, Italia
Creatrip Team
a year ago
Val di Suga, una bodega en Montalcino, Italia, es conocida como pionera en la elaboración de vinos Brunello di Montalcino (BDM) de Viñedo Único, un concepto similar al Cru en las regiones vinícolas francesas. El BDM ha surgido como uno de los mejores vinos de Sangiovese del mundo, superando al históricamente más antiguo Chianti Classico, debido a un terroir superior y al uso exclusivo del clon Brunello, lo que realza su imagen premium. Val di Suga posee tres distintivos viñedos únicos de BDM caracterizados por terroirs variados, lo que contribuye a la diversidad de sabores del vino. La bodega aplica prácticas biodinámicas para la sostenibilidad y forma parte de Angelini Estates, conocida por producir vinos de alta calidad en toda Italia. El proceso de envejecimiento único y la diversidad de terroirs permiten que el BDM ofrezca sabores complejos y robustos. Estos vinos presentan ricos sabores frutales con sutiles notas herbáceas y terrosas, ideales para maridar con diversos platos gourmet.
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