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La tendencia global de los alimentos 'swicy': cautivando a la generación MZ
Creatrip Team
a year ago
Swicy, una combinación de sabores dulces y picantes, está ganando cada vez más popularidad entre la generación MZ global (personas nacidas desde principios de los años 1980 hasta principios de los 2000). La tendencia, originalmente destacada en alimentos coreanos como tteokbokki (pasteles de arroz picantes) y pollo con sabor, ahora está resonando en todo el mundo, con grandes marcas e influencers gastronómicos destacando estos sabores como sensaciones culinarias emergentes. Este movimiento está vinculado a la globalización de la cultura alimentaria después de la pandemia y a la creciente influencia de los medios coreanos como los K-dramas y el K-pop, que han despertado un interés internacional en la cocina coreana. Diversos sectores alimentarios en Corea del Sur están lanzando nuevos menús temáticos de swicy para satisfacer esta creciente demanda.
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