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Cómo la actriz veterana Sunwoo Yong-yeo se mantiene saludable con 'kimchi de repollo'
Creatrip Team
a year ago
Sunwoo Yong-yeo, una animada actriz coreana de 79 años, recomienda su kimchi de repollo casero debido a sus beneficios para la digestión y la salud del estómago. El repollo es rico en vitaminas como la U y la K, que protegen y fortalecen el revestimiento del estómago, y pueden ayudar a regenerar tejidos dañados. La presencia de compuestos como el sulforafano promueve la circulación sanguínea y desintoxica sustancias nocivas cuando se consume junto con carne a la parrilla. Sin embargo, se aconseja precaución a quienes presentan deficiencia de yodo. La receta de Sunwoo consiste en remojar el repollo en agua con sal y añadir ingredientes como patata hervida y pasta de camarón para dar sabor, fermentándolo durante tres días para completar el kimchi. Este contenido puede interesar a extranjeros interesados en la comida coreana y consejos de bienestar.
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