Now In Korea
El éxito de la tienda de conveniencia coreana con el 'Ice Brulee' inspirado en un postre japonés
Creatrip Team
a year ago
En 2024, la cantante y actriz coreana IU probó un helado japonés llamado 'Brulee', inspirado en el postre francés crème brûlée, y quedó impresionada. Esto llevó a que la tienda de conveniencia coreana GS25 desarrollara su propia versión, 'Ice Brulee', después de no poder importar el producto japonés. A pesar de los desafíos iniciales, incluyendo la falta de equipos especializados para el recubrimiento de azúcar, finalmente tuvieron éxito al colaborar con un fabricante local. El producto tuvo un inmenso éxito, vendiendo 570,000 unidades en solo tres semanas. El enfoque innovador incluyó añadir una capa de chocolate para mantener la crocancia del caramelo, lo que llevó a ventas récord.
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