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Lotte Hotel & Resorts organiza la 'Feria de Salsas Premium' para jóvenes chefs
Creatrip Team
a year ago
Lotte Hotel & Resorts organizó la 'Feria de Salsas Premium', una competencia interna destinada a descubrir y mostrar la creatividad y las habilidades prácticas de los jóvenes chefs mediante el desarrollo de salsas únicas y a la moda. El evento contó con la participación de 23 chefs de siete hoteles, quienes presentaron salsas que reflejaban los conceptos de sus establecimientos y las necesidades de los clientes. Se otorgaron premios basados en el sabor, la comerciabilidad, la creatividad y el potencial de estandarización. El premio principal fue para la 'Salsa de Cangrejo y Zanahoria' desarrollada por la chef Ji-hye Ahn de Lotte Hotel Seoul.
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