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Dulzura que cautiva al mundo - Postres galardonados en el buffet del Lotte Hotel
Creatrip Team
a year ago
Lotte Hotel & Resort anunció que presentará postres creados por el chef pastelero del Lotte Hotel Seoul, Ba Young-san, quien obtuvo el tercer lugar en la Competencia Internacional de Cocina FHA en Singapur. Considerada una de las tres principales competiciones culinarias a nivel mundial, la FHA evalúa habilidades culinarias, trabajo en equipo y creatividad. El equipo nacional coreano, incluido el chef Ba, presentó postres con sabores exóticos utilizando ingredientes como frambuesa, coco y chocolate, así como arte en azúcar, impresionando por su armonía y técnica de emplatado. Desde ahora hasta el 30 de junio, los huéspedes podrán disfrutar de estos postres galardonados en varios restaurantes buffet de los hoteles Lotte. Las creaciones destacadas del chef Ba incluyen Verrine (postre en copa) con frambuesa, una refrescante tarta de pera y coco, y un pastel de chocolate relleno de Earl Grey. Este evento tiene como objetivo ofrecer experiencias culinarias diversas reconocidas por expertos internacionales en gastronomía.
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