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Sabor de la temporada: Un deleite veraniego, ajo de montaña encurtido
Creatrip Team
a year ago
El ajo de montaña encurtido (Myeong-i Namul) es un plato recomendado en Corea durante el verano, especialmente cuando el apetito disminuye debido al calor. Conocido por su sabor similar al ajo y su textura suave, se cosecha a principios de la primavera y se conserva en escabeche para su consumo en verano. Ofrece beneficios para la salud, como el fortalecimiento del sistema inmunológico gracias a los nutrientes abundantes como la vitamina C y la alicina presentes en el ajo, además de mejorar la circulación sanguínea y favorecer la digestión. Para quienes buscan combinar salud y sabor, añadir ajo de montaña encurtido a sus comidas puede ser un deleite perfecto para el verano.
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