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Creatrip Team
10 months ago
El Ministerio de Océanos y Pesca de Corea del Sur ha seleccionado el abulón y el rape como los mariscos de febrero. El abulón, conocido como el 'ginseng del mar', está lleno de minerales y ayuda con la recuperación de la fatiga y la salud cardiovascular. Es versátil en la cocina, comúnmente consumido como 'jeonbokjang', un plato con abulón masticable y sabrosa salsa de soja. El rape, con su cabeza grande y única, es rico en aminoácidos esenciales beneficiosos para la resistencia y la función hepática. Bajo en grasa, es popular en platos como 'agwijjim', un plato picante de invierno. La información sobre estos mariscos está disponible en el sitio web 'Come pescado por cien años' (un sitio que promueve el consumo de mariscos).
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