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El auge de las importaciones de sake en Corea del Sur sigue creciendo
Creatrip Team
a year ago
A pesar de las recesiones económicas y de los mercados domésticos de alcohol estancados, las importaciones de sake en Corea del Sur están aumentando rápidamente debido al creciente interés en la cultura y la gastronomía japonesa. Hasta abril de este año, el valor de las importaciones ascendió a 10,69 millones de dólares, un aumento del 19,4 % respecto al año anterior, con proyecciones que superan los 30 millones de dólares por primera vez. La popularidad del sake se ve impulsada por una mayor accesibilidad a través de ventas en línea y bares especializados en sake, la difusión de información por diversos canales y la sinergia con la cerveza japonesa. Además, los restaurantes y bares enfocados en platos japoneses, como los izakayas y los cursos omakase (comidas a elección del chef), incrementan aún más el consumo de sake. Si bien el sake sigue siendo un segmento menor dentro del mercado general, el creciente interés sugiere un potencial de expansión continua.
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