Now In Korea
Las ganancias se disparan para la sede de la franquicia mientras las cafeterías individuales luchan: la realidad de las cadenas de café de bajo costo.
Creatrip Team
a year ago
Cadenas de café de bajo costo como MegaMGC Coffee, Compose Coffee y Paik's Coffee han expandido rápidamente en Corea del Sur, operando en conjunto más de 13,000 tiendas a nivel nacional. Este crecimiento refleja un cambio en el consumo de cafés de premium a opciones más económicas en medio de una inflación prolongada. Sin embargo, a pesar de esta expansión, la rentabilidad individual de los cafés y la estabilidad laboral siguen siendo desafíos. Las sedes de franquicias como MegaMGC Coffee están experimentando aumentos significativos en las ganancias, con márgenes de beneficio operativo que varían entre el 20% y el 40%. Sin embargo, los salarios y el crecimiento de las ventas por café están estancados, y las condiciones laborales a menudo son malas. Los empleados trabajan con frecuencia jornadas de 12 horas con salarios por debajo del promedio nacional, y los cafés franquiciados reportan salarios inferiores al promedio y situaciones laborales inseguras. La baja barrera de entrada para los propietarios de franquicias significa que la supervivencia ahora depende en gran medida de la ubicación y las estrategias de gestión, en lugar de la reputación de la marca.
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