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Efectos de la prohibición de importación de pollo de Brasil en Corea del Sur
Creatrip Team
a year ago
Corea del Sur ha prohibido las importaciones de pollo de Brasil tras un brote de influenza aviar altamente patógena (HPAI) en la región sur de Brasil. Aunque Brasil es un importante exportador de pollo, la mayoría de las franquicias de pollo en Corea del Sur utilizan pollo nacional, lo que limita el impacto inmediato en los precios del pollo. Sin embargo, surgen preocupaciones sobre los desafíos a largo plazo en la cadena de suministro, especialmente para las empresas de alimentos procesados que dependen en gran medida del pollo brasileño. Si la prohibición se extiende, la demanda de pollo nacional puede aumentar, lo que podría llevar a posibles escaseces de suministro y aumentos de precios.
El pollo brasileño se utiliza principalmente en alimentos procesados vendidos en supermercados y tiendas de conveniencia, así como para artículos como platos de pollo en izakayas (pubs de estilo japonés). Si bien el stock congelado actual podría mitigar los efectos a corto plazo, una suspensión prolongada podría causar problemas de suministro. La prohibición está inicialmente fijada por 60 días, sujeta a revisión.
En general, la tasa de autosuficiencia de pollo en Corea del Sur es alta, alcanzando el 83.3%, y se están tomando medidas para aumentar este porcentaje aún más. A pesar de los posibles desafíos, se espera estabilidad en el mercado del pollo a corto plazo, con posibles fluctuaciones si las importaciones permanecen prohibidas.
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