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Exportando Makgeolli: La bebida alcohólica tradicional de Corea gana popularidad internacional
Creatrip Team
a year ago
Productores de makgeolli coreanos como Guksundang y Jipyeong están expandiéndose hacia mercados internacionales debido a un mercado nacional en decrecimiento. Aunque todavía están rezagados con respecto a otras bebidas tradicionales como el sake japonés, estas empresas buscan capitalizar la tendencia global de la comida coreana. Jipyeong, por ejemplo, está abriéndose camino en el mercado canadiense. Han desarrollado 'makgeolli esterilizado' con una vida útil de un año, abordando la corta vida útil del makgeolli tradicional. Las empresas están aumentando su enfoque en las exportaciones, ya que el mercado de makgeolli en Corea está disminuyendo, impulsado por diversas preferencias alcohólicas como el whiskey y los highballs. El creciente interés global en la comida coreana está ayudando a aumentar las exportaciones, con el makgeolli destinado a alcanzar 20 mercados internacionales para finales de año. Se espera que estos esfuerzos refuercen la competitividad global del makgeolli y contribuyan a la globalización del alcohol tradicional coreano.
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