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Milan Gisa-Sikdang: Un restaurante de fusión coreano-italiana en Seúl
Creatrip Team
a year ago
Milan Gisa-Sikdang, situado en Eunpyeong-gu de Seúl, es un restaurante único que abrió durante la pandemia de COVID-19 en 2020. El chef-propietario Park Jung-woo enfatiza el respeto por las personas y la cultura, mezclando cocinas coreana e italiana en platos como Jeonju Bibim Pasta y Sun Dubu Ganjang Pasta. A pesar de sus primeras luchas, el boca a boca a través de las redes sociales y una aparición en TV atrajeron atención nacional. Park valora crear una experiencia culinaria digna de repetir con un enfoque en las relaciones y la sostenibilidad en los negocios. También es autor de dos libros que detallan su viaje y encuentros con los clientes. Los planes de expansión están en espera a la espera de más desarrollos de remodelación del vecindario.
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