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[¡Elección de fin de semana!] 'Delicioso y genial para hacer dieta'... El secreto del ingrediente saludable de Yoon Eun-hye
Creatrip Team
a year ago
La cantante y actriz coreana Yoon Eun-hye comparte su receta de risotto de berenjena en su canal de YouTube, recomendando la berenjena por sus beneficios para la salud y su idoneidad para la dieta. Las berenjenas contienen antocianina y nasunina, que tienen propiedades anticancerígenas y antienvejecimiento. También ayudan a ralentizar los picos de azúcar en la sangre, lo que ayuda a la prevención de la diabetes y el control del peso debido a su bajo contenido calórico. Sin embargo, es mejor evitar comer berenjenas crudas debido a la solanina, una toxina que se elimina al cocinar. Yoon Eun-hye sugiere usar berenjenas firmes para su plato para lograr la mejor textura al hornear.
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