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Balvenie presenta whisky de 88 años en Corea, combinando herencia y arte
Creatrip Team
20 days ago
Balvenie presentó su histórica Balvenie 1931 Collection, que incluye el whisky de barrica única más antiguo de la marca, envejecido durante 88 años (destilado en 1931), en un pop-up en Seúl, en la primera exhibición pública del mundo.
El lanzamiento en SPACE S50 incluyó una colaboración con el artista contemporáneo Daniel Arsham, quien reinterpretó el whisky como una escultura que combina capas de bronce, elementos de roble y una placa de cobre procedente de un alambique retirado.
Balvenie destacó cinco oficios tradicionales internos —cebada cultivada en la propia casa, malteado en suelo, tonelería (fabricación y reparación de barricas), trabajo de calderería del cobre y la intuición del maestro maltero— que hicieron posible un envejecimiento tan prolongado.
Junto con la pieza de barrica única de 88 años, Balvenie presentó una edición limitada centrada en Corea, la «1931 Collection 12-Year», inspirada en el destilado de 88 años y finalizada en roble europeo tras una maduración en roble americano con barricas de jerez de Jerez.
El pop-up (del 2 al 6 de octubre) ofrece actuaciones, una exposición comisariada por Arsham, clases de cata que incluyen el 12 años, catas de pago y cócteles exclusivos; las reservas están disponibles a través de CatchTable o en el lugar.
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