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Sabor del otoño: El Grand Lotte Seoul lanza promoción gastronómica de temporada
Creatrip Team
20 days ago
El Grand Lotte Seoul está llevando a cabo una promoción gastronómica titulada “Autumn on the Table” desde el 1 de septiembre hasta el 30 de noviembre en tres restaurantes del hotel: Mugunghwa (coreano), Dorim (chino) y Momoyama (japonés). Cada local destaca ingredientes otoñales como setas matsutake naturales (songi natural), anguila, camarón y abulón prémium en menús de varios tiempos.
El menú coreano de Mugunghwa incluye ganjang gejang, una ensalada fría de vieiras con chips de algas y una tortita enrollada de verduras y carne llamada jin-gu-jeol. Dorim incorpora el aroma de matsutake en platos como abulón de primera categoría al vapor y un filete de solomillo de hanwoo (vacuno coreano) a la pimienta negra. Momoyama ofrece una crema templada de matsutake (doving-mushi), hanwoo a la parrilla envuelto en matsutake, sashimi de temporada y un kamameshi de salmón (olla de arroz con salmón).
El hotel señaló que los menús buscan mostrar los sabores naturales del otoño para momentos especiales compartidos.
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